आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांवर आधारित केक्स हे ऐवजी भरीव आणि ओलसर असतात, जे श्रीमंत चवदार मिठाईला आवडतात. हे चॉकलेट केक "विलक्षण" आहे, केफरवर बनविलेले केक. मऊ आणि सुवासिक एअर क्रीमच्या कंपनीत, तो अनुभवी शोकॉमन देखील आश्चर्यचकित करू शकतो.
दही वर साधे चॉकलेट केक
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पाणी 240 मिली;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- नैसर्गिक कोकाआ पावडर - 35 ग्रॅम;
- पीठ - 285 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 440 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- केफिर किंवा ताक - 125 मिली;
- अंडी - 2 पीसी.
मलईसाठी:
- बटर (सॉफ्ट) - 9 5 ग्रॅम;
- फॅटी आंबट मलई - 45 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 315 ग्रॅम;
- नैसर्गिक कोकाआ पावडर - 45 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हन 160 अंश पर्यंत गरम करते, तर दोन वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये बिस्किटसाठी द्रव व कोरडी साहित्य मिसळतात. दोन्ही मिश्रणावर एकत्रित करा आणि 20 सेंटीमीटरच्या व्यासासह दोन बेकिंग नमुन्यांमध्ये विभागून घ्या. 45 मिनिटांसाठी चॉकलेट बिस्किटे बेक करा, नंतर थंड करा आणि त्यांची पृष्ठभागावर करा.
क्रीम तयार आहे आणि ते सोपे आहे: आंबट मलई आणि चूर्ण साखर सह ब्लेंडर तेल एक वाडगा फेकणे, कोकाआ आणि झटकून टाकणे, मिश्रण हलका वाट पाहत. बिस्किटे सह मलई वंगण घालणे आणि एकत्र करा. शीर्ष काजू सह decorated जाऊ शकते.
केफिरवरील पाच मिनिटांचे चॉकलेट केक "विलक्षण"
साहित्य:
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 5 ग्रॅम;
- चॉकलेट पेस्ट - 30 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडरचे चिमूटभर;
- अंडी - 1 तुकडा;
- केफिर - 45 मिलि;
- तेल - 30 मि.ली.
तयारी
सर्व साहित्य एका ताठ मिक्स मध्ये एकत्र केले जातात. 2 मिनीटे जास्तीत जास्त वीजमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये बिस्किट तयार करा आणि मल, आंबट मलई किंवा आइस्क्रीमसह सर्व्ह करा.
केफिरवरील चॉकलेट केकसाठी कृती
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- लोणी - 1 9 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 215 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कोकाआ पावडर 45 ग्रॅम;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- केफेर - 360 जी;
- पीठ - 240 ग्रॅम
मलईसाठी:
- पांढरा चॉकलेट - 110 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 45 मिली;
- लोणी - 460 ग्रॅम;
- चूर्ण केलेला साखर - 510 ग्राम
तयारी
ओव्हन तापमानाला 175 अंशांवर आणते. वेगळ्या डिशेस मध्ये, कोरडी साहित्य, आणि अंडी, केफिर आणि सॉफ्ट बटर सह साखर सह नख ओतणे. मिक्स दोन्ही मिश्रणे एका गुळखात मिक्स करून अर्ध्या तासात दोन भागांमध्ये बेक करावे.
चॉकलेट गरम क्रीम ओतणे, 5 मिनीटे सोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. पावडर सह मऊ लोणी चाबूक आणि, कोरोला न थांबता, पिवळा चॉकलेट ओतणे सुरू करा. थंड बिस्कीटे सह परिणामी मलई झाकून ठेवा.