लांब शेल्फ लाइफसह रस बनविण्यासाठी बहुतेक सोोकोर्कर वापरतात तथापि, गंभीर स्वरांना असे म्हटले जाते की रस कूककरमध्ये रस तयार करणे हानिकारक आहे. या समस्येचे समजून घेण्याचा प्रयत्न करूया आणि रस मेकरकडून रस शोधू: चांगले कुठे आहे आणि कोठे नुकसान आहे.
प्रथम, आपण रस बनवण्याचे मार्ग समजावून घेऊ. खरेतर, दोन आहेत:
- ज्युजरच्या साहाय्याने, जेव्हा रस भाज्या किंवा फळांपासून काढून घेतला जातो आणि ताजे ताजे तळून जाते;
- रस मेकरच्या सहाय्याने, फळे किंवा भाज्या जेव्हा, स्वयंपाक उपकरण मध्ये थर्मल इफेक्ट देत असते, तेव्हा त्यांचा रस गरम वाफेवर उपचार करतो.
रस तयार करण्यासाठी रस मॅशच्या वापराच्या विरोधकांना शंका येते की सोकोवर्किमधून रस मध्ये जीवनसत्त्वे आहेत का. ते बाहेर वळते - तेथे आहेत, आणि रस सील केल्यानंतर देखील टिकून राहतात, रस कुकरमध्ये शिजवलेले आणि हे खरोखरच तसे आहे, कारण त्याचे उपकरण असे आहे की, फळ म्हणजे त्यात रस नसलेला, शब्दशः हा शब्द आहे आणि उच्च तापमानांच्या प्रभावाखाली तो प्रक्रियारत, निर्जंतुकीकृत आणि नैसर्गिकरित्या कॅन केलेला आहे, सर्व उपयोगी गुणधर्मांचे जतन करणे. या संदर्भात, आपण रस रस उपयुक्त आहे किंवा नाही हे संशय घेऊ शकत नाही.
याव्यतिरिक्त, त्यात juices तयार एक juicer तुलनेत अनेक फायदे आहेत.
एक रस घसा साठी सोयीस्कर काय आहे?
- हे आपल्याला मोठ्या प्रमाणात भाज्या किंवा फळे पासून रस करण्यासाठी परवानगी देते, तर एक juicer रस मर्यादित प्रमाणात तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
- रस प्रोसेसर मध्ये रस तयार करणे juicer पेक्षा खूपच सोपे आहे
- Juices, रस सह शिजवलेले, juicer मध्ये, दीर्घकालीन स्टोरेज योग्य आहेत - नाही
निष्पक्षतेने हे लक्षात ठेवावे की उष्मांपासून काही प्रमाणात जीवनसत्त्वे उद्भवतात, परंतु ती उच्च नाही, त्यामुळे रस तयार करणारा रस बर्याच काळापासून उपयोगिता व नवीनपणा ठेवते.
अपवाद हे प्रकरणं जेव्हा भाज्या किंवा फळे स्वतः आणि ज्यात जूस साठवण्याइतपत असले पाहिजेत त्या पदार्थ, पुरेसे स्वच्छ नसतात.