जेव्हा आपण "स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी" हा शब्द ऐकताच लगेचच लाल किंवा काळे दाणेदार कृती कल्पना करा. पण प्रत्यक्षात या उत्पादनाची आणखी काही प्रकार आहेत. असे काही आहेत जे आपण याबद्दल सांगू शकता - तसेच विसरला जुन्या हे लागू होते, उदाहरणार्थ, पाईक कॅविअन रशियातील कित्येक शतके पूर्वी हे एक अतिशय लोकप्रिय पदार्थ होते, जे पौष्टिकतेसाठी आणि उपलब्धतेसाठी अत्यंत कौतुक होते. अखेरीस, रशियन नद्या मध्ये pikes नंतर प्रचंड प्रमाणात होते. आज, उत्पादन कमी सामान्य बनले आहे, आणि हे फारच क्वचितच रशियनच्या रोजच्या आहारात आढळू शकते. आणि याहूनही अधिक, खूप कमी लोक पाईकचे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी किती उपयुक्त आहेत हे माहित.
दरम्यान, या उत्पादनाची रचनामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे , प्रथिने संयुगे, मायक्रोसेलमेंट्स आणि इतर सक्रिय पदार्थांचा मोठ्या प्रमाणावर समावेश आहे. पाईक स्टर्जन माशाची खारवलेली अलंकारयुक्त सामग्री ही 100 ग्रॅम प्रति 131 किलोके आहे, कारण त्यात फारसे चरबी नाही आणि कर्बोदकांमधे जवळपास नाही. स्टोअरमध्ये, आपण मुख्यतः कॅन्समध्ये खारट उत्पादन शोधू शकता. पण आपण ताजे स्टर्जन माशाची खारटपणा (कोशिंबीर) तळणे शकता ग्रील्ड स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी थोडी कमी उपयुक्त आहे, पण कमी चवदार नाही हे डिश पारंपारिक रशियन पाककृती च्या क्लासिक पाककृती आनंद यादी मध्ये समाविष्ट आहे.
पाईक रसाचा फायदा आणि हानी
त्याच्या कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, उत्पादन आहार भाग म्हणून वापर केला जाऊ शकतो. शरीरास आवश्यक ऊर्जा आणि उपयुक्त पदार्थ प्रदान करणे हे अगदीच सक्षम आहे. पण पाईक अंडीचा वापर केवळ या मर्यादित नाही. रक्तातील हिमोग्लोबीनचा स्तर कमी असणार्या डॉक्टरांना त्यात आहार समाविष्ट करण्याची शिफारस डॉक्टर करतात. शछुआ केव्हीयार काही वेळा दर वाढवतो आणि त्यासाठी ते थोडे खायचे असतात - फक्त अर्धा चमचे एक दिवस. समांतर मध्ये, तो दबाव normalizes आणि चांगल्या स्थितीत कलमांचे टोन ठेवते.
पण फायदे आणि हानीशिवाय अंडी पाईक आणू शकतात हे लहान मुलांनी वापरु शकत नाही