जाम सह केक एक पर्याय आहे, ऐवजी एक हिवाळा बेक, तो एक गोड billet वापरण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे कारण. रसातील भरत असलेल्या कोणत्याही पिठापासून कुकिंग शक्य आहे, आणि जाम स्वत: घरगुती किंवा बेकिंग आधीच शिजवलेले असू शकते, ज्यामुळे सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केले जाते.
जाम सह एक केक शिजविणे कसे?
ठप्प सह एक पाय साठी Dough जवळजवळ कोणत्याही साठी योग्य आहे: यीस्ट, वाळू, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या बिस्किट किंवा कँसासारखे शिजवणे अधिक अवघड आहे कारण अशा पायाभूत ठप्प फार दाट, जाड किंवा संपूर्ण कापांसह असणे आवश्यक आहे आणि सिरप फिल्टर करणे आवश्यक आहे.
- जेम सह एक उघडा ठप्प अधिक वेळा शर्ट पेस्ट्री किंवा लहान भाजून मळलेले पीठ तयार आहे, आडवा कट, वापरला जातो, जे आकडे बाहेर कापले जातात, पट्ट्यामध्ये (निळा बाहेर घालणे), आंबट च्या रीतीने पाई मिळवून परिणाम म्हणून "नग्न" भरलेले सोडून द्या.
- चांगला बेस ठप्प मोहरी, आदर्श ठप्प किंवा साखरेचा पाक न करता संपूर्ण काप पाहिजे.
- नाही ठप्प सह जलद वेगवान, पण खूप लोकप्रिय - आंबट मलई सह. अशा सफाईदारपणासाठी आपण आम्लभोवतालची भांडी लावावी आणि शक्यतो संपूर्ण जाळीसह, क्रीमची चवदार गोडवा दिली पाहिजे, बेकिंगची चव अत्यंत संतुलित होईल.
- पाय पफर पेस्ट्री यीस्ट निवडणे चांगले आहे, सह बेकिंग अधिक समृद्ध आणि अत्यंत फुटिलकी जातो
- ओव्हनच्या व्यतिरिक्त, आपण मायक्रोवेव्ह आणि मल्टीव्हार बेकिंग केटीसाठी वापरू शकता, जर दुसरे उपकरण जवळजवळ सर्व बेकिंग पर्यायांसह उपलब्ध असेल तर, मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी बिस्किट टेस्ट रेसिपी वापरणे चांगले आहे.
ठप्प सह Shorty केक
एक साधा, द्रुत आणि अतिशय लोकप्रिय रेतीची जॅम जेम आणि तुंबे नसणे अत्यंत त्रासदायक नाही, जवळपास प्रत्येक कूक मूलभूत पाककृतीची जाणीव आहे. कल्पना समजून घेण्यासाठी, आपण नंतर खडू वर घासणे नंतर, आधीपासूनच लोणी पूर्व सांडणे आवश्यक आहे. जॅम कोणासाठीही योग्य आहे: एकसंध किंवा काप आणि जाड, जेली सिरप सह.
साहित्य:
- फ्रोजन ऑइल - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- बेकिंग पावडर;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ठप्प - 1 टेस्पून.
तयारी
- बारीक तुकडे करण्यासाठी लोणी आणि बेकिंग पावडर बारीक चिरून (किंवा शेगडी)
- साखर सह अंडी नीट ढवळून घ्यावे, ठेचून मध्ये ठेवले, 2 असमान बॉल्स गोळा
- फ्रीझरमध्ये 40 मिनिटांसाठी ठेवलेला चित्रपट ओघोळा.
- चाचणीच्या बर्याच भागात, बेकिंग कंटेनरमध्ये आधार बनवा.
- ठप्प घाला.
- पाईवर पसरलेल्या खवणीवर विश्रांती चोळण्यात येते.
