जेव्हा मशरूमची चांगली पीक होते तेव्हा त्यांच्याकडून भविष्यातील वापरासाठी तयारी करणे आवश्यक असते. उकडलेले मशरूम मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी कसा बनवायचा, खाली वाचा.
लसूण सह उकडलेले मशरूम पासून मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- मध एगरिक - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 9 0 मिलि;
- व्हिनेगर 9% - 15 एमएल;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 15 मिली;
- शुद्ध तेल
तयारी
मध मशरूम स्वच्छ, काटेरी आणि सुमारे एक तास उकडलेले आहेत, आणि नंतर आम्ही एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा सह त्यांना घासणे आम्ही एक लहान कांदा तुकडा आणि तो तेल मध्ये पास. लसूण पेस्ट करा. मशरूमचे वस्तुमान मध्ये, ओनियन्स, लसूण, ताजे किंचीत स्क्वॅश केलेले लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड, व्हिनेगर घाला. इच्छित असल्यास, आपण देखील कट केलेले हिरव्या भाज्या लावू शकता. त्यानंतर, आणखी 10 मिनिटे उकळवून ठेवावे, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारवर ठेवावे व सीलबंद केले पाहिजे.
उकडलेले मशरूम पासून मधुर मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- उकडलेले मशरूम - 2 किलो;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- कांदा - 350 ग्रॅम;
- मिरपूड काळा वाटाणे - 10 पीसी .;
- गाजर - 350 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 280 मिली;
- मीठ
तयारी
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयारी सर्वोत्तम मार्ग योग्य मशरूम पांढरा, boletus, बर्च झाडापासून तयार केलेले, मध मशरूम किंवा मशरूम आहे.
त्यामुळे, प्रथम आम्ही मशरूम धुवून, खारवून वाळवलेले सत्त्वयुक्त पाणी एक तास सुमारे एक चतुर्थांश लहान तुकडे आणि उकळणे त्यांना कापून. मग एका काचेच्या डाटाने फिल्टर करा. हे पाणी काच आहे हे महत्वाचे आहे, आणि स्टर्जन माशाची खारवलेल नंतर खूप द्रव बाहेर येत नाही. आम्ही मशरूम एक मांस धार लावणारा द्वारे पिळणे किंवा एक ब्लेंडर सह दळणे. सोललेली कांदा बारीक तुकडा, आणि एक खवणी वर गाजर तीन तयार भाज्या तेल तळणे आणि मशरूमचे वस्तुमान स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तसेच मिठाई आहे, आम्ही तेल उर्वरित, मसाले ठेवले परिणामी मिश्रण सुमारे एक तासासाठी stewed आहे आणि ती तळाशी चिकटलेली नाही, हे सहसा मिश्रित होण्याची आवश्यकता असते. जवळजवळ तयार स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मध्ये व्हिनेगर घाला आणि देखील नीट ढवळून घ्यावे परिणामी स्टर्जन माशाची खारवलेली भांडी वॉश वॅन्सच्यानुसार वितरीत केली जातात आणि अप आणले आहेत.
उकडलेले पांढरे मशरूम मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- पांढरा मशरूम - 450 ग्रॅम;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल;
- पाकळ्या लसूण - 4 पीसी .;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- मीठ
तयारी
तसेच धुऊन मशरूम काप मध्ये कट. पाणी उकळणे सुमारे 20 मिनिटे त्यांना शिजू द्यावे पुढे, पाणी निचरा झाले आहे, आणि मशरूम एकसमान होईपर्यंत ब्लेंडर सह जमिनीवर आहेत आम्ही एक लहान कांदा तुकडा आणि ते तेल तोपर्यंत ते वाळवलेले होईपर्यंत साहित्य मिक्स करावे, मीठ, मिरपूड, ठेचून लसूण घालावे, व्हिनेगर घालावे 5 मिनिटे शिजवा, अंड्याचा अर्क निर्जंतुक जार आणि रोल करा.
टोमॅटोसह उकडलेले मशरूम मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- योग्य टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- मशरूम - 1 किलो;
- मीठ;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
मशरूम माझे आहेत, सुमारे 20 मिनिटे तुकडे, उकळणे मध्ये कट. मग पाणी काढून टाकावे मशरूम एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर सह ठेचून आहेत. इतर भाज्या कापड आणि भाज्या तेलामध्ये वितळल्या जातात टोमॅटोबरोबर, उकळत्या पाण्याने ओतल्यानंतर प्रथम त्वचेला काढून टाकणे चांगले. नंतर मशरूमचे वस्तुमान टोस्टेड भाज्यासह ढवळावे, 20 मिनीटे स्टू, जरा आणि कॉर्क मध्ये अंडी वितरित करा.
एक मल्टीइव्हर मध्ये उकडलेले मशरूम पासून मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- उकडलेले मशरूम - 2 किलो;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- मिरपूड मटार - 5 पीसी .;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 15 एमएल;
- शुद्ध तेल - 300 एमएल;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
एक मांस धार लावणारा मध्ये ओनियन्स आणि carrots चिरून आहेत आम्ही अर्धे तेल एका मल्टि-शिजलेले भांडेमध्ये घालतो, त्यात भाज्या घालून "बेक" मोडमध्ये 20 मिनिटे शिजू द्या. शिजलेले मशरूमदेखील एका मांसच्या धार लावले जातात. मल्टीवॅर्कमध्ये मशरूम द्रव्यमान देखील जोडा. नंतर उर्वरित तेल ओतणे, मिठ, मिरपूड, मसाले ठेवले सर्व ठीक आहे आणि "शिंग" मध्ये आम्ही 2 तास सोडा. सरतेशेवटी, व्हिनेगरमध्ये घाला आम्ही तयार केलेले जांघे तयार केलेले केव्हर बाहेर ठेवले आणि ते तयार केले.