कूकिज "मशरूम" - एक सुबोध बालपणातून येतात. आता त्याच्यासाठी molds शोधणे कठीण आहे, आणि यूएसएसआर दरम्यान ते जवळजवळ प्रत्येक घरात होते. परंतु जर आपण अद्याप स्वत: ला आणि आपल्या कुटुंबास या मधुर मिष्टान्नसह संतुष्ट करू इच्छित असाल आणि आम्ही आपल्याला या कुकीची तयारी करण्यासाठी काही मनोरंजक पाककृती सांगणार आहोत, उपरोक्त स्वरूपांपैकी एका स्वरूपात, विशेष स्वरूपांचीही आवश्यकता नाही.
मशरूम कुकीज - कृती
साहित्य:
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोकाआ - 1 डिसेंबर चमचा;
- पीठ - 0,5 आयटम;
- कॉर्न स्टार्च - 4 आयटम;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
मधुर, तपमानावर नरमाळा, साखर घेऊन झटकून टाका, नंतर अंडी घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, मैदा, स्टार्च, सोडा आणि मिक्स बाहेर ओतणे. नंतर हे मिश्रण हळूहळू अंडी आणि मलम लावा, सतत ढवळत राहावे. कणकेपासून आम्ही 2-3 सें.मी. व्यासाच्या गोलांना बनवितो आणि ते पृष्ठभागावर ठेवून, पिठात घालावे. कोका को एका छोट्या कड्यावर घालावे लागते. आम्ही कोकाआ मध्ये एक प्लॅस्टिकची बाटली आणि एक माने मॅक आहे. आता कणकेचा काही भाग घ्या आणि त्यास बाटलीच्या मानाने थोडी दाब द्या, एकदा ती स्क्रोल केली तर काळजीपूर्वक काढून घ्या - मशरूम बाहेर पडला. चाचणीची प्रत्येक बॉल बरोबरच ही प्रक्रिया केली जाते. आम्ही एका बेकिंग शीटवर "मशरूम" ठेवले आणि ते प्रीफेड ओव्हनला पाठवले. 20-25 मिनिटे 180 अंश एक तापमानात बेक करावे.
कुकीजच्या स्वरूपात "मशरूम"
साहित्य:
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - 1 चमचे;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई फॅट - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1.5 कप;
- पीठ - 800 ग्रॅम;
- मूस निर्जंतुक करणे वनस्पती तेल.
तयारी
आम्ही बिस्किट "मशरूम" साठी कणिक तयार करतो: एक खोल प्लेट मध्ये अंडी तोडणे, व्हिनेगर सह extinguished आहे जे साखर, आंबट मलई, गोड केलेले वनस्पती - लोणी, सोडा, घाला, आणि सर्वकाही चांगले मिसळून आहे, आपण झटकन वापरू शकता आता थोड्या प्रमाणात शिजवलेल्या पिठात घाला, त्यात हस्तक्षेप करणे चालू ठेवा. परिणामी, ते अरुंद असणे आवश्यक आहे, परंतु त्याचवेळी लवचिक मळके आता आम्ही तपशील निर्मिती जा - भविष्यात मशरूम साठी पाय आणि हॅट्स. चाचणी कडून, आम्ही एक समान संख्या तयार करतो - हॅट्स, आणि फ्लॅगेलिया - पाय. आता, आग लागल्यावर आम्ही तळल्या जाणार्या आचेवर गरम होवू शकतो, हलके तेलाने दोन्ही भागांना वंगण घालतो आणि आमची बिलेटस् गोवट्यामध्ये पसरवतो. हा फॉर्म बंद झाला आहे, तो 3 मिनिट बर्नर आणि तळणे कुकीजवर सेट करा, नंतर त्याचवेळी दुसऱ्या बाजूला आकार आणि तळणे बंद करा.
मशरूम कुकी खोल तळलेले
साहित्य:
- पीठ - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 4 तुकडे;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- खोल तळण्यासाठी तेल - 300 मि.ली.
तयारी
अंडी, साखर, मैदा आणि सोडा पासून, व्हिनेगर सह slaked, आम्ही dough तयार तो पॅनकेक्स पेक्षा थोडे दाट असावे. आता कंटेनर मध्ये, जे आम्ही एक fryer म्हणून वापर होईल, एक उकळणे भाजी तेल आणण्यासाठी खालीलप्रमाणे रेडिएशनची तपासणी केली जाते: जर गव्हाचा खड्डा तुटलेला असेल तर खोल गळून पडलेला मासा गळू लागतो, मग बेकिंग कुकीज "मशरूम" सुरू करण्याची वेळ आली आहे. सर्वप्रथम आपण उकळत्या तेलाचा ढीग कमी करतो, त्यास उष्ण करा, आणि त्या नंतर एक चमचे सह साचाचे काठलेले पृष्ठभाग आडव्या करून झाकलेले आहे आम्ही फॉर्म चरबी मध्ये कमी आणि तयार होईपर्यंत कुकीज तळणे.
आणि अगदी बालपणाच्या वातावरणात आणखीनच विसर्जित केल्याने कुकीजची पाककृती "मूर्ख" आणि कुरकुरीत fagots मदत करेल.