भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "महासागर" - नवीन वर्षाचे टेबल साठी एक आश्चर्यकारक डिश तो बरेच शुद्ध आणि चवदार बाहेर वळते.
कोशिंबीर साठी क्लासिक कृती cucumbers सह "महासागर"
साहित्य:
- कॅन केलेला मासे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- चिकन अंडे - 3 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- लेट्युसची पाने;
- सजावटीसाठी
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
तयारी
गाजर आणि अंडी तयार होईपर्यंत शिजवले जातात, स्वच्छ होतात आणि थंड होतात. एका फाटासह कॅन मॅश, तरल काढून टाका. सर्व घटक एक सॅलड वाडगामध्ये घालतात, अंडयातील बलकांद्वारे प्रत्येक थर लावले जातात. तर, प्रथम मासे, मग - चिरलेला कांदा, मग - किसलेले गाजर, अंडी, काकडी. त्यानंतर, स्तर परत करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर बारीक चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह शिंपडा आणि salted लाल मासे तुकडे सह सजवण्यासाठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) sprats सह "महासागर" तयार आहे!
स्क्वूड सह "ओशन" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड - 2 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- सॉसेज smoked - 50 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- हवाईयन मिश्रण - 100 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 10 पीसी .;
- तांदूळ - 50 ग्रॅम;
- विजेता - 5 पीसी .;
- aioli सॉस - 150 मि.ली.
तयारी
स्क्विडचे कॅरिकस उकडलेले असतात, लहान चौकोनी तुकडे करतात तेल मध्ये मशरूम माझे, पुसणे, shinkuem plates आणि तळणे सॉसेज आणि ओनियन्स लहान ग्राउंड आहेत नंतर लिंबाचा रस आणि मिक्स सह ओनियन्स पाणी पाणी चिज लहान तुकडे मध्ये कापून आहे खारट पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये तांदूळ उकळणे, नंतर थंड आणि हवाईयन मिश्रण सह मिक्स तयार होईपर्यंत थोडे मटनाचा रस्सा ओतणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये बंद झाकण सह सर्वकाही पुसून टाकणे. उकडलेले अंडी बारीक चिंकारा बोगस आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा सर्व साहित्य मिसळा. आम्ही aioli सॉससह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा आणि तक्ता ते सर्व्ह करावे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी केकडा रन सह "महासागर" साठी कृती
साहित्य:
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- खेकडा रन - 250 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- लाल मासे - 200 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पाणी 250 मिली;
- हिरव्या ओनियन्स - एक घड;
- झेंडू - सजावट साठी;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
तर, प्रथम आपण तांदूळ घेतो, काळजीपूर्वक तो क्रमवारी लावा, कित्येक वेळा पाण्याखाली चाळणीने ते धुवावे. मग आतून पॅन ठेवा, पाणी ओतणे आणि उकळणे द्या यानंतर, तांदूळ ओतणे आणि शिजवलेले पर्यंत 20 मिनिटे शिजवावे. स्वयंपाक प्रक्रियेच्या प्रक्रियेत अनेकदा हळूवारपणे कफ्रुट एकत्र करा, जेणेकरून ते एकमेकांशी फ्यूज करीत नाहीत. तयार तांदूळ काळजीपूर्वक एक वाडगा मध्ये हलविण्यात आणि थंड होण्यासाठी काही काळ सोडा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड उर्वरित घटक तयार करताना यावेळी: हिरव्या ओनियन्स धुऊन बारीक चिरून आहेत. स्वतंत्रपणे अंडी उकळणे, पाणी काढून टाकावे आणि त्यांना थंड द्या मग आम्ही शेल स्वच्छ करतो, अंड्याचा पिवळा पासून प्रथिने वेगळे आणि एक लहान खवणी वर वेगळे रगणे
आगाऊ डिफिजझ मध्ये केकडा रन , एक वेगळे प्लेट बाजूला टाकल्यावर, चित्रपट आणि shinkuem लहान चौकोनी तुकडे काढून टाका. आम्ही पिशवीमधून लाल मासा काढून टाकतो आणि काही तासांसाठी ते एका उबदार जागी ठेवतो. मग एका वाडग्यात गरम पाणी घालावे, मीठ एक चमचे टाका आणि माशांना एका कंटेनरमध्ये घाला. आम्ही तेथे अनेक तास तेथे सोडा,
आता आपण थेट सॅलडवर जातो. एक खोल वाडगा घ्या, हळुवारपणे सूर्यफूल तेलाने आतून ते वंगण घालणे आणि शिजवलेल्या साहित्य च्या स्तर घालणे सुरू प्रथम एक थोडे भात, वर केकडाचे लाकूड लावा, अंड्यातील पिवळ बलक, उकडलेले तांदूळ, खारट लाल मासे, अंडी पंचा, हिरव्या ओनियन्स, खेकडा काड्या आणि तांदूळ सह शिंपडा. मग आमच्या डिशचे फ्लॅट प्लेटवर चालू करा जेणेकरून ते एक नीटस स्लाईड असेल. आम्ही लाल केव्हीयार, चिंपांझीसह सजवा आणि टेबलवर सर्व्ह करत आहोत.