घरी साधारण बिस्किट केक

बिस्किट - केकसाठी सार्वत्रिक आधार घरी साधे बिस्किट केक कसा बनवायचा, खाली वाचा.

ओव्हन मध्ये बिस्किटे केक - घरी एक सोपा कृती

साहित्य:

• सर्वोच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 115 ग्रॅम;
• चिकन अंडी मोठ्या - 4 पीसी .;
• साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
• वाळू साखर - 145 ग्रॅम.

तयारी

हा फॉर्म तेलाने चिकटलेला आणि चर्मपत्राने झाकलेला असतो. खूप काळजीपूर्वक आम्ही प्रथिने पासून yolks वेगळे. Yolks मध्ये, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर अर्धा जोडा आणि व्हिस्कींग वस्तुमान पर्यंत झटकून टाकू मिक्सरच्या एका लहान वेगाने उबदार फेस येईपर्यंत गोळ्या मार. नंतर वेग वाढवा, थोडे साखर ओतणे आणि दाट वस्तुमान ते विजय मसले करण्यासाठी whipped प्रथिने सुमारे 1/3 जोडले आणि हळुवारपणे वर कपाट वर Sifted पीठ अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये आणि मिश्र आहे. नंतर उर्वरित प्रथिने जोडा आणि फार सुबकपणे मळून घ्या. परीक्षेला फॉर्मवर ठेवा आणि शीर्षावर गोल करा. मध्यम तापमानावर सुमारे अर्धा तास बेक करावे. मग ढगातून बाहेर काढून ते थंड करा, काचपात्रात कापणे करा आणि आपल्या आवडत्या क्रीम सह डागा .

साधा आणि जलद बिस्किट चॉकलेट केक

साहित्य:

• पीठ - 9 5 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 185 ग्रॅम;
• कोकाआ- 25 ग्रॅम;
• लोणी, नैसर्गिक - 25 ग्रॅम;
• अंडी - 6 पीसी.

तयारी

कोकाआ आणि दुहेरी झोडप असलेले पिठ एकत्र करा. तेल वितळणे मोठ्या वाडगा मध्ये, अंडी तोडणे, साखर मध्ये ओतणे पाण्याची आंघोळ घालणे आणि किमान वेगाने झटकून घ्यावे. जेव्हा वस्तुमान साधारणपणे सुमारे 40 अंश आणि साखरेचा तापमान पोहोचते विरघळणे, वाडगा काढून आणि उच्च वेगाने झटपट करणे सुरू ठेवा. वस्तुमानाने किमान 2 वेळा वाढ करावी. आता कोकाआ बरोबर सुमारे 1/3 पीठ घाला. हलक्या तळाशी अप पासून नीट ढवळून घ्यावे वाडग्याच्या काठाच्या कडेने पिठलेल्या अर्धा कोळंबी घाला आणि नीट ढवळा. पुन्हा, कोकाआ बरोबरचे 1/3 पीठ शिजवावे, नीट ढवळून घ्यावे, तेल घालावे आणि मिक्स करावे. 180 व्या मिनीटे सुमारे 35 मिनिटे तेलाने सोलून जमिनीवर तेल लावावे. एक साधी चॉकलेट बिस्किट केक थंड झाले आहे, केकच्या योग्य प्रमाणात कापले जाते आणि त्यांच्यावर एक मलम लागते. हे सोपा असू शकते - आंबट मलई हे करण्यासाठी, आंबट मलई फक्त चवीनुसार साखर सह झालेला आहे. याव्यतिरिक्त, आपण घनरूप दूध सह एक साधी बिस्किट केक करू शकता. हे करण्यासाठी, whipped मलई आणि लोणी सह घनरूप दूध उकळणे आणि केक्स वर मलई लागू