स्टेथनीक परिचित मिष्टान्नची एक जुनी आवृत्ती प्रमाणेच दहीसह: पांढरा बिस्किट केक , ब्लॅक स्पंज केक आणि मधल्या में आंबट मलई . चिज कढई - हे अगदी सामान्य चीजकेक आहे, क्लासिक नाही, अर्थातच, पण त्यास सारखेच आहे. बिस्किटे बेस आणि लाईट दही क्रीम वर - आपण एक आदर्श चहा पार्टीसाठी आवश्यक सर्वकाही.
कॉटेज चीज सह कृती आंबट मलई
बिस्किटसाठी:
- लोणी - 175 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- साखर - 175 ग्रॅम;
- स्वयं वाढणार्या पीठ - 175 ग्रॅम;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 3 मि.ली.
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- एक लिंबू च्या एक चतुर्थांश च्या रस
मलईसाठी:
- फॅटी कॉटेज चीज - 450 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 70 ग्रॅम;
- मीठ एक चिमूटभर;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
आपण कॉटेज चीजसह आंबट मलई बनवण्याआधी, आपण त्यात बिस्कीट बेस बनवायला पाहिजे. बेससाठी, आम्ही आधी ओव्हन तापमान 180 अंशांवर समायोजित करतो. मिक्सरचा वाडगा मध्ये, आंबे, बेकिंग पावडर आणि साखर एकत्र करा, मऊ लोणी, आंबट मलई थोडी लिंबाचा रस, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क किंवा व्हिनिलिन, तसेच तीन अंडी घाला. एकसंध सुसंगतता एक वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी आम्ही मळलेले कणीक मिक्स करतो.
आम्ही एक भात मिष्टान्न बनवतो, म्हणून तेलकट केकच्या स्वरूपात आंब्याचे एक चमचे घालू. सर्व 10 मिनिटे बेक करावे आणि नंतर 60 अंशांनी तापमान कमी करा.
मलईसाठी, चरबीयुक्त पनीर साखर आणि मीठाने मिक्स करून व्हॅनिलो आणि अंडी घाला. द्रवरूप एक समृद्धी, एकसंध क्रीम मध्ये वळते होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो, जे थंड बिस्कीटच्या बेसवर विघटन केले जावे. बेक करावे आंबट मलई दुसर्या 14 मिनिटे आणि सर्व्ह करावे
कॉटेज चीज आणि आंबट मलई सह आंबट मलई
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 3/4 टीस्पून
- मीठ एक चिमूटभर;
- लोणी - 40 एमएल;
- अंडी - 3 पीसी
दही क्रीमसाठी:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- स्टार्च - 1/4 टेस्पून.
तयारी
मिठ आणि साखर घेऊन अंडी घाला आणि जर्दाळू मिश्रण पिठ, आंबट मलई आणि बेकिंग पावडर घाला. आम्ही जाड dough मालीश हार्ड शिखरांपर्यंत अंडी पंचा वेगळे करा आणि काळजीपूर्वक मळणीत ठेवून हवा नुकसान कमी करण्याचा प्रयत्न करा.
तयार फॉर्म मध्ये dough घालावे आणि 180 अंश 18 मिनीटे बेक.
आम्ही केक थंड होऊ दिले, आणि आम्ही स्वतः मलई उचलली. आम्ही साखर आणि आंबट मलई सह ग्राउंड कॉटेज चीज विजय, काळजीपूर्वक स्टार्च जोडा आम्ही केकवर सत्त्व पसरवतो आणि एकाच तापमानावर 40 मिनिटे बेकतो. तयार आंबट मलई कापून करण्यापूर्वी थंड असावे