सध्या सर्व प्रकारच्या हानिकारक पदार्थांच्या व्यतिरीक्त केल्याशिवाय खरोखर नैसर्गिक पेस्टिल शोधणे अवघड आहे. तदनुसार, केवळ रचनाच नव्हे तर या गोडवाच्या चव गुणांसारखेच नाही.
आम्ही आपल्याला खालील टिप्स वापरून एक मधुर सफरचंद पास्ता तयार करण्याची शिफारस करतो आणि आपण अत्यंत मूळ दीर्घ-विसरलेले स्वाद पुन्हा आठवत असाल.
घरी Belevskaya सफरचंद पास्ता - कृती
साहित्य:
- अँटोनोवचे सफरचंद - 2 किलो;
- दोन अंडी एक प्रथिने;
- दाणेदार साखर - 260 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर
तयारी
कोथिंबेन्कोको पेडीलस या कृतीनुसार, कोपलॉन्स्को पाईलेट्स या पनीरप्रमाणे बनविण्याकरता, कोथिंबेन्कॉ पेस्ट्रीस या पनीरच्या प्रमाणे, एक कोरडे ओव्हनमध्ये पंधरा मिनिटांपर्यंत भाजून घेतलेला पदार्थ किंवा एक बेकिंग शीटवर ठेवून कोर, पॅडीकल्स आणि पल्लेट्स लावतात. तापमानाची अंमलबजावणी 180 अंशांवर केली जाते. यानंतर भाजलेले सफरचंद किंचीत थंड होऊ द्या आणि एक चाळणीतून दळणे
आता दाणेदार साखरच्या एकूण संख्येच्या सफरचंदाच्या पुर्ण अर्ध्या भागाला जोडा आणि पांढर्या रंगाची होळी पर्यंत मिक्सर सोडा. ही प्रक्रिया लांब आहे आणि डिव्हाइसची शक्ती अवलंबून पंधरा ते तीस मिनिटे लागू शकतात. पेस्टेल तयार करण्याच्या काही तज्ज्ञांनी एक तास झटपट चालू ठेवण्याची शिफारस केली आहे. परंतु जर आपण थोडा वेळेस व्हाईटिष वस्तुमान साध्य केला असेल तर हे मर्यादित असू शकते.
पुढची महत्त्वाची पायरी पुढील आहे दाट आणि स्थिर शिखरांमध्ये अंडी पंचा विजय करणे देखील आवश्यक आहे. फोडिंग प्रक्रियेच्या पूर्ण होण्याच्या काही आधी, उर्वरित दाणेदार साखर प्रथिने टाकून द्या आणि सर्व क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यंत प्रक्रिया सुरू ठेवा. सोयाबीनसाठी साखरेची चूर्ण असलेली साखर सह बदलणे शक्य आहे. त्यामुळे एकजिनसीपणा साध्य करण्यासाठी बरेच सोपे होईल.
आता सफरचंद आणि अंडी whipped मिक्स
उर्वरित मिश्रण चर्मपत्रिकांवरील एका पत्रकावर वितरित केले जाते, ते एका बेकिंग ट्रेवर घालणे, आणि 100 डिग्रीच्या तापमानास समायोजित करून, थोड्याशा ओव्हन ओव्हनमध्ये ठेवले जाते. सात तासांनंतर कोरडे झाल्यानंतर आम्ही चर्मपत्र पानांपासून वस्तुमान वेगळे करतो, आवश्यक असल्यास, थोडेसे ओलसर करतो, थर तीन समान आयतेंत लावा आणि एकमेकांच्या वर त्यांना स्टॅक करु, प्रोमॅप-सेब मिक्स सोडून लेयरच्या दरम्यान असलेल्या प्रोमॅझ्यवाया आम्ही त्याच तापमानात किंचित उघडलेले ओव्हन मध्ये दुसर्या दोन तासांसाठी पेस्ट ठेतो. यानंतर, समाप्त थंड नाश्ता चूर्ण साखर सह सर्व बाजूंच्या चोळण्यात आहे