बटाटे, मकोनी आणि कडधान्ये - डुकराचे मांस भाजलेले पदार्थ कोणत्याही पानाच्या पूरक पध्दतीसाठी पूरक असू शकतात. मांस लसूण जतन करा आणि एक श्रीमंत चव सह प्रदान आमच्या पाककृती करण्यासाठी शक्य धन्यवाद आहे
आशियाई शैलीमध्ये मधुर डुकराचे मांस
मिठाई आणि तीक्ष्ण सॉससह निविदा डुकराचे मांस पट्टीचे मिश्रण प्रामुख्याने आशियाई पदार्थांकरिता आहे. या कृतीनुसार पोर्क भाजून अपवाद नाही.
साहित्य:
- तिळ तेल - 15 एमएल;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- डुकराचे मांस च्या कापड - 280 ग्रॅम;
- गोड मिरपूड (लाल आणि पिवळा) - 2 पीसी .;
- स्टार्च - 5 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- 1 लिंबाचा रस;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- मध - 7 ग्रॅम
तयारी
डुकराचे मांस भाज्या तयार करण्यापूर्वी, पट्टीने बांधण्याचे वलय स्वतःच्या पट्ट्यामध्ये कापले जाणे आवश्यक आहे आणि मोठ्या प्रमाणात गरम तेल असलेल्या एकाच वेळी मांससह, त्याचप्रमाणे चिरलेला गोड मिरिंग फ्राईंग पॅनवर ठेवली जाते. 6 मिनिटांनंतर सोया सॉसचा स्टार्च सोबत जोडावा जेणेकरुन एकही दुमडली जाणार नाही, आणि मांस मध्ये मिश्रण ओतणे कुचलला मिरची आणि मध घालून ढवळावे. झिलई जाळले नाही, व्यतिरिक्त तो पाणी किंवा मटनाचा रस्सा 6 tablespoons घाला ओतले आहे. उकडलेले तांदूळ किंवा नूडल्ससह भुकेचे भांडे सर्व्ह करावे.
आपण मल्टीवार्कमध्ये डुकराचे मांस भाजून शिजवू इच्छित असल्यास, नंतर स्वयंपाक कालावधीत "फ्रिलिंग" किंवा "बेकिंग" मोड वापरा.
आंबट मलई सह भाजून डुकराचे मांस
आपण डुकराचे मांस चरबीतून वाचवले तर तुम्हाला कमी-उष्मांक उत्पादन मिळेल, जे फॅट्स सॉससह, अधिक प्रमाणात पोषक बनते, आंबट मलई आणि मलईवर आधारित. जे अतिरिक्त कॅलरीज घाबरत नाहीत त्यांच्यासाठी
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 20 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 200 ग्रॅम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 60 एमएल;
- फॅटी मलई - 150 मिली;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम.
तयारी
हाड पासून chops वेगळे आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये त्यांना कट डुकराचे मांस सर्व बाजूंनी समूळ केले जात नाहीत तोपर्यंत तेलाचे तुकडे तेल न घालता किंवा त्यावर थोडेसे प्रमाणात तापवावे पण पूर्णपणे तयार नाही. तळलेले मांस प्लेटमध्ये घालून, तळलेले चरबी आणि मांसाच्या ज्वलनासह तळण्याचे पेस्ट घालावे. एक ठाम "भेंडी" चव पासून भविष्यात सॉस जतन करण्यासाठी अर्धा एक मिनीट पीठ फ्राय एक मांस मटनाचा रस्सा असलेल्या तळण्याचे पेठभर भुरभुरावे, त्यात ढवळत नाहीत, हंगाम नाही आणि त्यात सत्त्व आणि आंबट मलई घालणे. सॉस जाडसर झाल्यावर त्यात मांस घालून ते पूर्ण भरून द्या. एक तळण्याचे तळणे मध्ये डुकराचे मांस सहसा भरलेल्या मॅश बटाटे च्या कंपनी मध्ये, उबदारपणे herbs सह शिडकावले आहे
भाज्या सह डुकराचे मांस भाजलेले
मिश्रित भाज्या सह तळलेले डुकराचे मांस - डिश मागील विषयावर पेक्षा कमी उच्च उष्मांक आहे या कृती मध्ये, आम्ही सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त आणि उच्च गॅस वर फक्त भाज्या रस मध्ये मांस शिजू द्यावे
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 250 ग्रॅम;
- जिरे - 2 जी;
- ऑलिव्ह ऑइल - 18 एमएल;
- जांभळे कांदा - 50 ग्रॅम;
- गोड मिरपूड (पिवळा आणि लाल) - 2 पीसी .;
- गरम मिरची - चाखणे;
- टोमॅटो (मध्यम आकाराचा) - 1 तुकडा;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 15 मिली;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
आम्ही 10 मिनिटे स्प्रिंग आणि सोडा करण्यासाठी तकाकीसह टेंडरलॉइन कट करतो.यादरम्यान, आम्ही भाज्या तयार करण्याची काळजी घेतो. आम्ही कडधान्य, टोमॅटोसह सोललेल्या मिरचीचा - अर्धा रिंग, आणि जांभळे कांदे - रिंग्ज लोणी, जिरे आणि गरम मिरचीच्या व्यतिरिक्त हेलात तेल तापले जाणारे भाज्या वर. चवसाठी, आपण प्रेसद्वारे पास केलेल्या लसणीचा लवंग जोडू शकता. जशी अर्धा शिजवलेले मिरपूड घालतात त्याप्रमाणेच, आपण भाज्यांमध्ये डुकराचे तुकडे घालू शकता, सफरचंद सायडर सिरकासोबत ओतणे आणि उच्च उष्णता वर भाजून जाऊ शकता.
जेव्हा भाज्या तयार होते तेव्हा ते ताज्या झाडे सह शिडकावे.