बर्गर बन्सची पाककृती घरगुती स्वयंपाकासाठी खूपच स्वस्त आहे एक सुवासिक खोडणे बर्गर सह Burger कोणालाही उदासीन सोडणार नाही. अशा उत्पादनास मुलांना सुरक्षितपणे देऊ केले जाऊ शकते, कारण ते वेगवान अन्नपदार्थ खूप आवडतात.
एक गोमांसाची वाटोळी तळलेली वडी कशासाठी बनवावी?
होममेड बर्गर बन्सची कृती अगदीच गुंतागुंतीची नाही. तंतोतंत पाककृती अनुसरण आणि दिलेल्या शिफारसी, सर्वकाही अपरिहार्यपणे होईल या बन्सचा उपयोग केवळ बर्गरसाठीच केला जाऊ शकत नाही, ते खरेदी केलेल्या ब्रेडची जागा घेऊ शकतात.
- पिठ गुळगुळीत करणे आवश्यक आहे
- आपण पिठ सह dough "फेकणे" शकत नाही उत्पादने हवाबंद बाहेर येण्यासाठी, थोडे शिरा पाहिजे.
- उत्पादने केवळ तिळाचेच नव्हे तर फ्लेक्स आणि जीरे यांचे बियाणे देखील शिंपडले जातात.
हॅम्बर्गरसाठी बन्स - मॅकडोनाल्डसारख्या पाककृती
फाॅक फूडच्या सर्व चाहते जसे मॅकडोनाल्ड आणि त्यांचे बर्गर ते इतके स्वादिष्ट बन्स वापरतात की बर्याच लोकांनी त्यांच्या घरी स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न केला आहे. पण सर्व चुकीचे बाहेर वळले. हॅम्बर्गरसाठी बनलेले बॅनस, ज्याची कृती येथे सादर केली जाते, प्रसिद्ध मॅकडोनाल्डच्या मस्त म्हणून बाहेर जा.
साहित्य:
- पाणी 380 मिली;
- साखर, तेल - 75 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- पीठ - 6-7 चष्मा;
- कोरडी यीस्ट - 20 ग्रॅम.
तयारी
- उबदार पाण्यात यीस्ट विलीन करा
- साखर, मीठ, लोणी आणि ढवळत मिसळून एक उकडलेले दूध एका वाडग्यात ओतले.
- जेव्हा वस्तुमान किंचित थंड असतो, तेव्हा खमीरचे मिश्रण, पीठ, आलेले गूडे, ते झाकण आणि उष्णता मध्ये घाला.
- जेव्हा आट चांगले असेल तेव्हा ते बाण मध्ये विभागून घ्या आणि एका बेकिंग ट्रेवर पसरवा.
- प्रूफिंगमध्ये एक तासासाठी ते सोडा आणि नंतर दुध सह वंगण घालणे, हॅम्बर्गर साठी तीळ आणि बेक buns सह शिंपडा, मॅकडोनाल्ड आधी रौग म्हणून
ब्लॅक बर्गर रोल - कृती
ब्लॅक बर्गर फार पूर्वी दिसू लागल्या नाहीत आणि लगेचच फास्ट फूडच्या चाहत्यांचे लक्ष आकर्षित केले. अर्थात, कुणीही हे पाहिलेले नाही. प्रत्येकास स्वारस्य आहे की स्वयंपाकाचा हा चमत्कार आहे आणि प्रत्यक्षात, सर्वकाही सोपे आहे- घरगुती हॅमबर्गरसाठी एक काळा अंकुर सक्रिय कोळसाच्या व्यतिरीक्त तयार करता येतो.
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- यीस्ट - 1 टिस्पून;
- पाणी 125 मिली;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- सफरचंद रस - 50 मि.ली.
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा
- सक्रिय कार्बन - 6 पीसी .;
- तिळ
तयारी
- वाडग्यात पीठ घालावे.
- साखर, यीस्ट, मीठ एक चिमूटभर सह उबदार पाणी मिक्स करावे आणि पिठ सह वाडगा मध्ये मिश्रण ओतणे.
- कोळसा पावडर रस सह मिसळून आहे, पीठ द्रव आणि मिश्रित जोडले.
- एक तासासाठी, पोहण्याच्या जागी उबदार ठिकाणी जा आणि नंतर तो 4 भागांमध्ये विभाजित करा.
- एका बेकिंग ट्रेवर रिकाम्या पोकळी लावा, पाण्याने वंगण घालणे, तीळाबरोबर शिंपडा आणि 45 मिनिटे सोडा.
