प्रत्येक मुलासाठी, वाढदिवस एक दीर्घ-प्रलंबीत सुट्टी आहे तो नेहमी एक काल्पनिक कथा आहे आणि आता एक परीकथेच्या प्राण्यांच्या रूपात सुट्टीसाठी सुट्टी घालवली तर ती किती खूश होईल याची कल्पना करा! आता आम्ही आपल्याला केक "हेज हॉग" कसा बनवायचा ते सांगू. मुलाला आणि अतिथी खूप आनंदित होतील!
कुकीज पासून केक "हेजहोग" - कृती
साहित्य:
- कुकीज - 1 किलो;
- घनरूप दूध - 2 कें;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- 72.5% चरबीयुक्त पदार्थ - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण केलेला साखर;
- चॉकलेटमधील शेंगदाणे;
- बियाणे - 100 ग्रॅम;
- खसखस - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
बेकिंग शिवाय केक "हेजहोग" बनविण्यासाठी, बिस्किट एक ब्लेंडरसह एकसंध वस्तुमान मध्ये चालू करा. घनरूप दूध, आंबट मलई, चूर्ण केलेला साखर, मेल्टेड बटर जोडा आणि कोको घाला. नख मिसळा. आमच्या क्रिया परिणाम म्हणून, तपकिरी एक वस्तुमान बाहेर आला. आता सर्वात मनोरंजक आहे की ते "हेजहोग बॉडी" चे ढीग आवश्यक आहे. परिणामस्वरूप आकार एक poppy मध्ये आणले आहे - हेजॉग्ज राखाडी चालू होईल. "सुया" बिया साठी "परत" वर साफ आणि मजबूत आहेत चॉकलेटमधील शेंगदाण्यांच्या मदतीने "ग्लेझ" आणि "नाक" करा. क्णकांवर मशरूमच्या स्वरूपात मुरबाड पाने, बिस्किटे जोडणे शक्य आहे. सर्व काही, कुकीपासून केक "हेज हॉग" तयार आहे! एक छान चहा आहे!
केक "हेज हॉग" - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4 चष्मा;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- 72.5% चरबी सामग्रीचे लोणी - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - ¼ टिस्पून.
मलईसाठी:
- 72.5% चरबी सामग्रीचे लोणी - 50 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 1 किलकिले
Glaze साठी:
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी क्रीमदायक 72.5% चरबी सामग्री - 1 टेस्पून. चमचा;
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 60 मिली
तयारी
एक हेज हॉगच्या स्वरूपात केकसाठी कणिक तयार करण्यासाठी, अंडी तोडून घ्या, साखर घाला आणि झटकून टाका. लोणी वितळा, त्यात सोडा, मैदा आणि अंडी मिश्रण घाला. आम्ही कणीक मिक्स करून, 5 भागांमध्ये विभाजित करून रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवावे. मग 30 मिनिटांनंतर आम्ही त्यांना बाहेर काढतो आणि त्यांना मांस धार लावणारा करून द्या. परिणामी "भरत जाणे" साधारणपणे गरम ओव्हनमध्ये सुमारे 25 मिनिटे भाजलेले आहे. मलई साठी, लोणी सह उकडलेले घनरूप दूध विजय.
आम्ही झिलई तयार: कोकाआ, साखर आणि गरम पाणी मिक्स सतत ढवळत, एक उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी मग वस्तुमान काढून टाका आणि लोणी घाला.
भाजलेले "मादक द्रव्य" क्रीम सह मिसळून आणि परिणामी वस्तुमान पासून आम्ही एक hedgehog वरून झाकणे भरा, नाकांमधून नाक आणि डोळे बनवा. पण hedgehog विविध प्रकारे केले जाऊ शकते - आपण त्यांना एक भाजून मळलेले पीठ इंजक्शन देणे पासून निचरा असलेल्या क्रीम वापरून करू शकता, आपण अक्रोडाचे तुकडे किंवा बिया वापरू शकता
एक बिस्किट पासून एक केक "हेजहोग" तयार
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पिठ - 1 काच;
- बटाटा स्टार्च - 0.5 कप;
- साखर - 1.5 कप;
- चिकन च्या अंडी - 6 pcs.
मलईसाठी:
- घनरूप दूध - 2/3 जार;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 300 ग्रॅम
Glaze साठी:
- कोकाआ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने
भरण्यासाठी:
- ठप्प जेम - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कॉगनेट - 1 टेस्पून. चमचा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 1/3 किलकिले;
- गोळ्या, berries
तयारी
एक बिस्किट केक तयार करणे "हेजहोग" हे खरं की अंडी साखर सह झालेला आहे, जेणेकरून द्रुत प्रमाणात 2 वेळा वाढते. Sifted मैदा, बटाटा स्टार्च घालून हळुवारपणे मळून घ्या. 180 डिग्री सेंटीग्रेड प्रीफेसमध्ये आम्ही 25 मिनिटे बिस्किटल बेक करतो.
पाककला मलई: मिक्सरसह मऊ मिक्सर मिक्सर, हळूहळू कंडेन्डेड दुध घाला आणि शिंपड कोकाआ. एक समृद्धीसाठी, एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी फोडिंग प्रक्रिया सुरू ठेवा. मलई 2 भागांमध्ये विभागून घ्या: 1/3 मलई केकच्या पायावर जाईल आणि सजावटीसाठी बाकीची मलई आवश्यक आहे.
आम्ही एक बिस्किट पासून एक केक "Hedgehog" निर्मिती पुढे जा: मोठ्या खवणी वर बिस्किट केक तीन. एका मोठ्या कढईमध्ये, चेरी जाम, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, 1/3 मलई, बिस्किटचे तुकडे, कॉग्नाक ओतणे आणि हाताने द्रव पूर्णपणे मिसळा. त्यानंतर आम्ही घनरूप दूध ओततो - वस्तुमान विस्तीर्ण बनविण्यासाठी आणि मोल्डिंगला चांगल्याप्रकारे मृत्यू मिळविण्याकरिता आवश्यक आहे. त्यातून आपण "हेज हॉग" बनवतो. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये झिलई साठी, लोणी ठेवले, साखर, आंबट मलई, कोकाआ आणि मिक्स घालावे. कमी गॅस वर, साखर विरतील होईपर्यंत शिजवा आणि ढवळणे. आम्ही हेड्जहॉगच्या जनावराच्या नाकाने चॉकलेट शीट लावलेला असतो. आणि मलईतून आम्ही एका विशिष्ट मिठाईचा इंजक्शन घेऊन काटे काढतो. डोळे आणि पेंढा एक ड्रॅगेकडून तयार केले जातात. केक "हेजहोग", तयार आपले स्वत: चे हात तयार!