जाहिरातीमध्ये भाज्या "ओलिव्हर" ची गरज नाही हे जवळजवळ प्रत्येक सणाच्या मेजवानीला उपस्थित आहे आणि नवीन वर्षाच्या मेनूमध्ये ते सन्माननीय मानले जाते. प्रत्येक परिचारिका पारंपारिक पर्यायाकडे स्वतःचे समायोजन करते, आणि तिच्या कुटुंबाच्या प्राधान्यक्रमानुसार डिशचे स्वाद स्वीकारते.
तरुणांसाठी, गृहिणींची सुरूवात, आम्ही सल्लू "ऑलिव्हर" कशी योग्यरित्या तयार करावी याबद्दल खाली आपल्याला तपशीलवार माहिती देऊ.
घरी "कोशिंबीर" ऑलिव्हर कसे तयार करावे?
साहित्य:
- चिकन स्तन - 400 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 510 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 5 पीसी .;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- कोशिंबीर कांदा - 75 ग्रॅम;
- मसालेदार कूकर - 170 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - 120 ग्रॅम;
- मटार कॅन केलेला - 210 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 230 ग्रॅम किंवा चव;
- मीठ
तयारी
तयार केलेल्या सॅलडचे चव थेट मांसच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते, जे आम्ही डिशच्या घटक म्हणून वापरतो. ते ताजे असणे आवश्यक आहे आपल्याला चिकन वापरण्याची आवश्यकता नाही. डुकराचे मांस गोमांस किंवा मांस बेस सॉसेजच्या स्वरूपात यशस्वीरित्या बदलले जाऊ शकते. प्रत्येक वेळी चव थोडीशी वेगळी असेल, परंतु त्याच्या स्वत: च्या रुचीपूर्ण आणि अद्वितीय पद्धतीने
म्हणून, कोंबडीचा स्त्राव कंटेनरमध्ये सोलून पाण्यात घालून उकळवावा जोपर्यंत पूर्णपणे शिजवलेला नाही. इतर दोन कंटेनर मध्ये, आम्ही बटाटे, carrots आणि चिकन अंडी पूर्व धुऊन कंद उकळणे.
तयारी केल्याने आपण सर्व घटक थंड होऊ दिले पाहिजे, आवश्यक असल्यास चिकनचे स्तन हाड्यांमधून, स्कींपासून भाज्या आणि शिंपांपासून अंडी काढून टाकता येतात.
आता चौकोनी तुकडे मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या तयार साहित्य कट, marinated आणि ताजे cucumbers आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड समावेश आपण कांदाची तीक्ष्णता आणि तीक्ष्णता आवडत नसल्यास, ते काढून टाकण्यासाठी, उकळत्या पाण्याने दोन मिनिटे कांद्याचे चौकोनी तुकडे द्या आणि त्यानंतर एका चाळणीत टाकून द्या.
आम्ही सर्व तयार साहित्य एका मोठ्या वाडयात एकत्र करतो, मटार घालतो, एक चाळणीत टाकून आधी, आणि अंडयातील बलक आणि मिठाच्या चव सह. आम्ही हलक्या आमच्या "ओलिव्हर" मिक्स, तो एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले आणि टेबल ते सर्व्ह.
ऑलिव्हर सॉसेज बरोबर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसे तयार करावे?
साहित्य:
- सॉसेज उकडलेले - 220 ग्रॅम;
- सॉसेज smoked - 180 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 520 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 5 पीसी .;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- कोशिंबीर कांदा - 75 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 190 ग्रॅम;
- मटार कॅन केलेला - 210 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 230 ग्रॅम किंवा चव;
- मीठ
तयारी
त्याचप्रमाणे, तयार होईपर्यंत पहिली कृती शिजली जाते आणि मग आम्ही पूर्व धुऊन बटाटे, गाजर आणि चिकन अंडी थंड करतो.
नंतर, भाज्या आणि सॉसेज स्कींपासून मुक्त होतात, अंडी आणि कवच फवारतात आणि आकाराने सात मिलिमीटर आकार देतात. आम्ही देखील cucumbers आणि पूर्व सोललेली भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ओनियन्स कापून. भरीत घटक मोठ्या कंटेनरमध्ये जोडलेले आहेत, कॅन्सड मटर मडक्यात न घालता, अंडयातील बलक आणि चवीचे मीठ घालून मिक्स करावे.
सॉसेजऐवजी आपण हॅम किंवा बाईक घेऊ शकता, डिशच्या चवचा फक्त ह्याचाच फायदा होईल.
ऑलिव तेल आणि ताजे सफरचंद आणि काकडी एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
साहित्य:
- सॉसेज किंवा हेम - 310 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 510 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 5 पीसी .;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- कोशिंबीर कांदा - 75 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - 220 ग्रॅम;
- सफरचंद - 120 ग्रॅम;
- मटार कॅन केलेला - 280-320 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम किंवा चव;
- मीठ
तयारी
बटाटे, गाजर आणि चिकन अंडी तयार होईपर्यंत शिजवलेला आणि थंड होऊ द्या. मग आम्ही भाज्या आणि अंडी स्वच्छ आणि लहान तुकडे तुकडे करा
सॉसेज किंवा हॅममध्ये समान आकार आणि आकाराचे तुकडे, पूर्वी धुवून आणि सुक्या ताज्या काकड्या, सोललेले कांदे आणि सफरचंद. एक खोल कंटेनर मध्ये साहित्य मिक्स करावे, कॅन केलेला वाटाणे जोडा, मीठ घालावे आणि अंडयातील बलक सह ड्रेस. हलक्या कोशिंबीर नीट ढवळून घ्यावे, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले आणि टेबल ते सर्व्ह करावे.