आम्ही आंबट मलई मध्ये ब्लूबेरी एक मजेदार उघडा पाय तयार करण्यासाठी पाककृती ऑफर. अशी मिष्टान्न केवळ निविदा संरचनाच नव्हे तर अविश्वसनीय चव देऊन उत्साहवर्धक असेल आणि ब्ल्यूबेरी जाळीमध्ये असलेल्या भरपूर जीवनसत्त्वे असलेल्या शरीराला भरून जाईल.
ब्लूबेरीज आणि आंबट मलई सह जेली pie
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 360-420 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम;
- लोणी - 130 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
भरण्यासाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 1 9 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 60 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 260 ग्रॅम
तयारी
मळलेल्या पिठात आधी कणिक मिक्सर घालावे व परत एकदा हरावे. नंतर, बेकिंग पावडरने पिठात थोडी थोडी शिंपडा आणि सॉफ्ट प्लॅस्टिकची आंबट सुरु करा. आम्ही रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर थोडा वेळ काढून टाकतो आणि भरीची तयारी सुरु करतो. शोभा करण्यासाठी अंडी झटकून टाका, साखर घालून किमान 10 मिनिटे आंबट मलई घालून झटकून टाका. फोडणीच्या प्रक्रियेच्या शेवटी, मैदामध्ये घाला
आम्ही 23 सेंटीमीटरच्या व्यास असलेल्या शीतगृहाच्या खालच्या बाजूने मोकळ्या कप्प्यात वितरित करतो आणि आम्ही उच्च स्कर्ट बनवतो. आता पूर्वी ब्ल्यूबेरीचे धुऊन वाळलेल्या बेरीज काढा आणि शिजवलेला ओतल्याबरोबर भरा.
आम्ही पाईचा आच्छादन एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले 185 अंश आणि तीस मिनिटे किंवा इच्छित लाल होईपर्यंत बेक. तयारी केल्यावर आपण पूर्णपणे थंड होण्यासाठी भरडलेल्या आंबट मलईमध्ये ब्लूबेरी ओपन पाई द्या आणि मगच आम्ही त्यास काढून टाका, भागांमध्ये कापणे आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
ब्लूबेरी आणि आंबट मलई सह सँड केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 275 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- लोणी - 130 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 3 तुकडे;
भरण्यासाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 1 9 5 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 25 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 260 ग्रॅम
तयारी
एक लहान पेस्ट्री बनविण्यासाठी, आम्ही पीठ पिळतो, ते ब्लेंडरच्या वाटीत ठेवा किंवा एकत्र करा, मटणीचे तुकडे तुकडे करा आणि वस्तुमान लहान तुकडे करा. एक चाकूने एका मोठ्या बोर्डवर लोणी सह पीठ तोडण्याचा पर्याय म्हणून हे शक्य आहे. मिळविलेले तुकडे करणे, प्रत्येक चांगले गोळा करताना, एक अंड्यातील पिवळ बलक जोडा. सरतेशेवटी, आपण एक सैल मास प्राप्त करणे आवश्यक आहे, जे चांगले ढवळावे लागते. जर तुम्ही त्यातून एखादा बॉल तयार करू शकत नसाल, तर त्यात आंबट मलई किंवा अन्य अंड्याचा चमचे टाका आणि पुन्हा मिक्स करा.
परिणामी कमी कणिक तेलाचा फॉर्मच्या तळाशी वितरीत केला जातो, तो पक्षांचा बनलेला असतो, चर्मपत्र झाकलेला असतो, मटार किंवा सोयाबीनपासून झाकलेले असते आणि दहा ते बारा मिनिटे 1 9 5 डिग्रीनंतर भाजलेले असते.
अर्ध्या शर्करायुक्त असलेल्या ब्लॅकबेरीला मिक्स करावे व त्यास वाळूच्या तळाशी ठेवावे. आम्ही थोडे अधिक साखर बंद दूर आणि एक भरणे सह भरा त्याची तयारी साठी, अंडी खारट मलई, साखर उर्वरित, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, स्टार्च आणि कोरोला एकरुप होणे सह ढवळणे आहेत.
आम्ही एक गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये केक ठेवले आणि 200 अंश वीस मिनिटे एक तापमानात बेक करावे.