कोबी आणि अंडी सह Pies - होम-brewed unsweetened भाजलेले माल साठी स्वादिष्ट पाककृती

कोबी आणि अंडी असलेल्या पट्ट्या - होम बेकिंगसाठी सर्वात लोकप्रिय आणि यशस्वी पर्यायांपैकी एक, बर्याच अनुभवी पाककला तज्ञांनी बालपणापासून ही पाककृती ओळखली आहे. वेगवेगळ्या भाज्या, तांदूळ, मशरूम, कोबीच्या विविध प्रकारांना कोबी आणि अंडी घालणे शक्य आहे. दही देखील वेगळ्या असू शकतात - यीस्ट ते श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधापासून

कोबी आणि अंडी सह pies शिजविणे कसे?

कोबी आणि अंडी सह पाई साठी भरणे कोबी आहे, ताजे असू शकते, sauerkraut, stewed, आणि चिकन अंडा Dough श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या केले जाऊ शकते, क्लासिक यीस्ट, bezdrozhzhevym. पाई बनवण्यासाठी इतर टिप्स:

1. दूध सह यीस्ट dough मिक्स करण्यासाठी, फॅट दूध घेणे सर्वोत्तम आहे.
2. बेकिंग भरपूर केले असल्यास केफिर किंवा आंबट मलई वर आटलेला आदर्श आहे. हे dough फार काळ खराब होत नाही, पाईस चार दिवसांपर्यंत जोमाने भाजलेले असतात.
3. ते ओव्हनमध्ये ठेवल्यानंतर कोबी आणि अंड्यांच्या पकीच्या अंड्यासह ओव्हन पाय स्वच्छ करण्याची शिफारस केली जाते.
4. पफर पेस्ट्री फक्त एक दिशा मध्ये आणले पाहिजे, फाडणे नाही म्हणून.

ओव्हन मध्ये कोबी आणि अंडे पट्ट्या

बालपण पासून ओळखले आणि प्रेम, चव आणि अंडी सह भाजलेले pies आहेत ते क्लासिक खमीर चाचणीवर तयार केले जातात, जे आपण स्वतः करू शकता आणि आपण स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता. बेकिंगसाठी बेल्ट्स कापून बशीच ठेवता येतात, ज्यामुळे आपण चिकट क्रूलीशकी मिळते. एक लहान बल्ब कोबीमध्ये जोडता येतो अधिक भूकपणे कोबी आणि अंडी सह pies दिसेल, बेकिंग नंतर तर, वरील प्रोटीन त्यांना वंगणवाट करणे

साहित्य:

• कोबी - 230-260 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• दूध - 1 काच;
• कोरड्या यीस्ट ½ पॅक;
• लोणी - 120-140 ग्राम;
• साखर - 60-80 ग्रॅम;
• पीठ - 650-670 ग्राम

तयारी

1. साखर, दूध आणि मिठांसह वितळलेले बटर वितळवा. तो खाली कूल करा
2. 2 अंडी, 2 कपचे पीठ आणि यीस्ट स्प्लिट करा, मिक्सरसह मिक्स करा.
3. हळूहळू उर्वरित मैदाचा परिचय करून द्या. उगवायला सोडा
4. कोबी कट आणि तो उकळणे. हलके तळणे
5. कोबी चिवट आणि बारीक चिरलेला अंडी मध्ये जोडा.
6. आळ वळवला आणि मंडळात विभागले. प्रत्येक घोकंबाच्या मध्यभागी भिजवावे आणि कडा बांधून ठेवा.
7. शिडकाव करून बेकिंग ट्रेवर पियांसाठी परिणामी बिलेट द्या.
8. बेक करावे पर्यंत 175-180 अंशांवर रंगरूप

कोबी आणि अंडी असलेल्या तळलेले पेटीज

एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी आणि अंडी सह Pirozhki करणे सोपे आहे, आणि ओव्हन गरम करणे आवश्यक नाही. बेकिंग सौम्य बदलते, जर आपण ते बॅटरलेस आंबट मलई चाचणीवर करतात. आंबट मलईऐवजी, आपण समान परिमाणांमध्ये केफिर वापरू शकता. चव आपण भाजीपाला घटक किसलेले चीज, अजमोदा (ओवा), बडीशेप जोडू शकता

साहित्य:

• कोबी - 1/3 काटा;
• अंडी - 3 तुकडे;
• कांदा - 1 तुकडा;
• पीठ - 600-700 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 5-6 टेस्पून. एल.
• लोणी - 65-85 ग्रा.
• साखर, मीठ - 1 टिस्पून;
• सोडा - दिड टिस्पून

तयारी

1. कोबी आणि ओनियन्स तेल आणि पाणी 25-30 ग्रॅम च्या व्यतिरिक्त सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये मऊ होईपर्यंत विझवलेले भाज्या चिरलेला उकडलेले अंडी आणि मीठ घालून टाका.
2. प्लेटमध्ये, आंबट मलई, वितळलेले तेल, साखर, सोडा आणि मीठ एकत्र करा.
3. हळूहळू पीठ घालावे. कणीक मळणे
4. फॉर्म केक्स
5. प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनिटे कोबी आणि अंडी असलेल्या पॅटीस तळणे.

