Khachapuri एक राष्ट्रीय जॉर्जियन डिश आहे जे एक नाश्ता साठी नाश्ता किंवा उत्सव टेबल वर एक चांगला नाश्ता साठी योग्य आहे. बर्याच पाककृती आहेत, पण सर्वात नमुने कुटेरी चीज आणि ताज्या वनस्पती सह खापपुरी आहेत चेतना या मधुर आणि वितळत डिश तयार कसे एकत्र करू या.
कॉटेज चिनीसह खापपुरीसाठी कृती
साहित्य:
- केफिर - 415 एमएल;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- मसाले;
- सोडा - चिमूटभर;
- पीठ - 875 ग्रॅम;
- लोणी
- तेल - 30 मि.ली.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 315 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 85 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 65 ग्रॅम;
- लसूण - इच्छित असल्यास
तयारी
केफिर थोडासा गरम झाला आणि सोडा टाकला. 15 मिनिटानंतर मसाले, साखर, भाज्या तेल घालावे, त्यात पीठ घालून मळून घ्या. 30 मिनिटांसाठी ते सोडा आणि त्यादरम्यान आम्ही भरतकामाची तयारी सुरू करतो: काटा सह पनीर दही, कांदा घातलेल्या हिरव्या भाज्या फेकून द्या, लसूण प्रेसद्वारे मिक्स करा, चिकन अंडे सोडवा आणि मिक्स करा. आम्ही त्यांची तुकड्यांमध्ये विभागून बनवतो आणि त्यांच्यापासून केक बाहेर काढतो. प्रत्येक preform आम्ही थोडे भरून ठेवले, आणि नंतर आम्ही एक "पिशवी" मध्ये dough च्या कडा एकत्र आणि वरील पासून ते जुंपणे आम्ही हात एक सपाट आकार देतो आणि एका वाळलेल्या अवस्थेत केकचे तुकडे कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये देतो. कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह गरम खाचापुरी भरपूर प्रमाणात मलईच्या आवरणासह वंगण घालते आणि एक ढिगाऱ्यावर एकमेकांवर ढेर झाले आहे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉटेज चीज सह आळशी Khachapuri
साहित्य:
- घनकचनेची चीज - 205 ग्राम;
- निवडक अंडी - 2 पीसी .;
- कॉटेज चीज - 215 ग्रॅम;
- पीठ -35 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 9 5 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
अंडी कॉटेज चिनीसह वाटणे, किसलेले चीज, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, बेकिंग पावडर, मसाल्या घालून पिठात घाला. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतणे, ते उबदार आणि चमच्याने पिठ भिजवावे, लहान पॅनकेक्स बनवा. फ्राय आळशी खापपुरी एक घासटे कवच वापरला जाईपर्यत आणि सॉस बरोबर टेबलवर सर्व्ह करता येते.
ओव्हनमध्ये कॉटेज चिनीसह ख्चपुरी ची पद्धत
साहित्य:
- बेझडोजरझहेवोए शेंगा पेस्ट्री - 525 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 245 ग्रॅम;
- लसूण - चवीनुसार;
- चीज हार्ड - 245 ग्रॅम;
- अंडी - 9 5 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 85 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
मळलेली आणि 10 समान चौकोनी तुकडे एका वाडग्यात ठेवलेले कॉटेज चीज, कांटा सह गुळगुळीत, अंडी फुटून बारीक किसलेले चीज घालून मसाल्याच्या मोसमात घाला. नंतर, चिरलेला लसूण आणि ताजा चिरलेला हिरव्या भाज्या फेकून द्या. प्रत्येक चौरसाच्या मध्यभागी, थोडेसे कापूस लावा, मध्यभागी कोप लपवून ठेवा आणि सगळे द्रुतगतीने जोडणे. आम्ही वर्कस्पेसेस एका तेलपतच्या बेकिंग शीटमध्ये हलवित आहोत, अंड्याचा भात घालून खचपुरीला प्यूफ पेस्ट्रीपासून पिकून एक गुलाबी रंगात आणावे.