साखरमध्ये आले हे एक चमत्कार आणि अत्यंत मूळ गोडपणा आहे. बाहेर थंड असताना, ओले, ओलसर आणि स्वादिष्ट काहीसे स्वतःला उबदार करा आणि आपली प्रतिकारशक्ती सुरक्षित ठेवावी, मग आलं कँडी आदर्श आहेत. ते सर्व कठीण नाही तयार आहेत, परंतु ते गरम दूध, चहासाठी किंवा पेस्ट्रीमध्ये जोडले जाऊ शकतात जेणेकरून ते एक आश्चर्यजनक रूचकर आणि स्वादिष्ट चव मिळवू शकतात. आता आपण विचार करूया की साखरमध्ये एक स्वादिष्ट आणि निर्याळ आले कसे
साखरेच्या आल्याच्या कृती
साहित्य:
- ताजे आले - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 2,5 आयटम;
- साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
- शिडकाव करण्यासाठी दाणेदार साखर;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
आलेचे मूळ प्रथम स्वच्छ आणि पुर्णपणे धुऊन येते. मग तो गोल किंवा लांब काप मध्ये तो कट, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि उकडलेले पाणी दोन ग्लासेस सह भरा यानंतर, भांडे स्टोव्हवर ठेवा, ते उकळी काढा आणि सुमारे एक तासासाठी शिजवावे, जेणेकरून आल्याच्या अतिरेक्यांना बाहेर काढता येईल. व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका, आता सिरप तयार करताना काळजी घ्या. हे करण्यासाठी, उतार मध्ये उर्वरित पाणी ओतणे, एक उकळणे साखर आणि उष्णता ओतणे शिजवलेले आले सह, काळजीपूर्वक द्रव विलीन करा, ते एका चाळणीमध्ये फेकून द्या. नंतर, आल्याच्या कापांना साखरेच्या पाकात घाला, आग वाढवा आणि सगळे साखर शोषून घ्या आणि पारदर्शी बनतो. साखरेसाठी साखर आपण लिंबाच्या आम्लासह मिसळून, एका वाडग्यात अगोदरच घालू शकतो. नंतर काळजीपूर्वक, त्याउलट, आम्ही साखर मध्ये आल्याच्या तुकडे ड्रॉप करतो आणि चर्मपत्रेवर ठेवतो. आम्ही त्यांना 10 मिनिटांत झोपू दिले, आणि मग आम्ही एक जार मध्ये सरस मध्ये अंडी रूट स्थलांतर, घट्ट ती सील आणि कोरड्या ठिकाणी साठवा.
साखर मध्ये आले आलेत आले
साहित्य:
- आले - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- उकडलेले पाणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - शिंपडणे साठी
तयारी