व्हेरेनीची कृती प्रत्येक शिक्षिका च्या पाकळी बॉक्समध्ये असावी, जो तिच्या मेनूला घरातील विविध आणि आकर्षक बनविण्याचा प्रयत्न करते. भरणे रचना बदलून, अपवादाशिवाय सर्व सर्व अनेक पक्षीय विनंत्या पूर्ण करणे शक्य आहे.
कसे dumplings शिजविणे?
फक्त घरगुती पकौळी कसे शिजवावे हे जाणून घ्या, खासकरून आपल्याला तांत्रिक प्रक्रियेचे सूक्ष्मदर्शिकरण माहित असेल तर प्रत्येक पाककृतीसह:
- डंपलिंगसाठी एक मजेदार बॅटर पाणी, मैदा आणि मीठ किंवा अंड्याशिवाय मिसळून जाऊ शकतो.
- त्याची टेक्सचर घट्ट असू नये, चिकट न होण्यासारखे आणि व्यवस्थित असायला पाहिजे, ज्यासाठी ते चित्रपटात सुमारे एक तास मिसळल्या नंतर उभे राहणारे भेंडी देतात.
- कधीकधी सोना च्या व्यतिरिक्त सह लोणीचे आधार तयार करा, प्राधान्याने केफिर वर, अधिक भव्य उत्पादने मिळविण्यासाठी.
- भरणे विविध असू शकते, भाज्या, मशरूम, berries आणि फळे पासून तयार, आणि मांस घटक.
- Vareniki शिजविणे किती याबद्दल अधिक जर पाककृती अन्यथा पुरवत नसेल, तर उकळत्या पाण्याच्या वेळी हे पदार्थ 3 ते 5 मिनिटे शिजवले जातात.
Vareniki मोल्ड कसे?
त्यानंतर, तुम्ही शिकाडूल की चांगल्या पेंडिंग कसे करावे, जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना वेगळे होऊ शकत नाहीत आणि ते मोहक दिसतात.
- एका काचेच्या किंवा कपाने गोल मोकळ्या काढाव्या.
- मध्यभागी भिजवणे, उलट कडा वाढवून आपल्या बोटाने त्यास लावा.
- काहीवेळा, उपलब्ध असल्यास, मॉडेलिंगसाठी एक विशेष डिव्हाइस वापरा.
- संपूर्ण अर्धवृष्टीच्या दरम्यान फांद्याच्या किनाऱ्यावर धार लावण्याच्या जागेवर आपण प्रतिबंधित किंवा चिमटा देऊ शकता.
- मॉडेलिंगच्या आणखी एका पध्दतीमध्ये स्टेप-पायरीने आलेले पायरी चढणे आणि सर्पिल स्वरूपात एक नमुना मिळविण्यासाठी दाबण्याचा समावेश आहे.
- हे मॉडेल अधिक क्लिष्ट आहे, परंतु एक एअरटॉइट आणि सुंदर परिणाम देते
- कौशल्य, अतिरिक्त कौशल्ये आणि सहनशीलता आवश्यक असलेल्या उत्पादनांच्या डिझाइनमध्ये इतर बरेच काही आहेत.
Cherries सह Vareniks - कृती
खालील शिफारसीवरून, आपण व्हेरीकिनी कसे cherries सह शिजविणे शिकू शकता बॅरींना शक्यतो हाडांची सुटका मिळते. फ्रोजन नमुने वापरताना, त्यांना एका चाळणीत पिणे आणि परिणामी द्रव काढून टाकण्याची अनुमती आहे. या प्रकरणात, सोडा सह केफर वर शिजवलेले आहे आणि आश्चर्यकारकपणे भव्य आणि मऊ आहे. 1 तासांसाठी आपण 6 जणांसाठी बनवू शकता.
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- पीठ - 500-600 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - 2/3 टीस्पून
- चेरी - 400 ग्रॅम;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
- सूचीमधील पहिल्या 4 घटक जोडा आणि एक नीट चाचणी करा.