- हॅम्बर्गरसाठी 1 9 0 सेंटीयम बेक बन्सवर 25 मिनिटे
हॅम्बर्गर साठी बटाटा बन्स - कृती
कालच्या मॅश बटाटे आले तेव्हा, यापुढे कोणत्याही इच्छा आहे आणि खूप खेद घाल. या प्रकरणात, आपण त्याला दुसरा जीवन देऊ शकता हॅमबर्गरसाठी बटाटा बिन हे एक सहज तयार-तयार नैसर्गिक अभिव्यक्ती आहे. उत्पादनांच्या किमान सेटवरून, पसंतीच्या सँडविचसाठी परिपूर्ण आधार बाहेर येतो.
साहित्य:
- मॅश बटाटे - 180 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- तेल - 50 मिली;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
- कणिकांची सर्व साहित्य मिसळली जाते आणि उडी मारण्यासाठी सोडले जाते.
- फॉर्म बन्स, एका बेकिंग शीटवर पसरवा, झाकण करा आणि आणखी 20 मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत 180 अंशांवर बेक करावे.
हॅम्बर्गर साठी तिळ सह Buns - कृती
तीळबरोबर हॅम्बर्गरसाठी बन्स - एक कृती घरगुती अन्नसाधनासाठी सोपी व स्वस्त आहे. उत्पादने लाल, सुगंधी, खूपच मऊ, चवदार असतात आणि खडेवरील कवच असतात. ते नाश्त्यासाठी चांगले आहेत. ते केवळ बर्गरसाठीच वापरले जाऊ शकत नाहीत, परंतु इतर कोणत्याही सॅन्डविचसाठी
साहित्य:
- पीठ - 3,5 चष्मा;
- दूध - 60 मिली;
- पाणी - 1 ग्लास;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- तीळा - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- यीस्ट उबदार पाण्यात प्रजनन आहे, साखर 10 ग्रॅम जोडा आणि 15 मिनिटे सोडा
- वाडगा मध्ये, अंडी ड्राइव्ह, उबदार दूध, चमच्याने मध्ये ओतणे, बटर, साखर आणि पिठ ठेवले.
- कणीट मिक्स करून ते झाकून 2 तास सोडा.
- पक्की आम्ल 8 भागांमध्ये विभागली आहे, गोळे तयार करा आणि एका बेकिंग शीटवर पसरवा, झाकण आणि उतरा.
- हॅम्बर्गरसाठी तीळ असलेल्या बन्ससह अंडी सह शिंपडले जातात, बीजांबरोबर शिडकाव केले आणि 200 अंशांवर 20 मिनिटे भाजलेले केले.
खमीर न हॅम्बर्गर साठी Buns
यीस्टच्या आसपास खूप वाद आहे काही लोकांचे असे मत आहे की हे उत्पादन उपयुक्त आहे, इतर म्हणतात की हे पूर्णपणे हानिकारक आहे. त्यामुळे बरेच लोक बिगर चरबी बेकिंग पसंत करतात. हॅम्बर्गरसाठी बनलेले बोनस, ज्याची कृत्रिम खमीर न घालता, बेकिंग पावडर आणि दही च्या मिश्रणामुळे मऊ मिळते.
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 300 मि.ली.
- साखर - 20 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- तेल - 20 मिली
तयारी
- बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ यांच्यामध्ये पीठ मिसळला आहे.
- दही बटरमधे मिसळून, कोरडे मिश्रण घालून मळून घ्या.
- ते 10 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि एका बेकिंग ट्रेवर पसरवा.
- 220 अंशांवर, बर्गर 20 मिनिटे खमीर न करता बर्गरसाठी भाजलेले असतात.
संपूर्ण गव्हाचे पिठ बर्गर साठी Buns
संपूर्ण धान्य पिठ पासून बेकिंग लांब त्याच्या उपयुक्त गुणधर्म प्रसिद्ध आहे जे आहार घेत आहेत आणि त्यांचे वजन पाहत आहेत त्यांच्याकडून तिला प्राधान्य दिले जाते. मधुर हिमबर्गर्ससाठी बनलेले बॅनस, ज्या भागामध्ये संपूर्ण धान्याचा ओट असतो ते एक पूर्ण आणि अतिशय उपयुक्त नाश्त्यासाठी उत्कृष्ट समाधान आहे.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम;
- संपूर्ण गहू पिठ - 150 ग्रॅम;
- पाणी उबदार आहे - 250 मिली;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 20 एमएल;
- मीठ - 1 चमचे;
- दूध - 30 मि.ली.
- तिळ
तयारी
- खोबरेल उबदार पाण्यात प्रजनन केले आहे आणि 15 मिनिटे बाकी आहे.
- उर्वरित साहित्य जोडा, मळून घ्या आणि एक तासासाठी आणि अर्ध्याकडे जा.
