कस्टर्ड सह Pancake केक लोकप्रिय "नेपोलियन" एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. क्लासिक सफाईदारपणाच्या विरोधात, श्रम-सधन बेकिंगची आवश्यकता नाही, वेगवान सॉक्स आणि आंब्याची तयारी आणि भरणे यामध्ये फरक करण्याची अनुमती आहे. परिणामी, एक रीफ्रेश सुगंध आणि एक नाजूक, ओपनवर्क पद्धतीने एक मजेदार मिष्टान्न टेबलवर दिला जातो.
कसे कस्टर्ड एक pancake केक शिजविणे?
पॅनकेक्ससाठी भरपूर पाककृती आहेत: ते यीस्ट, ताजे, पीठलेले दाते, केफिर किंवा दुधापासून बनविले जाऊ शकते. फक्त एक पॅन्क केक साठी भरणे स्थिर आहे आणि एक घनता करण्यासाठी शिजवलेले पीठ, yolks, साखर आणि दूध, मिसळून एक कस्टर्ड प्रतिनिधित्व. पुढे, केक एकत्रित केले जाते, प्रोमॅझ्यवा पॅनकेक्स मलई बनते आणि त्यांना एक ढिगाऱ्यावर ठेवलेला असतो.
- मलईच्या पॅनकेक्सची केक केवळ चवदार नसावी, पण सौंदर्याचा देखावाही असावा. नंतरचे खात्री करण्यासाठी, पूर्ण पॅनकेक्स एका प्लेटचा वापर करून कडा वेग काढावा.
- पॅनकेक्स शक्य तितक्या पातळ म्हणून केले जातात: ते काही तासांत भिजतील.
- सत्त्व च्या सुसंगतता जाड आणि घट्ट असावे. अन्यथा, तो पसरला जाईल.
एक पॅनकेक केक साठी पॅनकेक्स साठी कृती
एक पॅनकेक केक साठी dough कोणत्याही असू शकते तेथे कोणतेही बंधने नाहीत आणि सर्व काही वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असतात. आपण खमीर, बेक्या किंवा कस्टर्ड पिठात वापरू शकता. तथापि, अधिक वेळा दुधासाठी क्लासिक पाककृती निवडतात. हे पॅनकेक्समध्ये हलके पोत आणि तटस्थ चव आहे, जे मलईच्या नाजूक गोडवांमध्ये व्यत्यय आणत नाही ह्यामुळेच आहे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- पीठ - 375 ग्रॅम
- दूध - 500 एमएल;
- तेल - 60 मिली;
- मीठ - 5 ग्रॅम
तयारी
- साखर सह अंडी झटकुळणे
- पिठ, मीठ, दूध, लोणी आणि मिक्स एकत्र करा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅनकेक बेक करावे.
कँडर्ड सह Pancake केक "Makovka"
कस्टर्ड आणि खसखशीसह पॅनकेक केक लोकप्रिय मिष्टान्न पर्यायांपैकी एक आहे. हे अतिशय रंगीत आहे कारण दोन पोतांच्या परस्परविरोधी मते: फ्रेंच क्रीमची नरमता आणि खसखसची कमतरता, पारंपरिकरित्या रशियन pies सजवित आणि बेकिंग मिठाई आणि वेडा नसा जोडून. त्याच्या सन्मानार्थ नावाच्या केकमध्ये हे खूप सहज लक्षात येण्यासारखे आहे.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 15 पीसी .;
- दूध - 700 मिली;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- poppy - 40 ग्रॅम.
तयारी
- मलई साठी, अंडी साखर आणि पिठ सह मॅश
- दूध आणि खसखस बियाणे जोडा.
- 8 मिनिटे सत्व शिजवावे
- छान, लोणी सह विजय
- Coberate केक, promazyvaya पॅनकेक्स मलई.
- फ्रिजमध्ये 2 तास मिठाचे भोपळा केक लावा.
कस्टर्ड सह चॉकलेट पॅनकेक केक
आपण केक नाही फक्त केक च्या चव विविधता शकता, परंतु पॅनकेक्स सह एक चकचकीत उदाहरण म्हणजे चॉकलेट पॅनकेक केक, ज्यामध्ये दोन पिठ कोकाआ पावडरचा वापर करून पॅनकेकचा पारंपरिक दृष्टीकोन बदलला. त्यांची चॉकलेट कटुता ही मलईच्या गोडपणाशी सुसंगत आहे, प्रसिद्ध मिष्टान्न "क्रेपविले" मध्ये होममेड विनम्रता फिरवीत आहे.
साहित्य:
- पीठ - 425 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- साखर - 320 ग्रॅम;
- कोकाआ - 80 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 60 ग्रॅम;
- दूध - 900 एमएल;
- तेल - 80 मिली;
- अंडी - 4 पीसी.
तयारी
- पॅनकेक्ससाठी, 375 ग्राम पीठ कोकाआ, 120 ग्रॅम साखर आणि सोडासह एकत्र करा.
- 400 मि.ली. दूध, लोणी आणि मिक्स घाला.
