जीवनसत्त्वे असे पदार्थ आहेत जी शरीराच्या सामान्य महत्वाच्या क्रियाकलापांचे नियमन करते. सर्व बी व्हिटॅमिन पैकी, बी 6 (पायरिडोक्सीन) हे स्त्रियांसाठी सर्वात उपयुक्त समजले जाते. परंतु सर्वांनाच व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक का नाही हे सर्वांना माहिती आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 चे फायदे
स्त्रियांच्या आरोग्यासाठी व्हिटॅमिन बी 6 (पायरिडोक्सीन) फार महत्वाचे आहे. तो मज्जासंस्थेचा प्रसार आणि हार्मोनल पार्श्वभूमीचे समायोजन मध्ये भाग घेतो. गर्भधारणेदरम्यान मॅग्नेशियम बी 6 साठी कोणत्या गोष्टी आवश्यक आहेत यात बर्याच जणांना स्वारस्य असते. आणि गर्भनिरोधकांच्या प्रभावाचे स्तर करणे महत्त्वाचे आहे. तसेच व्हिटॅमिन बी 6 मध्ये विटामिन बी 1 च्या मदतीने गर्भाशयाचे स्वरुप कमी होते. या जीवनसत्वाचा वेळेवर वापर कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंधित करते. तसेच, मॅग्नेशियम बी 6 चे चेहर्याचे त्वचा आणि केस सुधारण्यासाठी सुचवले आहे, जे शरद ऋतूतील वसंत ऋतु मध्ये त्यांच्यासाठी पुरेसे नाही. विविध सौंदर्यप्रसाधनांचा एक भाग म्हणून आपण हा विटामिन दोन्ही आत आणि बाहेर घेऊ शकता.
व्हिटॅमिन बी 6 ची गरज का विचारात घेताना, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पॅरीडोक्सिन ही सेरटोनिनच्या संश्लेषणातील प्रमुख दुवा आहे- आनंदाचे संप्रेरक. शरीरात अनुपस्थित असताना, पाणी मिठ संतुलन बिघडले आहे आणि मज्जातंतू प्रेरणा प्रसार कठीण आहे. व्हिटॅमिन बी मॅग्नेशियम वाहनांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉलच्या सपाट मोकळ्या केल्या जातात ज्यामुळे स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. पियरॉक्सॉक्सीन हायड्रोक्लोराईड ऑपरेशननंतर पूर्णपणे बरे होण्यास मदत करते, शरीराबाहेरून विषारी पदार्थ काढून टाकते, जे विशेषत: विषबाधासाठी उपयोगी आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 च्या उपयोगासाठी संकेत
मानवी शरीरातील व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता असताना, स्नायूंमध्ये एक मजबूत कमजोरी आहे, विशेषत: रात्रीच्या वेळी, चक्कर येणे, खाल्ल्यानंतर मळमळ, "झोप-वेक" चक्र, उदासीनता, खराब मूड , ऍनेमिया आणि भूक न लागणे.
अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की पिराइडॉक्सिनची कमतरता हा स्वादुपिंडच्या कार्यामध्ये अडथळा आणते, म्हणून मधुमेहापासून ग्रस्त लोकांसाठी व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक का प्रश्न उद्भवू नये. याव्यतिरिक्त, पुरळ, दाह आणि इतर त्वचा रोग - व्हिटॅमिन सी 6 च्या कमतरतेच्या चिन्हे. वाढीव दबाव असताना, पाइरिडोक्सीनची व्यवस्था विटामिन बी 1 सोबत केली जाते. हे प्रथिन-चरबी चयापचय सामान्य करण्यासाठी मदत करते आपल्याला दररोज व्हिटॅमिन बी 6 ची आवश्यकता लागते किती रुग्णाची शरीराची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये यावर अवलंबून आहे.
वसंत ऋतु-शरद ऋतूतील काळात जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक नसल्याने रोग प्रतिकारशक्तीला कमकुवत होऊ लागते आणि सर्दीच्या शरीराची प्रतिकारशक्ती कमी होते.व्हिटॅमिन बी 6 चे स्त्रोत
व्हिटॅमिन बी 6 चे मुख्य स्त्रोत म्हणजे मांस उत्पादने आणि भाजीपाला अन्न. तसेच पीरिडोक्सिनमध्ये यीस्ट, तृणधान्ये आणि तृणधान्ये, भाज्या आणि फळे, शेंगा, हिरव्या भाज्या, ब्रसेल्स स्प्राउट्स , लाल मासे, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक व कॉटेज चीज यांचा समावेश आहे.
व्हिटॅमिन बी 6 ने बनविलेले पदार्थ तयार केले जात नाहीत ते कमी महत्वाचे नाही. पाककला वेळी उपयुक्त पदार्थ अर्धा प्रक्रिया गमावले आहेत. उदाहरणार्थ, कॅन केलेला फळांमध्ये सुमारे 30% पायरोडॉक्सीन साठवलेले असते आणि बेकड भाकर मध्ये फक्त 20% (अनुपचारित धान्याशी तुलना करता) समाविष्ट आहे. जेव्हा उष्णता वापरली जाते, तेव्हा अक्षरांमधल्या समूहाच्या सर्व घटकांना एका पाण्यासारखा भागांत रुपांतर केले जाते, ज्यास लक्ष द्यावे, पाणी काढून टाकावे किंवा मटनाचा रस्सा काढावा. जर आपल्याला व्हिटॅमिन बी 6 आवश्यक असेल तर आपल्याला या द्रव्यांपासून मुक्त होण्याची आवश्यकता नाही.
पण ताजी-गोठवलेल्या भाजीपालामध्ये 50% पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन साठवले जाते. अन्न तयार करताना हे महत्वाचे मुद्दे विचारात घेतले पाहिजे. स्वयंपाक तंत्रज्ञानातील एक छोटासा बदल सर्व उपयुक्त पदार्थांच्या संरक्षणासाठी योगदान करतो, जेणेकरून अधिक चवदार आणि उपयुक्त पदार्थ बनवता येतात. विसरू नका की आपण व्हिटॅमिन बी 6 सह शरीर समृद्ध करू शकता, कोणत्याही फार्मसीमध्ये विकले जाणारे टेबलयुक्त जीवनसत्त्वे घेऊन.