कधीकधी आपण आपल्या नातेवाईक आणि मित्रांना आपल्या स्वयंपाक प्रसारासह आश्चर्यचकित करू इच्छित आहात, परंतु काहीच लक्षात नाही. एक मजेदार घरगुती रसातडी बनवणे सर्वात विजय-विजय पर्याय आहे, अधिक सर्व, हे करू करणे खूप सोपे आहे, परंतु खरेदी केलेले बेकरीपेक्षा हे खूपच चवदार आणि चिकट बनते. आपल्या घरी घरी एक भाकरी तयार करण्यासाठी आणि ओव्हनमध्ये भाजण्यासाठी कसे वापरावेत यासाठी काही पाककृतींविषयी विचार करू या .
GOST नुसार कट वडी साठी कृती
साहित्य:
ओपलसाठी:
- पीठ - 165 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 85 ग्रॅम;
- ताजे खमीर - 3 ग्रॅम
चाचणीसाठी:
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 70 मिली;
- साखर - 12 ग्रॅम;
- मीठ - 4 ग्रॅम;
- वनस्पती - 10 ग्रॅम.
तयारी
कट वडी साठी कृती पुरेसे सोपे आहे, प्रथम आम्ही चमच्याने तयार: यीस्ट सह पिठ मिक्स, पाणी घालावे आणि एकदम एकसमान एकसंध dough मिसळा नंतर, स्पंजला एक टॉवेल सह झाकून आणि तपमानावर सुमारे 4 तास सोडा. दरम्यान, आम्ही कणिक तयार करतो: उबदार पाण्यात, आम्ही पूर्णपणे मिठ आणि साखर विरघळतो आणि उकडलेले स्कूप मध्ये मिश्रण ओतणे, नंतर एक जाड, एकसंध dough स्थापना आहे होईपर्यंत उर्वरित पिठ घाला आणि मिसळा. नंतर, मऊ मार्जरीनच्या द्रवात जा, कोरड्या मेजावरील आट पसरवा, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे, एक तौलिया झाकून आणि उष्णता मध्ये 1.5 तास आंबायला ठेवा. पटलावर आलेले पट्टे टेबलवर पसरले आणि कित्येक भागांमध्ये विभागले. प्रत्येक तुकडा ओव्हल मध्ये आणले आहे, आणि नंतर काठ एक आयत करा आणि एक घट्ट रोल मध्ये रोल करा कडा खेचा. बेकिंगसाठी झाकण ठेवून त्यावर झाकण लावून झाकून ठेवावे.
ट्रे तेल ओढलेला आहे, आम्ही रोटा पसरवितो, आम्ही पाण्याने त्यांना फवारतो, आम्ही 4 तिरकस चीर करा आणि आम्ही ते 1.5 तासांपासून 220 अंशापर्यंत ओव्हनवर पाठवतो.
घर वडी करीता कृती
साहित्य:
- पाणी - 700 ग्रॅम;
- पीठ - 1,5 किलो;
- यीस्ट - 40 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वनस्पती तेल
तयारी
पाव भाजी पिकविण्यासाठीची कृती अगदी सोपी आहे आणि आपल्याकडून वेळ आणि उर्जेची वेळ नाही. म्हणून, उबदार उकडलेले पाणी प्यालेले ओतणे,
दिलेल्या वेळेनंतर, आम्ही कणिक दोन भागांमध्ये विभाजित करतो आणि त्यास एल्युमिनियमच्या जाड आकृत्यांमध्ये ठेवतो, पूर्वी ते भाजी तेलाने चिकटलेले होते. जेव्हा वडी उकळते आणि बुरच्या कडांवर पोहोचते तेव्हा ते ओव्हनमध्ये घालून सुमारे 1 तास शिजवून घ्या. वेळेच्या शेवटी, ओव्हनमधून वडी काढून टाका, आणि, गरम असताना ते लोखंडी वळावेत, म्हणजे कवच कडक नसेल.
बोन अॅपीटिट!