केक "मोनॅस्टिक झोपडी" एक चेरी सह उत्तम प्रकारे आपल्या दररोज सारणी नाही फक्त सजावट होईल, पण अगदी एक डिनर पार्टी. अशा प्रकारचे प्रेमळपणा आपणास एक सुखी घर, एक मैत्रीपूर्ण कुटुंब आणि काळजीपूर्वक बालपणची आठवण करून देतील.
केक "मोनॅस्टिक झोपडी" चेरी आणि घनरूप दूध सह
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- आंबट मलई - 200 मि.ली.
भरणे साठी:
- चेरी बीरहित - 700 ग्रॅम;
- साखर - चवीनुसार.
मलईसाठी:
- उकडलेले घनरूप दूध - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम
शिंपडण्यासाठी:
- अक्रोडाचे तुकडे;
- किसलेले चॉकलेट;
- नारळाच्या केशरचना
तयारी
आता एक केक "मोनॅस्टिक हट" एक केक बेक करावे ते सांगतो. म्हणून, एका चाळणीत बेरीज लावा आणि सर्व रस स्टॅक करण्यासाठी काही वेळ सोडा. आम्ही पीठ एक वेगळ्या वाडग्यात ठेवतो. ठिसूळ भाजीपाला कपात करून, मैदासह एकत्र केले जाते आणि क्रॉमबॉड्स तयार होईपर्यंत पीठ परिणामी वस्तुमान मध्ये आंबट मलई ओतणे आणि नख हात लिटकणे नाही जे एक एकसंध dough, मालीश करणे. आम्ही वाटी झाकून आणि रेफ्रिजरेटरला 30 मिनिटांपर्यंत पाठवतो. यानंतर, कणिक 15 समान भागांमध्ये विभागून घ्या, त्यातील प्रत्येक सॉसेजसह प्रथम आणले जाते आणि नंतर आयतांसोबत गुंडाळले जाते. प्रत्येक तुकडा साठी, एक चेरी ठेवले, साखर सह शिडकाव नंतर एक ट्यूब तयार करुन काळजीपूर्वक जोडणे आणि कडा शिडकावा. "लॉग" ला गॅरीलेस बेकिंग ट्रेमध्ये स्थानांतरित करा, त्यास ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे बेक करावे.
आणि यावेळी आम्ही तेल क्रीम करत आहोत. हे करण्यासाठी, उकडलेले घनरूप दूध असलेली मऊ मिक्स एकत्र करा आणि शोभेला द्रव मिसळा. आता एक सपाट डिश घ्या, त्यावर 5 ट्यूबचे पसरवा, त्यावर क्रीम लावा, वर 4 अधिक नळ्या ठेवा - मलई आणि अशीच. जेव्हा सर्व नळ्या घातल्या जातात, तेव्हा केकच्या बाजूंना मलईच्या बाजूला ठेवून तीन चॉकलेट शिंपडा आणि त्यात नट्स घालवा. आपण इतर पावडर वापरू शकता - नारळ लाकडी, काजू, किसलेले चॉकलेट संपूर्ण केकवर शिंपडा आणि ते कमीतकमी 1 तास रेफ्रिजरेटरशिवाय भिजू द्या.
केक "मोनॅस्टिक झोपडी" चेरी आणि custard सह
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4 आयटम;
- आंबट मलई - 1 आयटम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- चेरी
मलईसाठी:
- दूध - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 0,5 आयटम;
- पीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- स्टार्च - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 100 ग्रॅम
तयारी
आंबट मलई आणि साखर सह पीठ मिक्स करावे, मीठ एक चिमूटभर फेकणे, बटर घालावे, एक लहानसा तुकडा आणि एकसंध dough होईपर्यंत सर्वकाही तोडणे मग आम्ही त्याला 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो, आणि भिजवून आणि क्रीम करताना ते स्वतःच करतो चेरी धुतले, हाडे काढा आणि साखर घाला.
त्यानंतर, कस्टर्ड तयार करा. हे करण्यासाठी, आम्ही वेगळ्या कंटेनर मध्ये एक थोडे दूध टाकले आणि त्यात स्टार्च आणि पिठ सौम्य त्यामुळे नाही lumps आहेत. कोंबडीचे उकडलेले आणि साखर सह शिल्लक दूध शिजू द्यावे. आम्ही मिश्रणाचा प्लेटवर ठेवतो आणि ते एका उकळीत आणतो. नंतर काळजीपूर्वक दूध बाहेर ओतणे आणि कूक, सतत ढवळत, क्रीम जाड सुरू होते होईपर्यंत मग आपण सॉसपिन बाजूला ठेवा आणि ते थंड होण्यासाठी ठेवा. जेव्हा क्रीम जवळजवळ थंड होते, तेव्हा ते हळू हळू मिक्स घालावे, फोडणी सुरू करा. यानंतर
दोन तासांनंतर आम्ही पिठ गोळा करून टेबलवर ठेवून त्यास 3 समान तुकडे करावे. प्रत्येक तुकडा 30 सें.मी. बाजूने असलेल्या एका चौरसमध्ये गुंडाळला जातो आणि तो 5 समान पट्ट्यामध्ये कापला जातो. प्रत्येक स्ट्रीपवर आम्ही एका ओळीत बेरीज ठेवले, नळ्या लिप्या आणि वरच्या कणिकाने फाडल्या. तयार नळ्या उच्च तापमानावर सुमारे 20 मिनिटे बेकिंग शीटवर ठेवतात. शेवटी, आपण 15 "लॉग" मिळवा पाहिजे, चेरी सह चोंदलेले. केक एक पिरॅमिड, promazyvaya कस्टर्ड प्रत्येक थर च्या आकार मध्ये मोठ्या डिश ठेवलेल्या आहे.