आज आम्ही आपल्याला सांगेन की मांस न बनता डिनर साठी त्वरेने आणि चवदार केल जाऊ शकते. प्रस्तावित पाककृती खास करुन शाकाहारी व उपवास धरणाऱ्यांकरिता असतील कारण त्यांना प्राणीजन्य उत्पादनांच्या इतर उत्पादनांमध्ये देखील नाही.
मांस न डिनर साठी चकचकीत plov - कृती
साहित्य:
- तांदूळ बासमती - 160 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी (उकळते पाणी) - 480 मिली;
- गाजर - 180 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 180 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड च्या सुका मेवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जीरे - 1,5 टीस्पून
- चव न भाजी तेल - 130 मिली;
- मीठ चवीनुसार शिजवलेले.
तयारी
मांस न करता, आपण चिकन flavored pilaf कूक करू शकता. हे करण्यासाठी, आम्ही बल्ब आणि गाजर स्वच्छ आणि अनुक्रमे एक धारदार चाकू चौकोनी तुकडे आणि दंड पेंढा सह भाज्या कापून. एक कढई किंवा जाड तळाशी स्टव-पॅनमध्ये, सुगंधविरामाने भाजी तेल गरम करा आणि तयार केलेले कांदा प्रथम घ्या आणि पाच मिनिटानंतर, गाजर. इतर सात मिनिटे भाज्या फ्राय, नंतर पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड आणि जिरे च्या फळे फेकणे. पाणी पूर्णपणे स्पष्ट होईपर्यंत आपण भात अतिशय काळजीपूर्वक धुवून तो कझनमध्ये भाजून टाकतो आणि उकळत्या पाण्यात गरम पाणी ओततो. कंटेनरमधील सामुग्रीचा स्वाद घालून सात मिनिटे झाकण ठेवून शिजवणे.
आता स्वच्छ धुवा आणि लसणीचे डोके ओढून स्वच्छ करा आणि दांत न पाहाता आपण कढईला झाकणाने झाकून ठेवतो, आम्ही उष्णतेची तीव्रता कमी करतो आणि चाकोरीच्या सर्व आर्द्रता आणि कोमलतेला शोषण्यासाठी पिलाफ घ्या. त्यानंतर, आम्ही पंधरा मिनिटांसाठी डिश ठेवतो आणि सर्व्ह करू शकतो.
इच्छित असल्यास, डिश मध्ये आपण धुणे आणि काप मध्ये कपात केल्यानंतर बल्गेरिया मिरचीचा किंवा वाळलेल्या फळे जोडू शकता.
बटाटे पासून मांस न करता डिनर साठी आपण काय शिजू शकता - पाककृती
मशरूम सह बटाटा zrazy
साहित्य:
- बटाटा कंद - 9 70 ग्रॅम;
- ताज्या मशरूम - 470 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम
- कांदा बल्ब - 9 0 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 0,5 चष्मा;
- मीठ चवीला शिजवलेले;
- ताज्या ग्राउंड मिरचीचा मिश्रण - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल शुद्ध तेल - 35 मिली
तयारी
प्रथम मॅश बटाटे शिजवा. हे करण्यासाठी, आम्ही मऊ, पाणी pouring होईपर्यंत कंद, उकळणे स्वच्छ, आणि नंतर बाहेर ओतणे आणि एक tolter सह घासणे, लोणी सह seasoning. मॅश बटाटे थंड झाल्यावर, स्वच्छ धुवा आणि बारीक तुकड्यावर मशरूम आणि सोलून घ्यावा. कांदा आणि तळणे हे भाजीपाल्याच्या तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत प्रक्रियेत मिरचीचा आणि मिरचीचा मासा भरत असताना.
ओलसर हाताने, आम्ही मॅश बटाटे मधून एक केक बनवतो, त्याच्या केंद्रांत मशरूमचे एक भांडे ठेवतो आणि ब्रेडक्रंबीमध्ये आम्ही भाकरी करतो आणि फ्रीझरमध्ये 30 मिनिटे काढतो. यानंतर, आम्ही एक तेल असलेल्या बेकिंग शीटवर उत्पादने पसरवली आणि एक सोनेरी ओव्हनमध्ये ते 210 अंशापर्यंत सोनेरीपणाचे प्राधान्यक्रमित अंश म्हणून बेक करावे.
मशरूम सह भाजलेले बटाटे
साहित्य:
- बटाटा कंद - 750 ग्रॅम;
- ताज्या मशरूम - 470 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 180 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- मीठ चवीला शिजवलेले;
- ताज्या ग्राउंड मिरचीचा मिश्रण - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल शुद्ध तेल - 140 मिली
तयारी
सोललेली कांदा आणि लसूण पेस्ट आणि तळणे हे भाजीपाल्याच्या चवलेल्या भाजूच्या पॅनमध्ये घालावे. आम्ही एका प्लेटवर भाज्या फुलली आणि त्याच पॅनमध्ये आम्ही तेल ओतले आणि पूर्व तयार केलेले मशरूम घालून, तयार होईपर्यंत ढवळून, ढवळत आणि ओनियन्सकडे पाठवले. आता पूर्व-शिजवलेले आणि कटीयुक्त बटाटे तळून घ्यावे, तळलेले मशरूम भाज्या घेऊन पॅनमध्ये घालून ढवळावे आणि झाकण ठेवून बटाटे तयार करावे.
सर्व्ह करताना, हंगामात ताजे जड-जांभळी सह डिश