बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की जर एखादी व्यक्ती शाकाहारी असेल, म्हणजे तो केवळ भाज्याच करू शकतो, पण हे तसे नाही. शाकाहारी व्यक्तींसाठी विविध व्यंजन आहेत जे केवळ उपयुक्त नाहीत तर ते स्वादिष्ट देखील आहेत.
शाकाहारी साठी dishes च्या पाककृती
गजेवेक
बल्गेरियन खाद्यप्रकार या डिशमध्ये बरेच स्वयंपाक पर्याय आहेत. शाकाहारींसाठी अनुमत दुस-या अभ्यासक्रमाच्या यादीत ते सुरक्षितपणे जोडले जाऊ शकते.
साहित्य:
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्रॅम;
- केफिर - 0,5 एल;
- अडीयीही चीज - 170 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- तेल, मसाले, मीठ
तयारी
- भाजीपाला फ्रोझन घेता येते, ज्या सुपरमार्केत विकल्या जातात. आपण अद्याप ताजे निवडले असल्यास, त्यांना मोठ्या कट करणे आवश्यक आहे.
- तांदूळ थोड्या वेळासाठी स्वच्छ धुवून वाळवावे.
- तळण्याचे पॅन घ्या त्यात तेल गरम करा आणि थोडे मसाला घाला. आपण त्यांचे सुगंध ऐकता तेव्हा, तांदूळ घालावे थोडा वेळ नीट ढवळून स्पष्ट होईपर्यंत शिजवा.
- आता मिरी आणि सोयाबीन जोडण्याची वेळ आहे. सतत ढवळत, 5 मिनिटे त्यांना तळणे. यानंतर, मिठ, मिरपूड घालून चांगले ढवळावे.
- आपण ज्या पद्धतीने डिश घालुन घ्यावे आणि तळाशी अर्धा टोमॅटो घालून घ्यावा, ते काप मध्ये कापले पाहिजे.
- पुढील थर भात सह भात आहे, आणि नंतर पुन्हा टोमॅटो
- तेथे 4 टेस्पून जोडा गरम पाण्याच्या चमच्याने, झाकणाने डिश झाकून ओव्हनमध्ये ठेवून घ्या, जे 1 9 0 अंश पर्यंत गरम केले पाहिजे.
- आता आपण भरणे तयार करणे आवश्यक आहे केशर, मीठ, मिरपूड, मसाले आणि मोठ्या प्रमाणात खवणी करा.
- ओव्हनमधून तांदूळ घ्या आणि हलक्या हाताने भरून डिश भरवा. हे तळाशी पोहोचते महत्वाचे आहे
- आता 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये डिश डिझन करणे आवश्यक आहे
- सुक्या हार्ड चीजने तयार केलेले गॅयुव्हीच भुरभुरावे आणि ओव्हनमध्ये परत ओवा, फक्त बंद करणे आवश्यक आहे. 10 मिनिटांनंतर डिश तयार आहे
शाकाहारींसाठी उपयुक्त पदार्थ
लोबियो
जॉर्जियन खाद्यपदार्थाचा हा डिश अतिशय संतुष्ट आहे याची खात्री करा.
साहित्य:
- लाल बीन्स - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- धणे - 1 घड;
- मिरची, मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर.
तयारी
- सोयाबीन 12 तास अगोदरच भिजवावे.
- कांदा आणि मिरची थोडी कोथिंबी चोरून घ्यावी आणि तेल गरम करावे.
- एक तास तयार होईपर्यंत सोयाबीन, मीठ, मिरपूड आणि कूक जोडा.
- एका चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावे.