चिकन ऑफल खूप लोकप्रिय आहे. स्वयंपाक करताना सर्वात सामान्य उत्पादनेपैकी एक म्हणजे चिकन ह्रदये. त्यांच्याकडून आपल्याला खूप स्वादिष्ट, सुवासिक, हार्दिक आणि नाजूक पदार्थ मिळतात. ते शिजवलेले, उकडलेले, तळलेले आणि भाजलेले जाऊ शकते. चिकन ह्रदयासह, आपण प्रथम आणि द्वितीय डिश विविधता तयार करू शकता. यापैकी, आपण खडू, pilaf आणि चिचुंबु कबाब शिजू शकता सर्वात सामान्य संयोजन म्हणजे आंबट मलई असलेली ह्रदये, परंतु सोया सॉस, केचअप, टोमॅटोची पेस्ट, व्हिनेगर आणि विविध मसाल्यांचा वापर करून पाककृती देखील आहेत. चिकन ह्रदयाचे उष्मांक असलेली सामग्री 160 ग्रॅम प्रति 100 ग्राम उत्पादनामध्ये असते. अंतिम डिशचे कॅलोरीक सामग्री तयार करण्याची पद्धत आणि अतिरिक्त साहित्य यावर अवलंबून असते. एक थंड आणि गोठलेल्या स्वरूपात हे उपउत्पादन विक्री करा. चिकन ह्रदये गोठवणे रद्द करण्यासाठी, ते रेफ्रिजरेटर त्यांना ठेवण्यासाठी चांगले आहे
चिकन दिल फायदे
चिकन ह्रदये ए, बी आणि पीपीत जीवनसत्वे समृध्द असतात. त्यात पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम , सोडियम, तांबे, जस्त आणि लोखंड असते. या उप-उत्पादनाची रचनामध्ये अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने समाविष्ट आहेत. अशक्तपणा असणा-या लोकांसाठी चिकन हृदयाचा विशेष लाभ आणि हृदयाशी संसर्गामुळे होणारे दु: ख रासायनिक गुणधर्म जी त्यांच्या रचनेमध्ये प्रवेश करतात ते रक्त हिमोग्लोबिनसह समृद्ध करतात आणि हेमोपोइजिसला उत्तेजन देतात. अंतःकरणामुळे शरीराची ताकद पुनर्संचयित होते म्हणून, त्यांना जखमी आणि शस्त्रक्रिया झालेल्या लोकांच्या आहारात समाविष्ट केले जावे. चिकनच्या हृदयातील मॅग्नेशियम आणि सोडियम, रक्तदाब नियंत्रित करतात, मज्जासंस्थेला शांत करतात, झोप नीच करतात.
या उप-उत्पादनात अनेक अमीनो एसिड असतात रक्तातील साखरेचा स्तर सामान्य असतो आणि पाचन आणि हार्मोन्सचा संश्लेषण वाढवतात. चिकन ह्रदयाच्या संरचनेत पुढील अमीनो असिड्सचा समावेश आहे : लाइसिन, ल्यूसिन, आयोलेयुसीन, व्हॅलीन, मेथियोनीन आणि इतर.
कूकच्या हृदयाचे फायदे आणि नुकसान
या उत्पादनाचा लाभ म्हणजे अँटीव्हायरल ऍक्शन आणि स्नायू टिश्यूची रचना. ह्रदये ऊर्जेचा स्त्रोत आहेत. चिकनच्या हृदयांचा नियमित वापर त्वचेचा आकार आणि स्थिती सुधारते, मेंदूचा क्रियाकलाप वाढतो आणि स्नायूंच्या टोनवर एक फायदेशीर परिणाम होतो. परंतु या सब-उत्पादनामध्ये एक contraindication आहे. वैयक्तिक असहिष्णुता आढळल्यास, या उत्पादनाचा वापर करण्यापासून परावृत्त करणे चांगले. ह्रदयाच्या एका आठवड्यात अनेक वेळा या उत्पादनाच्या फायदेशीर प्रभावास येण्यास पुरेसे आहे.