बीट शिजविणे कसे?

शिजवलेले बीट्रोऑट, एक घटक म्हणून, विविध पदार्थांचे एक भाग आहे ( वायिनगेरेट्स , सॅलड्स, बोर्स्क ), बर्याच लोकांना स्वस्थ असलेल्या बीट्स कसे शिजवावेत यात रस असतो. जर आपण ते पचवलेले नसेल तर, चघळणे, पचायला त्रासदायक असणार - काही उपयुक्त पदार्थ विघटित होतील, चव बिघडेल, आणि पुन्हा, रूट चीज गोडी वाटल्या तर ते खूप आनंददायी नसतील.

शिजवलेल्या बीट्समध्ये असलेल्या भाज्या स्वादिष्ट आणि उपयुक्त आहेत याची खात्री करण्यासाठी, आपण फळे निवडतो जे फार मोठ्या नाहीत आणि शक्यतो चाराची जात (हे गडद रंगाचे) नसतील, तरूणांच्या मूळ पिके उत्तम असतात. ते खूप स्वादिष्ट नाहीत याव्यतिरिक्त, चारा पिकांसाठी रासायनिक खतांचा वापर करण्याच्या मानकांना खाद्यपदार्थांचे खाद्य पुरवण्यासाठी वापरले जाणारे मानकांपेक्षा थोडा वेगळा आहे. बीटमध्ये अधिक अप्रिय पदार्थ असू शकतात

बीट झाडाचे झाकण कसे व्यवस्थित शिजविणे?

योग्यरित्या आणि पटकन beets मार्ग विचार करा काही जणांना 2 ते 3 तासांपर्यंत किंवा 3 तासांपर्यंत बीट शिजवायला सल्ला दिला जातो. अर्थातच, आपण इतका वेळ उष्णता उपचारानंतर उत्पादनाच्या उपयोगिताबद्दल विचार करू शकत नाही. वेळेत बीट शिजविणे किती प्रमाणात आणि मुळे आकार यावर अवलंबून असते. कुक-व्यावसायिक 20 ते 40 मिनिटे मध्यम आकाराच्या बीट बनवतात, शेपटीला शेगडीत न घालता, थंड पाण्याने ओततात आणि 15 मिनिटानंतर बीट्स तयार होतात, प्रक्रियेची तापमानाच्या तीव्रतेबद्दल धन्यवाद. तो केवळ स्वच्छ करण्यासाठी आणि तो कापणे किंवा ते किसलेले आहे. आपल्याला असे वाटत नाही की बीट्स बरेच कठीण होतील - आमचे दात चघळण्यासारखेच असतात, त्याव्यतिरिक्त अधिक जीवनसत्त्वेच राहतील.

तयारी

आम्ही अंदाजे समान आकाराचे फळे निवडतो आणि चांगल्या प्रकारे धुतले जातात. थंड पाण्यात असलेल्या सॉसपॅथीमध्ये बीट भिजवा, उष्णता वर एक उकळणे आण, नंतर उष्णता कमी करा स्वयंपाक करताना पाणी पूर्णपणे झाकून टाकावे. स्वयंपाक लहान किंवा मध्यम-कमी उष्णतेवर उत्तम आहे. उष्णता उपचार हा पद्धत सर्वोत्तम आहे. मुळे मोठ्या आहेत, नक्कीच, ते साफ आणि भाग अलग पाडणे शकता, पण फक्त थोडा जास्त शिजविणे चांगले आहे, मी 40-60 मिनिटे पुरेशी होईल वाटते

उकळत्या बीटमध्ये चव सुधारण्यासाठी, आपण एका जातीची बडीशेप आणि बडीशेप (2 लिटर पाण्यात प्रति 1 चमचे) यांच्यामध्ये थोडेसे जोडू शकता. ही पद्धत नाही फक्त तयार झालेले उत्पादन चव सुधारते, पण जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्वांचा शोषण प्रोत्साहन देते.

सोललेली बीट शिजविणे किती, ते पुन्हा फळाच्या विविधता आणि आकारावर अवलंबून आहे. शुद्ध मध्यम आकाराचे beets 20-30 मिनीटे शिजवलेले आहेत, अधिक नाही, बीट तरुण तर, हे पुरेसे आहे शुध्द beets त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण तेजस्वी-बरगंडी रंग गमावू नाही शिजविणे करण्यासाठी, आपण पाणी 1 लिटर करण्यासाठी व्हिनेगर 1-2 teaspoons जोडू शकता.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी बीट शिजविणे किती हे निश्चित करण्यासाठी, आपण संपूर्ण फळ किंवा पूर्व कट उकळणे किंवा नाही हे ठरवणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, सॅलडसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी तितकी वेळ शिजवलेले आहे.

एक तरुण बीट झाडाचे मूळ कसे शिजविणे?

तरुण रूट भाज्या स्वयंपाक करण्यासाठी, 20 मिनिटे त्यांना उकळणे. मग थंड पाण्यात 10 मिनिटे बीट्सट थंड करा, आणि आपण वापरू शकताः काट, किसून घ्या, ब्लेंडर फोडा.

अनेक लोक पॅकेजमध्ये बीट कसे शिजतील यात रस घेतात. चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद आणि पॉलीथीनच्या पॅकेजेसमध्ये काही शिजवलेले बीट असे दिसते की ही पद्धत खूप निरोगी नाही, परंतु चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद अजूनही स्वीकार्य आहे, परंतु पॉलाइथिलीनबरोबर गरम झाल्यानंतर ती अ-पोषक तत्त्वांच्या बीटमध्ये अचूकपणे जोडेल. आम्ही एक पिशवीमध्ये बीट ठेवतो, आम्ही दातकोरणेसह काही दातखोर बनवतो, आम्ही ते एका पातेल्यात उकळत्या पाण्याने घालतो आणि नेहमीप्रमाणे शिजवतो. तथापि, हे चांगले आहे की पेंडीची पिशवी बांधणे, त्यात बीट घालणे आणि 40-60 मिनिटे सरासरी तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे. ही पद्धत स्वयंपाकासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

उकडलेले बीटचे कॅलोरीक सामग्री अंदाजे 44 कॅलरीज प्रति 100 ग्राम उत्पादनामध्ये आहे.