- नंतर ते हॅम्बर्गरसाठी संपूर्ण धान्य बन्स बनवतात, त्यांना एका बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि 40 मिनिटे सोडातात, दुधात स्मेअर करतात, तीळ आणि शिजवून ते 200 अंशांपर्यंत शिजवतात जो पर्यंत ते गुलाबी नसतात.
बर्गरसाठी रोलस् ब्राझो
हैमबर्गरसाठी लहान बन्स , ज्याला ब्रिझ म्हणतात ते फ्रान्सहून आले थोडी वेगळ्या पद्धतीने ते तयार करा - कडक उबदार ठिकाणी ठेवू नका, परंतु रेफ्रिजरेटरमध्ये ते साफ करा. ज्या फांदीमध्ये थंड फोडणी ठेवावी ते फवारणीच्या वस्तू बनवा जेणे करुन त्यांच्या हातात उबदार नको.
साहित्य:
- पीठ - 380 ग्रॅम;
- दूध - 70 एमएल;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम
तयारी
- एक वाडगा मध्ये, अंडी ड्राइव्ह, दूध मध्ये घालावे, यीस्ट आणि साखर ठेवले
- पीठ, मीठ, लोणी लावून घ्या आणि मळून घ्या.
- गवताची गंजी तेलाने चिकटलेली असते, त्यामध्ये मळलेली मळलेली आणि तळाशी वितरित केली जाते.
- ते एका चित्रपटास बंद करतात आणि एक दिवसासाठी ते थंड करतात.
- बेकिंग ट्रेवर बेकिंग रिंग ठेवा.
- कणीक घेऊन घ्या, 9 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि गोल कड्यामध्ये ठेवा.
- झाकण आणि 2 तास सोडा
- शीर्षस्थानी अंडी आणि दुधासह शिंपडलेले आहे आणि तिळाचे तुकडे शिंपडले आहेत.
- सर्वात मजेदार बर्गर बन्स 15 मिनिट 180 अंशांवर बेक करावे.
एक हॅम्बर्गर साठी राई रोटी
हॅम्बर्गरसाठी बन्स केवळ गव्हाच्या पिठातच नव्हे तर रायल्यापासून तयार केले जाऊ शकतात. उत्तम अद्याप, दोन प्रकारच्या मिश्रण वापरा राई बन्स फक्त चवदार आणि चवदार नसून देखील उपयुक्त आहेत, कोंडा च्या सामग्री धन्यवाद. इच्छित असल्यास, ते तिळ, जीरे किंवा इतर बियाांबरोबर बारीक बारीक तुकड्यांवरील वरून कापता येते.
साहित्य:
- रायड आणि गव्हाचे पीठ - 3 कप;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- कोंडा राय नावाचे धान्य आणि गहू - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- तिळ
तयारी
- कंटेनर मध्ये 500 मि.ली. गरम पाणी poured, साखर, तेल आणि नीट ढवळून घ्यावे
- त्यात गव्हाचे पिठ, मीठ, यीस्ट, कोंडा आणि मिक्स घाला.
- राय नावाचे लोणी घालून मिक्स करावे आणि पोचण्यासाठी जा.
- कणिक 16 भागांमध्ये विभागून घ्या, गोळे बनवा, एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- अर्ध्या तासानंतर, ते पाण्याने वंगण घालतात, ते तिळ बटाटं करतात आणि हॅम्बर्गर्सला ओव्हनमध्ये पाठवतात.
- 180 अंशांवर, ते 25 मिनिटे बेक करावे.
हॅम्बर्गर साठी Buns - एक ब्रेड मेकर मध्ये एक कृती
बेकरीमध्ये हॅम्बर्गरसाठी बन्स सहज तयार केले जातात. आपल्या हाताने काहीही मिक्स करू नका. आपण फक्त डिव्हाइस कंटेनर मध्ये सर्व उत्पादने ठेवा आणि योग्य कार्यक्रम स्थापित करणे आवश्यक आहे पुढील कामासाठी तयार आलेले पिठ, हे सिग्नल सिग्नल करेल. त्यानंतर, वर्कस्पेसेस बनवणे शक्य आहे.
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- साखर, तेल - 50 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 20 ग्रॅम;
- दूध, पाणी - प्रत्येक 200 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- तिळ
तयारी
- सर्व साहित्य ब्रेड निर्मात्यांना कंटेनर मध्ये ठेवले आहेत.
- प्रोग्राम "नित्य चाचणी" समाविष्ट करा.
- पिठ तयार झाल्यावर, 12 तुकडे, फॉर्म बंस, एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 40 मिनिटे सोडा.
- बिल्ले अंडे बरोबर चिकटवून घ्या, तिळमध्ये नीट ढवळणे आणि होमिर्बर्गरसाठी 200 डिग्री वाजता घरगुती बनवा.