ब्रूवाड केक आश्चर्यकारकपणे विविध आहेत: पारंपारिक ईक्लर्स आणि लोकप्रिय प्रोफेसरल्स , भरत असलेली क्रीम भरणे आणि कुरुपपूर्वक वक्र बॅगेलसह एअर बन्स पर्यायांची अनन्यता एक विशेष प्रकारच्या आटणात परत येते, ज्यात एक प्रकाश आणि सौम्य मिष्टान्न "जीवन मिळवते", आकार, चव घेते आणि गोड दात प्रसन्न करते.
घरी चवदार केक - कृती
असे एक मत आहे की पिलांना केक कोष्ठ आणि लहरी आहेत, आणि त्यामुळे अनेक गृहिणी स्टोअर आवृत्ती पसंत करतात, स्वतःला तयार करण्यास नकार देतात. आपण मळताना कणिक तयार करताना सूत्रानुसार चालत असता, पाळीच्या वेळी तापमानावर लक्ष केंद्रित करता आणि भरण्यासाठी भित्ती कोलमडत असल्यास योग्य लोकप्रिय मिष्टान्न सुलभ व अधिक सुलभ होईल.
- कस्टर्ड तयार करण्यापूर्वी, साहित्य तयार करा.
- पेपरसह बेकिंग शीटला झाकून ठेवू नका - केक चिकटतील. तो तेल सह पृष्ठभागावर वंगण घालणे आवश्यक आहे, वस्तुमान बाहेर घालणे पाणी आणि चमच्याने सह शिंपडा
- 220 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे आणि नंतर 170 पर्यंत कमी करा.
- तयार झालेले उत्पादने थंड आणि सामग्री.
Brewed केक्स साठी Dough - कृती
दुग्धजन्य पदार्थांपासून बनविलेले केक म्हणजे आधार ज्यामध्ये सु-परिभाषित सूत्र, गतिमान द्रव्यांचे मिश्रण आणि उत्पादनाचे योग्य तापमान आवश्यक असते. अंडी, मैदा, पाणी आणि बटर - व्हीप्ड आणि शिजवलेले - एक घट्ट व चिकट द्रव्य बनवून घ्या. मूलभूत नियम आपल्याला हवाई केक मिळविण्यात मदत करतील.
- तेलाने पाणी पिळत असताना, दीर्घ कालावधीसाठी द्रव उकळण्याची परवानगी देऊ नका.
- पटकन पीठ घालून नीट ढवळून घ्यावे.
- मिश्रण दोन मिनिटे शिजू द्यावे - कणिक भांडीच्या खाली पडले पाहिजे.
- हळूहळू अंडी घाला.
- योग्य सुसंगतता एक रेशीम आणि एकसंध वस्तुमान आहे.
बिस्किटे भरण्यासाठी
कस्टर्ड केक्ससाठीचे क्रीम कल्पनांसाठी एक विस्तृत क्षेत्र आहे. हे उत्पादन पूर्ण करते, त्याच्या आवडीवर परिणाम करते आणि थरांच्या छिद्रयुक्त रचनावर जोर देते. तयार करणे - प्रक्रिया कठीण नाही, परंतु आपण एखाद्या सत्यापित केलेल्या कृतीचे अनुसरण केल्यास - एक आनंददायी शिवाय, क्लासिक तेल आणि पेय सर्व विविधता अद्याप लोकप्रिय आहे
- पाककलासाठी फक्त ताजे साहित्य वापरा.
- पाककला मलई अग्रिम चांगले आहे, नंतर अन्न चित्रपट संरक्षण, रेफ्रिजरेटर मध्ये पेय द्या.
- थंड मलई पुन्हा मिसळून करावी, नंतर त्यावर काम सुरू करण्यासाठी.
घनरूप दूध असलेली कस्टर्ड पेस्ट्री
उकडलेले घनरूप दूध असलेले निविदा केक - एक कृती, ज्याने लठ्ठ मिष्टय़ानं कधीही स्पर्श केला नाही त्यांच्याशी परिचित व्हायला सुरुवात केली पाहिजे. तो स्टेम "चावा" करण्यासाठी थोडे कौशल्य घेईल, आणि मलईचा पराभव पाच मिनिटे घेऊ शकत नाही. परवडणारे आणि साधी घटकांसह, दर तासाने स्वयंपाक केल्याने कौशल्य सुधारण्यास मदत होईल आणि अतिथींना भेटायला आनंद होईल.
साहित्य:
- कृत्रिम लोणी - 125 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पाणी 250 मिली;
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले घनरूप दूध - 370 ग्रॅम
तयारी
- मार्गरिन वितळणे, पाणी ओतणे, मैदा मध्ये ओतणे
- द्रुतगतीने द्रवपदार्थ हलवा.
- अंडी मारुन माली काढा आणि एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
- कस्टर्डला 30 अंशांपासून 200 अंशांवर बेक करावे.