Sauerkraut आणि अंड्यांसह Pies

Sauerkraut आणि अंडे तळलेले सह Pies दोन्ही एक उत्कृष्ट नाश्ता, आणि मुख्य कोर्स होईल. Dough सर्वोत्तम आंबट मलई किंवा केफिर वर केले जाते. कोबी एक वाडगा घालण्यापूर्वी आपल्याला निचरा करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते रस आणि अतिरीक्त द्रव देत नाहीत. जर ते खूप ताजे नसेल तर ते आधीपासूनच पाण्याने धुवून घ्यावे.

साहित्य:

• कोबी - 1/4 फोर्क;
• अंडी - 2 तुकडे;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 2 तुकडे;
• कडवट 750-800 ग्राम आहे

तयारी

1. केफिरवर खमीर न घालवता कणीक मळून घ्या
2. गाजर आणि तळलेले तूर.
3. Kvasshenuyu कोबी निचरा, भाज्या ठेवले, 12-15 मिनिटे passem.
4. मळके, फॅक्स केक कापून घ्या. लोणी भरपूर सह तळणे.

कोबी आणि अंड्यांसह शिंगाचे पेस्ट्री

एक स्तरीय पेस्ट्री सह कोबी आणि अंडी सह pies साठी पाककृती सोपा एक आहे. मळलेल्या स्टोरेजवर नसावा आणि अर्धा तास बेक करावे. भाजीपाला घटकांमध्ये टोमॅटो पेस्ट जोडणे, आपण हे मनोरंजकपणे डिश विविधता प्रदान करू शकता. तयार केलेल्या अन्नपानाच्या शीर्षस्थानी तीळचे तुकडे करून शिडकावे आणि कोबीसह धणेचे बीयर एकत्र केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• कोबी - दिड कोबी;
• अंडी - 3 तुकडे;
• dough flaky - 1 थर;
• तेल आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे;
• कोथिंबीर बियाणे - 15 ग्रॅम

तयारी

1. कोबी कट आणि उकळण्याची मऊ होईपर्यंत आणि कोथिंबीर आणि हिरव्या भाज्या जोडणे.
2. तो खाली कूल करा चिरलेला चिवट अंडी घाला.
3. काळजीपूर्वक गोलेले रोल करा. फॉर्म केक्स
4. 180 डिग्री वाजता फक्त 20 मिनिटे कोबी आणि अंडी असलेल्या या स्वादिष्ट पेटीजच्या गरजेनुसार बनवा.

पेकिंगी कोबी आणि अंड्यांसह पॅटीस

कोबी, कांदे आणि अंडी असलेल्या पनीर केवळ पारंपारिक पांढर्या कोबीबरोबरच शिजवल्या जाऊ शकतात, पेकिंग कोबी एक अतिशय मनोरंजक पर्याय असेल. भरत साठी ते भात आणि अंडी वेगळे वेगळी स्वयंपाक शिफारसीय आहे: प्रथम ऑलिव्ह तेल मध्ये कांदे तळणे, नंतर carrots जोडा, आणि नंतर कोबी. मध्यम गॅस वर मऊ होईपर्यंत भरून मिक्स करावे.

साहित्य:

• कोबी पेकिंग - 1 डोके;
• अंडी - 3 तुकडे;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 1-2 तुकडे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. एल.
• यीस्ट साठी dough - 1 थर

तयारी

1. यीस्ट dough कणीक मळणे
2. एक भाजी भरणे तयार
3. अंडी उकडणे, भाज्या घालणे.
4. गुंडाळलेल्या कणिकांवर भरणे घालावे. कडा संरक्षित करा
5. पिरोज्की आणि प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनीटे पेकिंग कोबीसह अंडे तळणे.

फुलकोबी आणि अंडी सह Patties

गोभी आणि दहीवरील अंड्यांशी रसदार पाई फारच नाजूक असल्यामुळे प्रकाश केफिर आट, आणि कमी चरबीयुक्त आहार कोबीमुळे. फुलकोबी गोठविले जाऊ शकते, नंतर आपण ते धुवा आणि inflorescences मध्ये विभाजीत नाही. केफिरवर आधीपासून मिश्रित मळून आपण दोन तेला चमचे तेल घालू शकतो - ते नरम आणि अधिक लवचिक बनतील.

