कॉड लिव्हर एक उपयुक्त उत्पादन आहे जे डॉक्टर आठवड्यातून एकदा खाण्याची शिफारस करतात. या लेखातील, आम्ही आपल्याला आपल्या टेबलमध्ये विविधता आणण्यासाठी कॉड लिव्हरमधून काही मूळ पाककृती ऑफर करतो
कॉड यकृत आणि काकडीसह सँडविच
साहित्य:
- यकृत कॉड - 200 ग्रॅम;
- काकडी - 1 तुकडा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- फ्रेंच वडी
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
टेटरमध्ये लहान तुकडे आणि तळणे मध्ये कटिबं अंडी उकडणे, स्वच्छ करणे आणि खवणीवर बारीक वाटणे, आणि शेंग यकृत एक काटा सह kneaded आहे. काकडी, फक्त खवणी वर घासून काढा. तयार साहित्य मिक्स करावे, किसलेले चीज आणि चिरलेला बडीशेप घालावे. आम्ही वस्तुमान अंडयातील बलकाने भरतो आणि त्यात मिसळून ते मिक्स करतो. एका वाफेची चव आम्ही लसूणच्या दोन बाजूंना घासून काढतो, आम्ही एक भेंडी वरून पसरतो आणि एक हिरव्या कांदा आणि बडीशेप ओतल्याप्रमाणे आम्ही टेबलवर बसलो आहोत.
तांदूळ सह कॉड यकृत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कॉड यकृत - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- उकडलेले तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक;
- मसाले
तयारी
बल्ब साफ केले जाते, बारीक चिरून, गरम पाणी घालावे आणि 10 मिनिटे सोडा. नंतर द्रव हळुवारपणे काढून टाकले जाते आणि लचोक धुऊन जाते. अंडी तयार होईपर्यंत शिजवलेले असतात आणि खवणीवर बारीक होतात. यकृत कॉड एक काटा सह योग्यरित्या kneaded आहे. त्यानंतर, आम्ही सॅलड वाडयात सर्व साहित्य एकत्र करतो, अंडयातील बलकांमधे, चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे.
कॉड यकृत सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "सूर्यफूल"
साहित्य:
- यकृत कॉड - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- बल्ब - 2 तुकडे;
- जैतून - 100 ग्रॅम;
- मसाले;
- चिप्स;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
कांद्याची चाकू आणि छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये बारीक चिरून आणि बारीक चिरून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, सत्त्वयुक्त लोणीचा एक तुकडा वितळा आणि एक किरण टाकून द्या. पारदर्शकता या वेळी आम्ही पाणी एकदम गरम करून, एकसमान बटाटे उकळत होतो. मग आम्ही ते थंड करतो, स्वच्छ करतो, हे सरासरी खवणीवर बारीक करून त्यावर एक खोल कंटेनरच्या तळाशी असते. अंडयातील बलकांच्या पातळ थराने शीर्ष आणि एक चमचा सह घट्टपणे पृष्ठभाग दाबा आता तळलेले कांदे वितरीत करा आणि पुन्हा अंडयातील बलकाने झाकून द्या. लिव्हर कॉड थोड्याफार प्रमाणात कातळणीने बांधतात, हलक्या हाताने तेलाचे तेल काढून टाकतात. समान रीतीने पसरवा आणि अंडयातील बलकाने झाकून ठेवा. अंडी हार्ड, स्वच्छ उकळणे, योलक पासून प्रथिने वेगळे आणि एक लहान खवणी वर स्वतंत्रपणे तीन. आम्ही प्रथिने पसरली, मीठ घालावे आणि अंडयातील बलकाने ते झाकून द्यावे, आणि नंतर ओवा घालावे. जैतून अर्ध्या कापून टाका आणि त्यावर ठेवा. देणार्या करण्यापूर्वी, आम्ही चिप्सच्या साहाय्याने सुर्यफुलाच्या पाकळ्या तयार करतो.
कॉड यकृत सह मिमोला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- मसाले;
- यकृत कॉड - 100 ग्रॅम;
- बल्ब -1 पीसी.;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
आम्ही काळजीपूर्वक एक ब्रश सह बटाटे स्वच्छ धुवा, पाणी, मीठ भरलेल्या एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये स्थान आणि एक उकळणे आणणे मग ज्योत कमी होते, झाकणाने झाकले आणि तयार होईपर्यंत शिजवलेला. समांतर, पुढील सॉसपिनमध्ये, आम्ही अंडी तयार करतो. बल्ब साफ, कुचलला, कपमध्ये ठेवून 10 मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओताळला. तयार बटाटे आणि अंडी थंड आणि साफ आहेत एक काटा आणि मालीचे जादा तेल असलेल्या लिव्हर कॉड आम्ही अंडी गिलहरी आणि yolks मध्ये विभाजीत करतो. प्रथम आम्ही मोठ्या खवणी वर चीज, आणि बटाटे आणि yolks एकत्र घासणे - दंड वर. आम्ही हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा, ते हलवा आणि एक चाकू सह हलके तो कट आता एक सुंदर सॅलड वाडगा घ्या, किसलेले बटाटे, मग चीज आणि कॉड यकृतचे पहिले थर पसरवा. आम्ही अंडयातील बलकांसह झाकतो, आम्ही अंडा पंचास आणि चीज वर ठेवतो आणि संपूर्ण सॅलडला किसलेले कोळंबी घालतात.
अंडी कॉड च्या यकृत सह चोंदलेले
साहित्य:
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- अंडी - 5 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- मसाले
तयारी
अंडी कठिण, स्वच्छ आणि 2 भागांमध्ये कापून टाका. कॉर्न यकृतसह एक वाडगा मध्ये काटा सह काळजीपूर्वक काढा आणि तो एक काटा सह मालीश करणे. अंडयातील बलक आणि मसाले घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि मिळविलेल्या प्रोटीनच्या सहाय्याने हे मिश्रण भरतो.