- 1 9 0 मध्ये 40 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये ठप्प सह केफिर वर पाय
तो जॅम समृद्ध, सुवासिक आणि विश्वास बसणार नाही इतका स्वादिष्ट सह केफिर वर पाय वळते. उपासमार हा घाईघाईने तयार झाला आहे, जटिल साहित्य आवश्यक नसल्यास, तयार करण्यासाठी थोडा वेळ लागेल आणि बेकिंगसाठी अर्धा तास लागेल. या रेसिपीमध्ये एक आकार आयताकृती 18:28 सेमी किंवा गोल 25 सेंटीमीटर पाहिजे. जाम जाड निवडावे, वाटल्यास, दालचिनी, वेलची आणि व्हॅनिलासह पुरवणी करा.
साहित्य:
- केफिर - 100 मि.ली.
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. एल.
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. एल.
- अंडी - 2 तुकडे;
- ठप्प - 300 ग्रॅम
तयारी
- मैदा, साखर, बेकिंग पावडर एकत्र करा.
- वेगळ्या अंडी, केफिर, मेल्टेड बटर, रस आणि लिंबू झेंडे मारणे.
- दोन्ही मिश्रित एकत्र करा, चिकट dough मालीश
- चर्मपत्रांच्या साखळीतून बाहेर पडा, समतल करा.
- जामिच्या शीर्षस्थानी, 180 वाजता 50 मिनिट बेक करावे.
ठप्प सह यीस्ट पाय
ठप्प सह यीस्ट dough एक गोड पाई होममेड बेकिंग एक उत्कृष्ट जिच्यामध्ये variant आहे, परंतु आपण फक्त आपल्या मोकळा वेळ ते शिजविणे आवश्यक आधार या आवृत्ती लक्ष, चांगले मूड आणि दर्जा ताजे उत्पादने आवश्यक आहे भरण साठी ठप्प, जाड ठप्प किंवा विनवणी निवडा. आपण संपूर्ण फ्लावरच्या कापांसोबत जाम घेऊ शकता आणि एक स्वादिष्ट चमकदार पृष्ठभागासाठी समाप्त पाई चिकटवण्यासाठी सर वापरू शकता.
साहित्य:
- जॅम - 1 आयटम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी
ओपेरा:
- यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- दूध - 1 आयटम;
- साखर -1 टीस्पून
आळस:
- दूध - 1 आयटम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मऊ तेल - 50 ग्रॅम;
- पीठ - 400-600 ग्रॅम
तयारी
- उबदार दूध, यीस्ट आणि साखरे एकत्र करा, फ्रायडे होईपर्यंत प्रतिक्रिया द्या
- साखर, लोणी, दूध यासह अंडी मिक्स करावे, गम घालावे, मिक्स करावे.
- ओट घालावे, नूडल मळून घ्यावे, दोनदा वाढविण्यासाठी उष्णता झाकून द्या.
- बहुतेक टेस्ट रोल आउट, आकृतीत ढासळतात.
- जाम वितरित, उर्वरित dough सुशोभित करणे.
- केक सोडा आणि 15 मिनीटे जामीन द्या.
- 180 मिनिटांत 25-35 मिनिटे बेक करावे.
ठप्प सह शेंगा पफ पेस्ट्री केक
जाम सह पफ केक उघडा आणि एक लहान रोल किंवा "पिगई" स्वरूपात बंद शिजवलेले जाऊ शकते. भरून टाकणे संपूर्ण बेरी किंवा फळांच्या कापांसहित जाड निवडणे चांगले आहे. गोड साखर आणि दालचिनी यांचे मिश्रण असलेली एक धूर्त जर्बुदाली पृष्ठभाग अधिक सुगंधित आणि सुगंधित बेकिंग बाहेर पडेल.
साहित्य:
- जाळीसह ठप्प - 1/2 वाटी.;
- मऊ तेल - 50 ग्रॅम;
- साखर साखर - 2 टेस्पून. एल 1 टेस्पून एल शिडकाव करण्यासाठी
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. एल.
- यीस्ट dough - 50 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- दालचिनी - 1 टिस्पून
तयारी
- कणिक मऊ होईस्तोवर तेल ओतून बाहेर ओतणे, साखर आणि बिस्किटे यांचे मिश्रण घेऊन शिंपडा.
- कडा सोबत "herringbone" सह सममित incisions करा
- केंद्रस्थानी, भरणे वितरित, कडा "पिंपा" सह आच्छादित
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण घालणे, साखर-दालचिनी मिश्रण सह शिंपडा
- 1 9 0 मध्ये 20 मिनिटे बेक करावे.
कॉटेज चीज आणि ठप्प सह पाय
ठप्प सह curd केक भरले मध्ये कॉटेज चीज मोठ्या सामग्री धन्यवाद, "रॉयल Cheesecake" म्हणतात. जाम एक भूकची थर सह सफाईदारपणा च्या रचना पुरवत, हाताळते लक्षणीय बदलू होईल प्राधान्याने जर्दाळू निवडा, PEAR किंवा किसमिस सारखी ठप्प
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- व्हिनिलिन;
- जर्दाळू ठप्प - 1/3 टेस्पून.
तयारी
- कॉटेज चीज साखर, अंडी आणि व्हिनिलिनसह एकत्र केली जाते.
- भोपळी मिरची आणि साखर घालून तेल चिरलेली, बेकिंग पावडर घाला.
- फॉर्म मध्ये 2/3 चाचणी ठेवले, नंतर ठप्प सुरवातीपासून, कॉटेज चीज घालणे, उर्वरित dough च्या crumbs सह शिंपडा.
- 180 वर 45-50 मिनिटे कॉटेज चिझ आणि जामसह केक बेक करावे.
आंबट मलई आणि ठप्प सह पाय
आंबट मलई मध्ये ठप्प एक पाय सह पाककृती लांब अन्न आणि deliciously निविदा सुसंगतता एक असामान्य चव सह गोड दात जिंकली आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपण संपूर्ण बेरीज खड्डे न घेता, स्ट्रॉबेरी, चेरी, बेदाणा साठी आदर्श. बिलेट एक चाळणीत ठेवले पाहिजे आणि द्रव सिरप बंद होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. केक कापून ते पूर्णपणे थंड झाले
साहित्य:
- तेल - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- आंबट मलई - 100 मि.ली.
- बेकिंग पावडर
भरा:
- आंबट मलई - 250 मिली;
- साखर -100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- स्टार्च - 1 टेस्पून. एल.
- चेरी प्रतिरक्षित - 1 टेस्पून.
तयारी
- पिठात लोणी व बेकिंग पावडरसह लोणी बारीक करून घ्यावा, आंबट मलई घालून एक नरम मळून घ्या. 30 मिनिटे थंड होण्यासाठी
- साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मैदा आणि स्टार्च सह अंडी एकत्र करा
- , आंबट मलई घालावे मिक्स.
- द्रव सिरप पासून चेरी ठप्प ताण.
- मणी सह dough स्वरूपात वितरित, स्टार्च सह शिंपडा, ठप्प व्यय
- स्टार्च सह स्ट्राइक
- आंबट मलई बाहेर घालावे.
- जेली आणि जाम सह एक केक बेक करावे 50 मिनिटे 180 अंश.
ठप्प आणि शेंगदाणे सह पाय
ओव्हनमध्ये जाम असलेल्या भाजलेल्या अक्रोड केक एक उत्कृष्ट पदार्थ आहे ज्यात एक समृद्ध सुगंध आणि बेढब ढीला आहे. भरत नाही फक्त अक्रोडाचे तुकडे जोडू शकता, पण बदाम, hazelnuts, काजू, कुस्कर तसेच कोणत्याही केंद्रक बेकिंग विलक्षण सुगंधित करेल. आधार खडबडीत किंवा लहान भाजलेले मधुर पेस्ट्रीसाठी उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- कणीक - 400 ग्रॅम;
- जाड ठप्प - 350 ग्रॅम;
- काजूचे मिश्रण - 300 ग्रॅम
तयारी
- सुकलेले काजू एक सुक्या सुगंध पर्यंत कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये शिजलेले असतात.
- ठप्प मिक्स करावे.
- बाजू उभारायला, dough वितरित स्वरूपात
- भरणे, स्तर ठेवा.