साहित्य:

• कोबी रंग - 350 ग्रॅम;
• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• यीस्ट न पिठ - 580 ग्रॅम;
• मसाले - चवीनुसार.

तयारी

1. 5-8 मिनीटे कोमट पाण्यात कोबी उकळणे.
2. भाज्या तेलात फुलकोबीचे तुकडे तुकडे
3. अंडी जोडा.
4. केफिर वर यीस्ट न आंघोळ पुनर्स्थित करण्यासाठी
5. एकसारखे केक मध्ये dough विभागणे फॉर्म केक्स
6. 35-40 मिनीटे फुलकोबी आणि अंड्यांसह केक बेक करावे.

कोबी, मशरूम आणि अंड्यांसह पॅटीस

मशरूमच्या व्यतिरिक्त ताजे कोबी आणि अंड्यांसह Pies पाई साठी जवळजवळ एक क्लासिक पाककृती बनले आहे. ते त्वरीत आणि स्टोअरमध्ये फ्रोझन श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीला, आणि एक भरणे म्हणून pickling कोबी आणि marinated मशरूम खरेदी करून करता येते. फॉरेस्ट फ्लेलेट पाण्यात भिजवावे आणि 10 मिनिटे उकळवावे.

साहित्य:

• कोबी - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• मशरूम - 160 ग्रॅम;
• यीस्ट dough - 650 ग्रॅम.

तयारी

1. क्लासिक पाककृती सह यीस्ट dough कणीक मळणे.
2. मशरूम आणि कांदा बारीक चिरून आणि तळलेले
3. चिरलेला कोबी जोडा फ्राय, ढवळत, 10 मिनिटे.
4. थंड झाल्यावर, चिरलेला अंडी घाला. भरणे तयार आहे.
5. समान केक्स तयार करण्यासाठी पिकणे करा
6. कोबी आणि अंडी असलेल्या पाई बनवून आणि मशरूम बेकिंग ट्रेवर ठेवतात, जर्दाळू सह वंगण, 35 मिनीटे बेक करावे.

कोबी, अंडी आणि तांदूळ सह Patties

कोको आणि अंडी सह पीरोज़्की बनवण्याची कृती सहसा भाताने दिली जाते. अशा बेकिंग अधिक समाधानकारक बाहेर वळते, आणि घटक जवळजवळ पूर्णपणे जोडलेले असतात. भात काढणे उत्तम आहे, ते उकडलेले आणि इतर घटकांबरोबर किंचीत मिसळले जाते, उदाहरणार्थ बासमती. फॉर्ममध्ये ते स्क्वेअर असू शकतात.

साहित्य:

• कोबी - ½ फोर्क;
• अंडी - 2 तुकडे;
• कांदा - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 140-160 ग्राम;
• dough flaky - 1 थर

तयारी

1. कांदा आणि कोबी बारीक चिरून आणि तळलेले तेल तो खाली कूल करा
2. शीतलेल्या कोबीमध्ये पूर्व-उकडलेले अंडी (मसालेदार) आणि तांदूळ घाला.
3. पिवळ्या फुलांना बाहेर काढा
4. 20 मिनिटे बेक करावे.

कोबी आणि अंडी सह Lazy pies

कोबी आणि अंडीसह पाई साठी एक सोपा कृती नाश्त्यासाठी एक डिश म्हणून आदर्श आहे. त्यांच्यासाठी, आपण काही ढोबळ बांधणी करण्याची आवश्यकता नाही आणि ते काढू नका - भराभर भिजवलेल्या पिठात लगेचच मिक्स करावे कोमलता साठी, हिवाळी कोबी 2-3 मिनिटे मीठ पाण्यात उकडलेले पाहिजे. शोभा करण्यासाठी पीठ करण्यासाठी, आपण एक बेकिंग पावडर जोडू शकता

साहित्य:

• कोबी - 300 ग्रॅम;
• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• पीठ - 2 कप;
• केफिर - 230-250 एमएल;
• हिरव्या भाज्या, तेल, मसाले - चाखणे.

तयारी

1. कोबी कट, मिठ घालावे, उकडलेले अंडी (3 तुकडे) मिसळा.
2. एक वाडगा मध्ये, अंडी, केफिर, चाबूक मिसळा, हळूहळू पीठ आणि मिक्स जोडा.
3. नंतर आंबट थेट भरावा. हलक्या नीट ढवळून घ्यावे
4. एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे मध्ये परिणामी वस्तुमान पसरवा