- घनरूप दूध, चाबूक आणि सामग्रीसह लोणी एकत्र करा.
दही मलई सह भाजलेले केक्स - कृती
दही क्रीम सह ब्रूवाचे केक - आधुनिक चव प्रवृत्तींचा मूर्त रुप एक श्रीमंत आणि नाजूक भरणे, हवेशीर, सच्छिद्र चाचणीस संपूर्णपणे संलग्न, आणि मिठाईचा केवळ एक मिठाईचा उत्कृष्ट नमुना म्हणूनच सादर केला जात नाही तर त्यास अगदी पौष्टिक पदार्थ देखील आवडत नसलेल्यांसाठी देखील पोषक उत्पादन म्हणून क्रिम रेशीम भरपूर जोडेल.
साहित्य:
- पाणी 250 मिली;
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 200 मि.ली.
तयारी
- तेल, गॅस सह पाणी, पीठ मध्ये ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे
- अंडी नष्ट करा, एकजिनसीपणा प्राप्त करा.
- कणीक लावा आणि हवा कस्टर्ड पेस्ट्री 180 अंश 40 मिनिटांवर शिजवा.
प्रोटीन क्रीम सह निविदा केक्स
ब्रूवड् केक्स हे एक कृती आहे ज्याद्वारे आपण पटकन आणि सहजपणे एक हवादार आणि प्रकाश मिष्टान्न तयार करू शकता आणि एक जटिल भरणेसह आपले डोके खंडित करू नका. नेहमीच्या किराणा संचची इतकीच: एक डझन अंडी, थोडे तेल, मैदा आणि साखर, जेणेकरून एका तासात आपण एक अत्यंत स्वादिष्ट आणि स्वस्त प्रथिनेयुक्त मलई तयार करू शकता.
साहित्य:
- दूध - 250 मि.ली.
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- प्रथिने - 4 पीसी .;
- चूर्ण साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- दूध मध्ये लोणी वितळणे, मैदा, उकळणे मध्ये ओतणे आणि अंडी विजय.
- बेकिंग शीटवर वजन ठेवा आणि अर्धा तास 180 अंश सेल्सिअस कचरा कुरळे घालणे.
- पाण्यात अंघोळ घालणे.
- बेकिंग सुरू करा.
लोणी क्रीम सह निविदा केक्स
Brewed केक्स साठी मधुर मलई वेळ आणि पैसा आवश्यकता नाही तेल क्रीमचा क्लासिक फॉर्म्युला पूर्णपणे पुष्टी करतो आणि तरीही पारंपारिक भरणेच्या चाहत्यांमध्ये प्रथम क्रमांक लागतो. सुखद वैशिष्ट्य - मलई पाच मिनिटांमध्ये तयार केली जाते आणि त्याला विशेष कौशल्याची आवश्यकता नसते.
साहित्य:
- तेल - 350 ग्रॅम;
- दूध - 420 एमएल;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 120 ग्रॅम.
तयारी
- 250 ग्रँम दूध, उकडलेले बटर 100 ग्रॅम वितळले, मैदा घाला, माली घाला.
- अंडी टाका, नीट ढवळून घ्या आणि एक बेकिंग शीट वर मळून घ्या.
- 180 मिनिटांत 40 मिनिटे बेक करावे.
- 250 ग्रॅम लोणीची पावडर आणि 100 मि.ली. दुधापासून भरण्यासाठी
- Brewed cakes साठी ठप्प - कृती अगदी सोपे आहे: चॉकलेट आणि दूध 60 मि.ली., पाणी बाथ आणि थंड मध्ये अप warmed कूल्हे कोटिंग्स क्रीम सह भरून नंतर उत्पादने कव्हर.
चॉकलेट क्रीम सह चवदार केक्स - कृती
चॉकलेट क्रीम सह थंड केक्स - चव आणि झुरणे एक स्फोट. चॉकलेटचा आधार आणि एक श्रीमंत भरणे चॉकलेट प्रेमी आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न चाहत्यांसाठी एक वास्तविक उपचार आहे. तयार करणे बर्याच काळाची आवश्यकता असेल कारण भरणे व्यवस्थित थंड होईल आणि म्हणूनच दोन टप्प्यांत स्वयंपाक करणे पूर्णपणे परवानगी आहे.
साहित्य:
- पाणी - 200 मि.ली.
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 60 ग्रॅम;
- दूध आणि काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- क्रीम मध्ये, चॉकलेट घालावे, वितळणे, थंड
- पाण्यात लोणी वितळणे, पिठ, कोकाआ मध्ये ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे आणि अंडी विजय.
- मळलेले कप्प्यात फेकून घ्या आणि कस्टर्ड चॉकलेट केक 30 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर ठेवा.
- पाव, झाकण आणि पावडर सह शिडकावा कट.