जगात चहाचे एक प्रकारचे विविध प्रकार आहेत, परंतु त्यापैकी पांढरे एक खर्या अमीर-उमस्साचे स्थान व्यापतात. चीनमध्ये, सम्राटाच्या कारकीर्दीत, शाही कुटुंबातील केवळ सदस्यांनाच हे पिण्याचे अधिकार होते आणि परदेशातील तिची सामग्री निर्यात करण्यास मनाई होती. आज, हे पेय विनामूल्य विक्रीवर खरेदी केले जाऊ शकते, जरी ते अधिक परिचित काळा किंवा हिरव्यापेक्षा बरेच कमी लोकप्रिय आहे याचे कारण असे की ग्राहकांना फक्त पांढर्या चहाचे गुणधर्म माहित नसतात.
त्याच्या निःस्वार्थी गुणवत्तेशी, सर्व प्रथम, एक अद्वितीय चव गुणधर्म करणे शक्य आहे, आणि प्रत्येक विविधता मध्ये ते भिन्न आहे. पांढर्या चहाच्या काही रचनांमध्ये नाजूक फळांच्या नोट्स असतात, इतर - लक्षणीय खाचरपणा, एक तृतीयांश - औषधी वनस्पतींचे शेड इ. अतिरिक्त फ्लेवर्स येथे क्वचितच जोडल्या जातात.
पांढर्या चहाची रचना
चव सह व्यतिरिक्त, हे या पेय च्या आश्चर्यकारक रचना अधोरेखीत वाचतो आहे. सर्व केल्यानंतर, तो अनेक प्रकारे पांढरा चहा उपयुक्त गुणधर्म ठरवते. या मटनाचा रस्सा मध्ये आपण phenols आणि aldehydes च्या अद्वितीय संयुगे शोधू शकता, कॅफीन मोठ्या एकाग्रता सह संयोजनात, शरीरावर एक immunostimulating आणि toning प्रभाव आहे. तरीही येथे मोठ्या प्रमाणावर व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन पीपी आणि विविध सक्रिय पदार्थ आहेत - कॅल्शियम , लोह, सोडियम, मॅग्नेशियम इ.
पांढरा चहा उपयुक्त आहे का?
तज्ञांनी पांढर्या चहाच्या फायद्याच्या गुणधर्माबद्दल बराच काळ तर्क केला आहे कारण ते आरोग्यासाठी त्याच्या निर्विवाद मूल्याची चांगल्या प्रकारे जाणीवपूर्वक असतात. उदाहरणार्थ, पोटॅशिअम व मॅग्नेशियम यांच्या संयोगामुळे हे मिश्रण हृदयावर आणि रक्तवाहिन्यांवरील अतिशय फायदेशीर प्रभाव पडते. ते नियमितपणे पितात ज्यांना अचानक हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकला कमी भयभीत होते.
पण पांढर्या चहापासून हानी आली आहे, जरी पिण्यासाठी काही कमी मतभेद आहेत जठरांतर्गत विकार, उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंड रोग असणा-यांना जबरदस्तीने वापरावे. जे एक थंड ग्रस्त, तापमान लक्षणीय वाढ दाखल्याची पूर्तता, पांढरा चहा पिण्याची देखील शिफारस केलेली नाही.