- 1 9 0 मध्ये 25-30 मिनीटे जाम घालून एक केक बेक करावे.
मायक्रोवेव्हमध्ये जाम सह पाय
जाम सह सर्वात आळशी पाय - एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये भाजलेले, तो विश्वास बसणार नाही इतका जलद तयार आहे. या आवृत्तीत जॅम एक सजावट म्हणून करते आणि तयार मेड केक जोडला आहे. बिस्किट खराब न करण्यासाठी, आपण 9 0 वीच्या क्षमतेच्या आधारे, मायक्रोवेव्ह ओव्हनची शक्यता 5 मिनिटापर्यंत 750-800 डब्ल्यू - 7 मिनिटांवर टिकवून ठेवण्याची आवश्यकता आहे. हे उपकरण मध्ये केक overexpose नाही महत्वाचे आहे, तो "रबर" बाहेर येत नाही जेणेकरून.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- मऊ तेल - 50 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर;
- wedges सह ठप्प
तयारी
- साखर सह अंडी कनेक्ट करा, घनरूप दूध सह बटर एकत्र मिक्स.
- अंडी, पिठ आणि बेकिंग पावडर घालून मिक्सरमध्ये तेल मिश्रण घाला.
- खोल फॉर्म तळाशी चर्मपत्र घालणे, dough ओतणे
- 900 मिनिटांत 5 मिनिटे बेक करावे, जर पृष्ठ चिकट असेल तर 1 मिनिट वाढवा.
- एक डिश वर चालू, वरून ठप्प सह सजवा, थंड झाल्यावर सेवा.
एक घाई मध्ये ठप्प सह Lenten केक
चहाच्या पानांपासून आणि चपळीपासून चहाचे पिल्लू आळशी आणि कुटलेल्या कूकची एक कल्पनारम्य गोष्ट आहे. तो अंडी आणि डेअरी उत्पादने न तयार आहे जरी पदार्थ टाळण्याची, समृद्ध, मऊ बाहेर ला. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की पाई त्याच्या वायू गुण जलद आणि जुने फोडून नष्ट करेल, परंतु काळजी करू नका, बेकिंग मधुर होते आणि संध्याकाळपर्यंत ते खाल्ले जाईल.
साहित्य:
- ब्रवर्ड ब्लॅक टी - 250 मि.ली.
- Lenten तेल - 3 टेस्पून. एल.
- साखर - 150 मिली
- जॅम - ½ आयटम;
- पीठ - 2 आयटम;
- बेकिंग पावडर
तयारी
- पीठ, साखर आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा.
- नंतर जाम, नंतर लोणी टाका, नंतर चहा.
- चिकट dough कणीक मळणे
- एक चर्मपत्र साचा मध्ये घालावे, गुळगुळीत.
- 180 मिनिटांत 30 मिनिटे बेक करावे.
मल्टीवार्कमधील जाम सह केक
असामान्य समृद्धी, चवदार आणि सुवासिक ठप्प असलेले एक जेली पाई असेल, जर आपण मल्टीवार्कमध्ये ते बेक करावे. न कणी आंबट मलई वर kneaded आहे, आणि ठप्प द्रव सरबत जास्त पासून बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि ताण घेणे चांगले आहे, ते फिट आणि जाड disturb जाईल. केक तयार होण्याआधी 10 मिनिटे बेकिंग सोलो गुलाबी बनवायला तयार करा.
साहित्य:
- आंबट मलई - 100 मिली;
- पीठ - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- अंडी - 2 तुकडे;
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- जाड कपाटात - 1/2 टेस्पून.
तयारी
- अंडी, साखर आणि मटण बीट करा.
- आंबट मलई, बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- पिठ भिजवलेल्या पिठात घाला.
- एक वासलेली वाडगा मध्ये, अर्धा ओटणे ओतणे, ताब्यात वितरण, बेस उर्वरित ओतणे
- स्टीम आउटलेट झडप काढा आणि "बेक" वर 1 तास शिजवा.
- सिग्नलापूर्वी 10 मिनिटे, स्टीमरच्या सहाय्याने पाई बंद करा.