- कोमातून बाहेर फेकून सॉसेज, तुकड्यांमध्ये कापून ते ते केक बनवा.
- रिक्तता असलेले चेरी, जे साखर सह sugared आहेत भरा.
- घट्ट पकडलेले घरगुती बनवलेले, कडा बळकावणे, आणि दोन किंवा उकळत्या पाण्यात 3-5 मिनिटे शिजविणे.
बटाटे आणि मशरूम सह Vareniki - कृती
Unsweetened डिश एक परिपूर्ण पर्याय मशरूम आणि बटाटे सह vareniki आहे ते पूर्वीच्या बाबतीत, केफिरवर वाजवीपेक्षा जास्त आंबटपणापासून किंवा पिठ आणि पाण्याचा साधे आधार बनवण्यासाठी ते तयार केले जाऊ शकतात. अंडी घालता येत नाहीत, पण परिणामी पाया रोलिंग करण्यापूर्वी जाण्यासाठी थोडा वेळ द्यावा. असे जेवणाचे भोजन उपवास टेबलसाठी किंवा 6-8 शाकाहारींच्या आहारासाठी आदर्श आहे.
साहित्य:
- कणीक - 1 किलो;
- बटाटे आणि मशरूम - प्रत्येक 500 ग्रॅम;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- वरेनीकियासाठी पाककृती लक्षात घेऊन, बटाटे साफ केले जातात, उकडलेले असतात, पुरीमध्ये वळातात, मिक्सरने तयार केलेले असतात.
- ओटियन, मीठ, मिरपूड आणि बटाटा सह मिक्स सह भाज्या तेल मशरूम वर तळणे
- मळलेल्या पिठात भट्टीतून भरा आणि उकळत्या पाण्यात उकळवा.
कोबी सह Vareniki - कृती
डिशच्या या प्रकारास कोबी भरणे सह उत्पादने चाहत्यांनी कौतुक होईल . आपण साबुदाणा किंवा ताजेसह डुंबिंग बनवू शकता परंतु कोणत्याही परिस्थितीत भाजीपाला पॅन किंवा सॉसपॅपमध्ये मऊ होईपर्यंत तळलेले असले पाहिजेत, कांदा, गाजर आणि पसंतीचे हंगाम जोडून इच्छित असल्यास. दुर्गम आवृत्तीसाठी, पाणी वर अंडी न ताजे dough तयार, उर्वरित आपण केफिर किंवा दूध वर करू शकता
साहित्य:
- कणीक - 1 किलो;
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- तेल - 40 मिली;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- लोणीमध्ये कांदा फ्राय करावा, कापलेली कोबी पसरवावी आणि झाकण ठेवून मऊ शिजवून घ्यावी, चवीनुसार मसाला घालावा.
- कणीकपणा कडून गोल केक करा, थंड कोबी वस्तुमान सह भरा, कडा पॅच
- उकळत्या नंतर 3 मिनीटे शिजवलेले उकडलेले पदार्थ
मांस बरोबर व्हेरीकिन
खालील माहिती वाचल्यानंतर, तुम्ही शिकू शकाल मांस पिण्याची भांडीने कशी बनवावी. डंपिंग्सच्या तुलनेत, व्हायरिनिक तयार मांससह भरले आहेत यासाठी बटाटिमेट ओनियनबरोबर तळलेले असते. एक पर्याय म्हणून, मांस च्या काप उकडलेले जाऊ शकते, नंतर एक मांस धार लावणारा माध्यमातून twisted आणि कांदा भाजून मिसळून. या बाबतीत दही सोडा बरोबर दही चांगले केले जाते. एक तासात 6-8 वाढणी तयार होईल
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- पीठ - 500-600 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - 2/3 टीस्पून
- मांस (डुकराचे मांस, वासराचे मांस, कोंबडी देह) - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- चवदार vareniki, उकळणे आणि मांस तोडणे एक कृती करणे
- चिरलेला कांदा पार करा, एक वळलेला द्रवपदार्थ तळणे एकत्र करा.
