लिंबूनेला मासे कॉड कुटुंबातील आहेत हे मासे विक्रीत क्वचितच आहे, कारण हे सतत स्थलांतर करते आणि बहुधा अपघाताने पकडले जाते.
लिंबोनायचे उपयुक्त गुणधर्म
लिमनेलि कट आणि शिजवणे सोपे आहे हे या माशातील लहान हाडे व्यावहारिकपणे अनुपस्थित आहेत की आहे या वैशिष्ट्यास धन्यवाद, लिंबूनाला कोणत्याही स्वरूपात शिजवता येईल, कारण स्वतःच उत्कृष्ट स्वाद गुण आहेत
लिंबोना मासाचे उपयुक्त गुणधर्म म्हणजे जीवनसत्वे आणि खनिजे.
त्यात एक व्हिटॅमिन प.पू. आहे, किंवा अन्य मार्गाने निकोटिनिक ऍसिड आहे. हा जीवनसत्त्व कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे नियमन करण्यास, चयापचय प्रक्रियांमध्ये सुधारणा करण्यास, मेंदूच्या रक्तातील प्रवाह सुधारण्यास, रक्त गोठण्यास कमी करण्यास मदत करतो.
व्हिटॅमिन ई सेल पडदा तयार आणि संरक्षणास मदत करतो, एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आहे. व्हिटॅमिन ई पेशीद्वारे ऑक्सिजनच्या अधिक तर्कशुद्ध वापरांना प्रोत्साहन देते.
ब जीवनसत्त्वे अन्नपदार्थाद्वारे आपल्या शरीरात प्रवेश करणार्या विविध पोषक घटकांचे एकत्रिकरण करण्यासाठी योगदान देतात. या जीवनसत्त्वे चयापचय क्रिया प्रभावित करतात, आरएनए आणि डीएनएच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतात, रक्तातील कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करतात आणि अशक्तपणा आल्यास रोखतात.
लिमोनेलामध्ये पुढील ट्रेस खनिजे उपलब्ध आहेत: फॉस्फरस, लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, जस्त, फ्लोरिन, कोबाल्ट, क्रोमियम, निकेल आणि सेलेनियम.
ही मास म्हणजे शरीरातील आयोडीनचा दररोज नमुना भरुन, आरोग्यास न घेता फार्मास्युटिकल्सचा उपयोग होऊ शकतो. हे मासे कितीही तयार असले तरी बहुतांश जीवनसत्त्वे व शोधक घटक त्यातच राहतात.
लिंबोनायचा लाभ आणि हानी जीवच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्यांवर अवलंबून आहे. ही मासे मुलांसाठी, गर्भवती महिला आणि वयस्कर मुलांना आहार देण्यासाठी उपयुक्त आहे. लिंबोला माशांच्या उष्मांक सामग्री फारच कमी आहे आणि प्रति 100 ग्रॅम प्रति केवळ 79 कॅलरीज एवढ्या प्रमाणात हे माशांना हायपोलेर्गिनिक मानले जाते,
लिंबूना स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
Lemonella caviar एक अतिशय मौल्यवान अन्नपदार्थ आहे, कारण त्यात अनेक उपयोगी गुणधर्म आहेत. 32% सहज पचण्याजोगे प्रथिने, जीवनसत्त्वे अ, ड आणि ई, फॉलीक असिड , फॉस्फरस, आयोडिन, कॅल्शियम.
मिठ आणि वाळलेल्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून वापर केला जातो एथोरस्क्लेरोसिस प्रतिबंधक उपाय म्हणून आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी अशा स्टर्जन माशाची अंडी मजबूत अस्थी आणि दृष्टी सुधारते, तसेच रक्त clots च्या धोका कमी आणि रक्ताभिसरण normalizes.