एक सुंदरपणे दिलेली मेज नेहमीच कोणत्याही सुंदरीच्या भेट कार्डवर असेल. सहमत आहे, सभागृहात सजावटीच्या मेजवानीसह आपल्या अतिथींना आनंद देणे हे छान आहे. तर टेबलची किती सुंदर आणि निर्दोषतेने सर्व्ह करावी हे समजून घेऊ या.
कसे निवडा आणि एक टेबलcloth घालणे?
टेबल-क्लॉथ सह - सोबत सोपी सुरुवात करूया. हे स्वच्छ आणि दोषमुक्त असणे आवश्यक आहे. टेबल झाकून ठेवा म्हणजे टेबल क्लॉथ सुमारे 20-30 सेंटीमीटर लटकत असेल आणि त्याच्या खाली आपण एक मऊ कापड लावू शकता जो पृष्ठभाग (विशेषत: लाकडी) च्या दूषिततेपासून आणि ब्लॉटिंगपासून संरक्षण करेल आणि प्लेट्स आणि उपकरणे यांच्या दगडास ओघळेल. टेबलावर ठेवण्यात आलेली लिनन नॅपकिन्सबद्दल काही शब्द - जर आपल्याकडे अधिकृत रिसेप्शन असेल तर, मुख्य प्लेटवर स्वाइप कराव्यात, जर आपण फक्त मित्रांना भेटू तर - ते प्लेटच्या पुढे किंवा ब्रेडसाठी लहान प्लेटवर ठेवू शकतात. आणि टेबल क्लॉथशी संबंधित थोडी थोडीफार माहिती - अधिकृत रिसेप्शनवर बर्फ-पांढरा रंगीत कापडाचा वापर करणे सर्वोत्तम आहे आणि अन्य सर्व बाबतीत - रंगीत, गडद लाल, निळा, हिरवा, गुलाबी. जेव्हा टेबल क्लॉथचा रंग नॅपकिन्स, दागिने आणि सेवांच्या रंगांशी सुसंगत असेल तेव्हा सेवा करण्याचा सर्वोत्तम पर्याय असतो.
टेबल सेटिंगसाठी टेबलवेअर
आम्ही आणखी पुढे जातो - आम्ही कटलरी ठेवतो. प्रथम, आम्ही टेबलच्या मध्यभागी लक्ष केंद्रित करतो - येथे आपण फुलांचे फुलदाणी किंवा मुख्य डिश ठेवू शकता. टेबलची सेवा करण्यासाठी टेबलवेअर कोरड्या, धुऊन, क्रॅक आणि स्क्रॅच नसावे. काही सेंटीमीटर (4-5) च्या किनाऱ्यावरून मागे वळून टेबल सारख्या सरळ रेषेत सममित पद्धतीने रचना करा. आम्ही विसरू नका की आपले अतिथी टेबल लेग किंवा शेजारी च्या कोपरामुळे व्यत्यय आणू नये, म्हणून आम्ही एकमेकांपासून लांब अंतरावर (सुमारे 40-60 सें.मी.) भांडी ठेवतो. आता काळे आणि पांढरे ब्रेड साठी प्लेट्स घ्या, सहसा दोन plates वापरा, आणि प्रत्येक अतिथी मुख्य भागाच्या डाव्या बाजूला, उपकरणे जवळ - एक स्लाईस ब्रेड घेणे आरामदायक होईल व्यवस्था.
आता आम्ही आवश्यक प्लेट्सची व्यवस्था करतो. प्रथम, टेबलवर आणि त्यावर त्यावर एक लहान टेबल ठेवा - एक स्नॅक बार उजव्या बाजूला, सूपसाठी चाकू आणि चमचा ठेवा आणि चमचाच्या खाली आम्ही तीन खोकल्या (स्नॅक्ससाठी - ते फिश डिशसाठी - मध्यभागी आणि प्लेटच्या जवळ - मांसाहारी पदार्थांसाठी) सर्वात लांब राहतील. प्लेटच्या डाव्या बाजूवर आम्ही तीन फॉर्क्स नेमके त्याच क्रमाने सुरवातीस ठेवल्या - स्नॅक्स, फिश डिश आणि मांस. नक्कीच, आपण जवळचे मित्र किंवा नातेवाईक गोळा केल्यास, डिव्हाइसची संख्या पूर्ण करणे आवश्यक नाही, एक चमचा, चाकू आणि काटा सह टेबल सर्व्ह करणे शक्य आहे
एक महत्त्वपूर्ण तपशील - काचेचे आणि चमच्याने एका बहिर्विकेसह टेबलवर ठेवलेले, चाकू - प्लेटवर एक ब्लेड सह. हे असे केले गेले आहे की यंत्रे टेका-दोर किंवा तक्ता लावतात ना
तसेच प्रत्येक अतिथीसाठी मिष्टान्न प्लेट घालणे आवश्यक आहे आणि त्याच्यावर चहाची नॅपकिन घालणे आवश्यक आहे. या प्लेटच्या उजवीकडे एका मिष्टकोनाच्या चाकूने आणि डाव्या बाजूला ठेवलेला असतो - एक मिष्टान्न काटा.
आम्ही चष्मे आणि चष्मा करु - प्रत्येक अतिथीमध्ये वाइन काच, कातळ वोडका असावा, एक उच्च ढीग किंवा पाण्याचा ग्लास किंवा यंत्रांपुढील रसचा ग्लास असावा. वाइन केवळ रिक्त गर्भ, वाडका, कॉग्नाक आणि टिंक्चरच्या निर्दोष बाटल्यांमध्येच टेबलवर ठेवण्यात यावे आणि डिपॉन्टरमध्ये सर्व्ह करावे, आणि केवळ स्वयंपाकांच्या वेळीच शॅपेन उघडले पाहिजे.
सुंदर टेबल सेटिंगसाठी तपशील
पण आता आपण विचार करू शकता की टेबलची सेवा किती सुंदर आहे, कारण सर्व मुख्य साधने आधीच ठेवण्यात आली आहेत, काही स्ट्रोक जोडणे बाकी आहे. आम्ही आधीच रंग बद्दल बोललो, ते टेबल वर किंवा टेबल पुढे जाऊ शकते, मुख्य गोष्ट त्यांच्या वास फार मजबूत नाही आहे, आपण अद्याप आपल्या सेवेत सुधारणे जोडेल की उच्च मेणबत्त्या ठेवू शकता. आपण अतिथींसाठी शुभेच्छा देखील करु शकता, त्यांना लहान कार्डवर लिहा आणि प्रत्येक प्लेटवर ठेवू शकता.