- केफिरला लागणारे कणीक मिक्स करावे, त्यातून केक बनवा.
- उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे उकळत असताना, झाकण ठेवून, झाकण लावलेल्या वस्तूंना भरा.
पनीर सह Vareniki
बर्याचांसाठी, या प्रकारचे उत्पादनांच्या सजावटीच्या बाबतीत भोजनातील चीज वापरणे कमीत कमी असामान्य दिसू शकते. तथापि, अशा तंत्रज्ञान चालवण्यासाठी एकदा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण निश्चितपणे आपल्या स्वयंपाकासाठी खजिना आपल्या आवडत्या उपाय आणीन. अडेयी पनीरबरोबर घन पदार्थ असलेली व्हेरेकी किंवा दोन प्रकारचे मिश्रण आश्चर्यजनक रूचकर आहेत. विशिष्ट प्रमाणात उत्पादनांमधून ते 6-8 अंश बाहेर पडेल.
साहित्य:
- पाणी 250 मिली;
- पीठ - 700-800 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ - 1/2 टीस्पून;
- अडीगे पनीर - 300 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 300 ग्रॅम
तयारी
- Vareniki साठी कृती कार्यान्वयन सोपे आहे. मळून घ्यावे, एक पिशवी मध्ये 40 मिनिटे सोडा
- घासणे आणि दोन प्रकारचे चीज एकत्र करा.
- फ्लॅट बेस काढा, फ्लॅट केक कापून टाका, चीज वस्तुमानाने भरा आणि उत्पादने बनवा.
- 3 मिनीटे रिकामे करा.
तळलेले डंपलिंग
जर आपल्याला क्लासिक सेव्हिंगबरोबर कंटाळा आला असेल तर फ्राईंग पॅनमध्ये स्वयंपाक केल्यानंतर बार्लीचा प्रयत्न करा. आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, browned ओनियन्स किंवा दोन आशादायक साहित्य एक मिश्रण सह पूरक असल्यास विशेषतः मधुर, बटाटे, कोबी किंवा इतर सोयिस्कर साहित्य सह तळलेले dumplings आहेत. आपण कोणत्याही आट्यातून तळणे उत्पादने शकता, मुख्य गोष्ट आहे की ते व्यवस्थित सुशोभित केलेले आहेत, वेल्डेड आणि संरक्षित प्रामाणिकपणा
साहित्य:
- कणीक - 1 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- उकळणे, बटाटे, पनीर मध्ये दळणे, मिरची सह flavored
- कणीक बनवा, केक बनवा, 3 मिनिटे बटाटा पेस्ट करून भरा.
- ब्रश खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि ओनियन्स, एक प्लेट वर काढा.
- Dumplings चरबी शिजवलेले आहेत, टोस्ट सह सेवा
मल्टीव्हिएट मध्ये व्हरन्यिक
मल्टी-कुक डिव्हाइसच्या मदतीने स्वादिष्ट डंपलिंगची कृती लक्षात येते. विशेषत: योग्य केफिरवर वाजवीपेक्षा जास्त आंबटपणाची वस्तू वापरताना उपकरणाच्या उपयोगास आणि या प्रकरणात कोणती सामग्री वापरली आहे हे काही फरक पडत नाही-परिणामी कोणत्याही परिस्थितीत कृपया. एका तासात, आपण एक मस्त स्वादिष्ट डिश तयार करू शकता, जे पुरेशी सहा खाणारे खाद्य खातील.
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- पीठ - 500-600 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - 2/3 टीस्पून
- कोणतीही भरणे - 800 ग्रॅम
तयारी
- ते एक कणीक बनवतात, त्यास भागांत विभागतात, केक बनवा आणि त्यांच्यापासून बिलेट करतात.
- Multivark 7 मिनिटांत एक दोन साठी कूक vareniki