ग्रीष्मकालीन वेळ फळ आणि बेरी पेस्ट्रीसह प्रयोगांसाठी आदर्श आहे. नंतरचे पाककृती शोधात आम्ही कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरीकडे लक्ष देण्याची शिफारस करतो: सुवासिक आणि फारच प्रकाश, गरम हंगामात आणि अगदी थंडीतही आपल्या जेवणाचा एक आदर्श भाग होईल, जेव्हा आपण फ्रोजन अॅनलॉगसह ताज्या जाळी काढू शकता.
कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरी सह वाळू केक
सॅन्ड बिस्किटे पाईसाठी सर्वात सोयिस्कर स्वरूप आहे, ज्यात काही मिनिटांत बांधता येते, जर तेथे तयार केलेले वाळू चाचणी असेल तर घटकांचे वर्गीकरण किमान आणि उपलब्ध आहे, आणि तयार-केलेल्या सफाईदारपणाचा चव कोणत्याही गोष्टीशी तुलना करता येत नाही.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 45 मिली;
- लोणी - 155 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 135 ग्रॅम;
- मध - 55 मिलि;
- छोटी - 4 आयटम;
- व्हिनिलिन आणि दालचिनी एक चिमूटभर;
- स्टार्च - 10 ग्रॅम.
तयारी
ब्लेंडरसह सर्व थंड साहित्य तुकडे फोडणी करून कणिक बनवून सुरुवात करा. जेव्हा वस्तुमान कपड्या बनतात आणि एकत्र मिळविण्यास सुरुवात करतो, तेव्हा तो एका फिल्मसह लपेटून एक तास घालतो. एक डिस्क मध्ये थंड dough फॉर्म. 2/3 मध सह कॉटेज चीज पिटाई करून दही भरणे तयार करा. केंद्रात भरत असलेल्या दहीचे एक भाग वितरित करा.
स्ट्रॉबेरीचे स्टार्च सह शिडकाव आहेत, उर्वरित मध, व्हिनिलिन आणि दालचिनी मिसळा. दही भरत असलेल्या पृष्ठभागावर बेरीज वितरित करा आणि कणकेची काठी खांदा करा जेणेकरून ते भाग व्यापते जेणेकरून मधल्या ओपन मधून बाहेर पडेल.
कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरीसह 180 अंश 45 मिनिट बेक करावे.
कॉटेज चीज आणि स्ट्रॉबेरी सह मधुर पाय - कृती
हे एअर केक किमान पीठाने शिजवले जाते, जो हवाला एक आच्छादन म्हणून मिळते परंतु कॉटेज चीजच्या उपस्थितीमुळे दाट असते.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 340 ग्रॅम;
- मध - 45 मिलि;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- एक वेनिला पॉड;
- दूध - 35 एमएल;
- साखर - 35 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 145 ग्रॅम
तयारी
अंडी बांधा, मध सह यील्ड फडफडीत करा, अर्ध वेलिली पॉड, दूध, कॉटेज चीज आणि मैदा. आपण एक घन, पण एकसंध दही पावसाची मिळतील, जी एक परंपरागत souffle बनवण्यासाठी वापरली जाते.
वेगळ्या अंडी पंचा एक फेस मध्ये चालू. चाबूक पुढे चालू ठेवून, प्रथिने फेस करण्यासाठी शर्करा कापण्यासाठी प्रारंभ करा, जोपर्यंत आपण घन शिखर मिळत नाही. कॉटेज चीजमधून वस्तुमान सह समृध्द प्रेक्षागृह मिश्रण काळजीपूर्वक एकत्रित करा स्ट्रॉबेरीच्या तुकड्यांना जोडा.
एक तास 1 9 0 डिग्री पर्यंत बेक करावे.
स्ट्रॉबेरी आणि कॉटेज चीज सह जलद पाय
किमान पीठ असलेली दुसरी पाय, दही पावडरसारखीच असते. अशा प्रकारचे सफाईदारपणा कोणत्याही हंगामी उडीबरोबर पूरक असू शकते परंतु आम्ही स्ट्रॉबेरीला थांबविले.
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 365 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 85 ग्रॅम;
- एक लिंबू एक फळाची साल;
- मध - 75 मिली;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर;
- स्ट्रॉबेरी - 115 ग्रॅम;
- बटर - 15 ग्रॅम
तयारी
टणक शिखरांपर्यंत वेगळे अंडी पंचा आणि झटपट. चिंचेचा कोबी मध, व्हिनिलिन, कॉटेज चीज आणि कळस सह अलगपणे एकत्र करा. अंड्याचा पिवळ्या मिश्रणाचा पीठ घालून सर्व अंडी एकत्र करा. बेरीजचे तुकडे जोडा आणि सर्वकाही ऑइल ऑर्डरमध्ये घाला. 40 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक करावे.
आपण एक multivarquet मध्ये स्ट्रॉबेरी आणि कॉटेज चीज एक पाय तयार पुनरावृत्ती करू शकता, या साठी आपण 55 मिनिटे "बेकिंग" मोडमध्ये सर्वकाही बेक करणे आवश्यक आहे.
स्ट्रॉबेरी आणि कॉटेज चीज सह जलद किसलेले केक
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 310 ग्रॅम;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर;
- चूर्ण साखर - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉटेज चीज - 9 5 ग्रॅम
तयारी
पुरीचे स्ट्रॉबेरी आणि साखरपासून तयार करा आणि नंतर जाड होईपर्यंत शिजवा.
उर्वरित कोरड्या साहित्यांसह पीठ एकत्र करा, आणि नंतर त्यात अंडी विजय, कॉटेज चीज आणि चिरलेला तेल घालावे. एक लहानसा तुकडा मध्ये सर्वकाही सोलणे आणि थंड द्या सुमारे 2/3 लहानसा तुकडा एका थराने ढास्यात गुळगुळीत केला जातो, चौथ्या पानावर पसरतो आणि उर्वरित कोळशाचे तुकडे छिद्र करतो. कुरकुरीत होईपर्यंत 25 मिनिटे बेक करावे.