हळद हा एक प्रकारचा आल्याचा भाग आहे. मसालेदार पदार्थ वापरुन स्वयंपाक मध्ये सक्रिय वापर आढळला आहे या व्यतिरिक्त, शरीरासाठी हळदीचे उपयुक्त गुणधर्म देखील आढळतात ज्यापैकी बर्याचांना माहिती नाही.
हळदीचे लाभ
कुरकुमा एक अन्नाची पेंड आहे, ज्यातील फायदेशीर गुणधर्म समूह बी, कॅल्शियम, लोह, जस्त आणि फॉस्फरसच्या मोठ्या संख्येत असलेल्या व्हिटॅमिनमध्ये असतात. त्यात कर्करोगविरोधी आणि विरोधी प्रक्षोभक गुणधर्म देखील आहेत. कर्क्यूमा कर्करोगाच्या लोकांमध्ये मेटास्टासच्या विकासाविरोधात लढा देणारा एक उत्कृष्ट सहयोगी आहे.
या मसाल्याचा वापर मुलांमध्ये ल्युकेमिया विकसित होण्याचा धोका कमी करू शकतो आणि अल्झायमर रोगाच्या अपरिहार्य प्रक्रियेस धीमा करू शकतो. या मसाल्यात शरीरात चयापचय स्थापन करण्याची क्षमता आहे, जे वजन कमी झाल्यास उपयोगी हळद आहे. हे नोंद घ्यावे की त्याचा वापर अन्नामध्ये केला जातो, कॅलरी मोठ्या प्रमाणावर बर्न करतो, अतिरिक्त द्रव आणि हानीकारक पदार्थांच्या शरीरातुन काढून टाकणे, तसेच रक्ताभिसरण सुधारणे हळदीचे हे सर्व उपयुक्त गुण वजन कमी करू इच्छितात.
हळदीमध्ये प्रक्षोभक आणि वेदनशामक प्रभाव असतो. हे यकृताच्या उपचारांमधे वापरण्यात येते, पित्ताशयातील अवयवांचे कार्यप्रदर्शन सुधारणे, gallstones निर्मिती थांबवणे, सांध्यातील वेदना दूर करणे आणि हृदयाच्या कामाचे सामान्यीकरण करणे.
हळदीचे उपयुक्त गुणधर्म आणि अनेक स्त्रियांनी प्रसिद्ध केले. हे मसाला आधुनिक कॉस्मॉलॉजी मध्ये त्याचे अर्ज आढळले आहे. हळदीचा समावेश असलेल्या स्क्रब आणि मुखव्यांचा वापर करून प्रक्रियांची प्रत्यारोपण, उपचार आणि प्रति बॅक्टेरियायल प्रभाव असतो.
वापरलेले हळद आणि अन्न उद्योग. यापासून तयार केलेले डाई तयार केले जातात, जे नंतर तेले, मार्जरीन , दही, सॅलड ड्रिंक्सिंग, चीज, तसेच विविध प्रकारचे सिझनिंगमध्ये जोडतात. जगातील विविध पदार्थांमध्ये हळदीचा वापर पूर्ण वाढलेला मसाला म्हणून केला जातो ज्यामुळे कुक्कुटपालन, मासे आणि समुद्री खाद्यपदार्थ, सॉस, सॅलेड्स, स्टॉप्स आणि सूप्सपासूनचे पदार्थ देखील जोडले जातात. हे नेहमी डिश एक आनंददायी पिवळा सावली करण्यासाठी वापरली जाते. कुरकुमा हे महाग केसरीसाठी उत्कृष्ट पर्याय आहे. 100 ग्रॅम मसाल्यामध्ये 354 कॅलरीज आहेत.
हळद हारा
Curcuma नाही फक्त उपयुक्त आहे, पण हानिकारक गुणधर्म परंतु हे केवळ आपण चुकीच्या पद्धतीने वापरत असल्यास. तो डॉक्टरांच्या सेल्शन न करता पित्ताशयावर हात ठेवणे रोग आणि औषधोपचार एकाचवेळी वापर असणे आवश्यक आहे वापर करण्यास नकार