- पॅनकेक्स बेक करावे
- अंडी 200 ग्रॅम साखर आणि पिठ सह झटकून टाकणे
- मलईमध्ये 500 मिली दूध घालून 10 मिनिटे शिजवा. खाली कूल करा
- केक बनवा.
- पिवळ्या चॉकलेटच्या वरून कस्टर्ड असलेल्या पॅनकेक चॉकलेट केक घाला .
कस्टर्ड आणि बेरीज सह Pancake केक
एक कस्टर्डसह पॅनकेक्सची केक विविध भरीकरणासाठी तयार केले जाऊ शकते. विशेषत: रीफ्रेश आणि उज्ज्वल म्हणजे बेरीजच्या मिश्रणासह हे करण्यासाठी, आपल्याला उन्हाळासाठी थांबावे लागणार नाही, हिवाळ्याच्या वेळी आपण फ्रोझन बेरी वर्गीकरण वापरू शकता, ज्यात केकला भागयुक्त फीडमधील एका विभागात गोड आणि आंबट चव आणि मोहक दृश्य मिळेल.
साहित्य :
- पातळ पॅनकेक्स - 20 पीसी .;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- दूध - 500 एमएल;
- yolks - 8 तुकडे;
- लिंबू फळाची साल - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- मलई - 200 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी आणि करंट - 500 ग्रॅम
तयारी
- साखर आणि पिठ सह yolks पाउंड, कळकळ, दूध जोडा आणि 10 मिनिटे शिजवावे.
- मलई थंड समाप्त
- मलई आणि बेरीज सह पॅनकेक्स savoring, केक फॉर्म.
- Whipped मलई सह कस्टर्ड सह पॅनकेक केक सजवा
फळ सह Pancake केक
कस्टर्डसह पॅनकेक केक आपल्याला एक कल्पना देतो जी आपल्याला कल्पना देते आणि उष्मांक आणि फळांसह त्याचे विविधता वाढवते. या मिष्टान्न साठी, परिपूर्ण पूरक विदेशी फळे असेल - किवी आणि नारिंगी. ते सुरुवातीला एक रसाळ, चवदार लगदा तयार करतात, जे क्रीमला पूर्णपणे मिसळले जाते, ज्वलन प्रक्रियेत त्याचा रस समृद्ध करते.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 17 पीसी .;
- कस्टर्ड - 580 ग्रॅम;
- किवी फळ - 3 तुकडे;
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- चॉकलेट - 70 ग्रॅम
तयारी
- नारिंगी आणि किवी कट
- मलई सह पॅनकेक्स वंगण घालणे, फळाचा तुकडे तुकडे.
- पिवळ्या चॉकलेटसह कस्टर्डसह पॅनकेक केक सजवा.
केळी सह Pancake केक
कस्टर्ड असलेला पॅनकेक केक हा एक कृती आहे जो वैयक्तिक प्राधान्यानुसार पूरक जाऊ शकतो. या प्रकरणात, अनेक कूकना केळीची एकच निवड आहे. सौम्य, निविदा, थोडीशी गोड असणारी फळे ही जातीच्या वस्तुमानांशी सुसंगत आहेत जे ते भरण्यासाठी आणि क्रीमच्या घटकांपैकी एक म्हणून वापरतात.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 10 तुकडे;
- केळी - 4 तुकडे;
- दूध - 450 एमएल;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 20 ग्रॅम.
तयारी
- मलईसाठी, साखर, मैदा आणि 225 मि.ली. दूध घेऊन झटकून घ्या.
- एक उकळणे करण्यासाठी मलई आणा, बाकीचे दूध मध्ये ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजवावा.
- छान, लोणी, दोन केळीचा लगदा आणि झटपट घाला.
- एक केक तयार करा, क्रीम सह पॅनकेक्स greasing आणि स्थलांतर केळी.
Raspberries आणि custard सह Pancake केक
Raspberries सह Pancake केक परिपूर्ण मिष्टान्न आहे रास्पबेरी पारंपारिकपणे पॅनकेक्ससह, जाम, मसाज किंवा जेलीच्या रूपात सर्व्ह करीत आहे. या कृती मध्ये, तो देखील कस्टर्ड सह alternating, स्तरांवर लिटर आहेत जे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान, स्वरूपात वापरले जाते. केक सुगंध, निविदा आणि खूप रसदार असल्याचे दिसून येते, त्यामुळे बाष्पीभवनाने ती 2 तास थंडीत पाठविली जाते.
साहित्य:
- फ्रोजन रास्पबेरी - 300 ग्रॅम;
- स्टार्च - 20 ग्रॅम;
- पॅनकेक्स - 20 तुकडे;
- कस्टर्ड 250 ग्रॅम
तयारी
- एक काटा सह raspberries Defrost, स्टार्च मिसळा आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे.
- खाली छान, पहिल्या पॅनकेक चुकली.
- पुढील कस्टर्ड वंगण घालणे
- या तत्त्वानुसार, संपूर्ण केक तयार करा.
- कस्टर्ड berries सह pancake किरमिजी रंगाचा केक सजवा.