बेकिंग मध्ये म्हणून ओळखले जाते, इतर मानक साहित्य व्यतिरिक्त, नेहमी अंडी आहेत. आणि काही कारणास्तव जर उत्पादनामध्ये शाकाहार किंवा ऍलर्जी असेल तर त्याचा वापर करता येणार नाही? बेकिंग पूर्णपणे बंद? आणि इथे नाही. खाली आपण सांगू शकाल आपण अंडी शिवाय बेक करू शकता.
अंडी न गोड पेस्ट्री
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 280 ग्रॅम;
- बटर वितळले - 25 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 150 ग्रॅम;
- लोणी वितळले - 2 चमचे
शिंपडण्यासाठी:
- ग्राउंड दालचिनी आणि चूर्ण साखर
तयारी
तेल एका द्रव स्थितीत आणले जाते, ते वितळून, त्यात मीठ, आंबट मलई घालून मिक्स करावे. परिणामी द्रव मिश्रण हे पिठ आणि कणीकयुक्त मळणीसह एकत्र केले जाते, ते व्हॅरनिकीसाठी मळलेल्या चिकटपणासारखेच आहे. किसलेले अक्रोडाचे तुकडे आणि वितळलेले बटर सह भरत मिक्स साखर मळलेल्या पिठात 3 ते 4 सें.मी. व्यासाचे एक तुकडे असलेल्या तुकड्यांमध्ये विभागलेले आहे.पुढील बाणांच्याकडून आम्ही पातळ केक रोल करतो, जे 11 सें.मी. व्यासाचे आहे, त्यातील प्रत्येकाने भरणे आणि रोल रोल करा. त्यामुळे विविंग प्रक्रियेदरम्यान भरणे संपत नाही, त्याला एका बाजूला जवळ ठेवणे आवश्यक आहे. एक preheated ओव्हन मध्ये, सुमारे अर्धा तास बिस्किटे बेक, नंतर तो बाहेर घ्या आणि डिश वर ठेवले. एक गाळलेल्या कचराद्वारे आम्ही कुकीज साखर पावडर सह बेक करावे, आणि नंतर दालचिनीसह
एक multivariate मध्ये अंडी न बेकिंग
साहित्य:
- पीठ - 220 ग्रॅम;
- सीरम - 160 मिली;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- अन्न सोडा - ¼ टिस्पून
तयारी
आम्ही पीठ, तेल, साखर आणि दह्यातील पाणी आणि मिक्स एकत्रित करतो. नंतर सोडा ठेवले आणि पुन्हा मिक्स. आम्ही मल्टीव्हीयरियस कंटेनर मिश्रणाचा तेल घालून मिक्स केला आणि त्यात कणके लावले. 45 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोड चालू करा कार्यक्रमाच्या शेवटी अंड्याशिवाय जलद बेकिंग सज्ज होईल - आम्ही ते एका बास्केटच्या मदतीने काढू शकतो आणि ते थंड होऊ दे.
अंडी न गोड भाजून मळलेले पीठ - cheesecakes साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 कप;
- केफिर - 2/3 कप;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेला - ¼ कप;
- मीठ - 1 चमचे एक स्लाइड न;
- सोडा अन्न - 1/3 टीस्पून.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीझ - 350 ग्रॅम;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मंगा - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनिलिन
तयारी
प्रथम आपण बेकिंग चीज़केकसाठी अंडी नसतो. - एका वाडग्यात मीठ, पिठ, मिठ, साखर, सोडा आणि मिक्स घाला. मग केफर, तेल ओतणे आणि कणीक मळणे. ते खूप बारीक होईल. आम्ही तो नैपलिकसह झाकून आणि एक उबदार जागी एक तास सोडा. या काळादरम्यान साखर विखुरली जाईल आणि कणीस मऊ होतील.
दरम्यान, कणीस विश्रांती घेतोय, आम्ही चीज़केकसाठी भांडी तयार करू - कारण त्यासाठी आम्ही सर्व साहित्य एकत्र करतो.
हे मठ एका बंडलमध्ये आणले जाते, नंतर त्याचे 10 समान भाग तयार केले जातात. एक रोलिंग पिन वापरुन, प्रत्येक तुकडा एका वर्तुळामध्ये गुंडाळला जातो, ज्याच्या मध्यभागी आम्ही 1.5 सेंट ठेवतो. कॉटेज चिझ्यापासून ते भरण्याचे चमचे आणि ते कोप्यापासून 4 कट बनवा. आणि आता एक एक करून आम्ही प्रत्येक पाकळी बंद करतो, वरती वर चढवतो. पाकळ्याच्या कडा एकत्र बांधल्या जातात. एक फुले स्वरूपात परिणामी cheesecakes तेल किंवा मार्गररीन बेकिंग शीट सह greased आणि 30 मिनिटे 180 डिग्री सें.मी. बेक वर पसरली.
अंडीशिवाय कुकीज कसे शिजवून घ्यावेत?
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- घरगुती आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- मसाले (दालचिनी, मस्कॅट, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बडीशेप) - चाखणे.
तयारी
मळलेल्या लोणीला साखर घालणे म्हणजे कणिक तयार करणे. नंतर त्यात मसाले, पिठ, मिठ घालून चांगले मिक्स करावे. यानंतर, आंबट मलई घालून चांगले मिक्स करावे. बाहेर जाणे आवश्यक आहे
तुम्ही बघू शकता, आता जे अंडी शिवाय बेक करावे त्याचे प्रश्न इतके क्लिष्ट दिसत नाही. अनेक मधुर पेस्ट्री आणि अंडी नसतात.