रात्रीचे जेवण बनवण्यासाठी पोर्कची भांडी वेगवेगळी असतात आणि त्यापैकी बहुतेक ते तयार करणे अगदी सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे दर्जेदार मांसची खरेदी. आणि नेहमी स्वयंपाक करण्याच्या बर्याच पर्याय असतात ज्यामुळे आपण गोंधळ घेऊ शकता. म्हणूनच, आम्ही आपल्याला डुकराचे स्वयंपाक करण्याचे दोन वेगळ्या मार्ग ऑफर करतो.
काय उबदार डुकराचे मांस पासून जलद आणि स्वादिष्ट डिनर साठी शिजविणे?
हे पाककृती जे योग्य आहारासाठी उपयुक्त आहे आणि ते पूर्णपणे तळलेले नाहीत, परंतु कमी चरबीयुक्त डुकराची अनुमती आहे.
साहित्य:
- डुकराचे लगदा - 0,7 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
- मिरपूडचे मिश्रण - 5 ग्रॅम;
- लॉरेल - 1 पत्रक;
- लसूण - 2 दात;
- वाळलेल्या भाज्या - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
डुकराचे मांस खरोखर चवदार बाहेर चालू जेणेकरून मांस आणि भाज्या चांगले धुऊन ते भाज्या मटनाचा रस्सा मध्ये ते शिजविणे चांगले आहे. कांद्याची दोन भागांमध्ये विभागून घ्या आणि गाजर तीनपेक्षा अधिक चांगले आणि उरलेल्या पाण्यात उरलेले उर्वरित मुळे उकळत्या पाण्यात फेकून घ्यावे, तिथे मांस ठेवण्यासाठी सुमारे अर्धा तास थांबा. आपण मांस मटनाचा रस्सा आणि चवदार मांस शिजवलेले मांस गरज नसल्यामुळे, नंतर उकळत्या पाण्यात फक्त ठेवले, हे सर्व प्रकारच्या मांस लागू आहे नंतर पाणी उकडलेले आणि फोम पृष्ठभागावर दिसून येते, उष्णता कमी करणे आणि सर्व फोम काढून टाकणे आवश्यक आहे, नंतर लॉरेल वगळता सर्व मसाल्यांना शिंपडा आणि कमीत कमी एक तास डुकराचे मांस शिजवावे लागते. आणि एक तास एक तास खारट, मीठ आणि लॉरेल ठेवले पर्यंत परिणाम थंड नाही, परंतु चवदार साबुदाणा वापरण्यासाठी किंवा नूडल्समध्ये उकडलेले डुकराचे नक्षी करण्यासाठी ते खूप स्वादिष्ट मटनाचा वापर करतात. नूडल्स, मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवलेले, नेहमी एक विशेष चव आहे आणि आपण निश्चितपणे प्रसन्न होईल
स्वादिष्ट डुकराचे मांस डिनर
साहित्य:
- डुकराचे लगदा - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 3 कांदे;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई (तेलकट) - 250 मि.ली.
- भाजी तेल - 60 ग्रॅम;
- मोहरी - 1 चमचे;
- जायफळ जायफगा;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
डिनरसाठी आपण डुकराचे शिजवण्यापूर्वी ते खारट करणे चांगले आहे, मग आपल्याला आश्चर्य वाटेल आणि प्रिय व्यक्ती तो धुवा, मोठा नाही, परंतु भागांमध्ये खूप लहान भाग नाही आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले. आता ब्लेंडर किंवा इतर कोणत्याही स्वयंपाकघरातील उपकरणे वापरून पुचेमध्ये एक बल्ब दळणे. ब्लेंडरमध्ये हे सोपे करण्याकरीता, फक्त हेलिकॉप्टरच्या वाडग्यात 50 ग्राम पाणी ओतणे आणि उत्कृष्ट बनण्यासाठी ते चालू होईल. आपण मोहरी, मिरची, आणि मासे घेऊन चांगले मिक्स करावे, जसे की डुकराचे मलम मध्ये दाबून ठेवा, नंतर कांदा पुरी मध्ये ओतणे, चांगले ढवळावे आणि मीठ नाही हे लोणच्याने डुकराचे मांस खूप निविदा बनवतील आणि सकाळी लवकर तयार करणे चांगले.
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, मांस धुवा आणि कोरड्या करा, कांदे चिरून किंवा अर्ध्या रिंगमध्ये चिरून घ्या आणि तेला तेलात तळणे. तो तपकिरी वळते पर्यंत प्रतीक्षा करू नका, डुकराचे मांस, मीठ घालावे आणि तळणे सुरू ठेवा. कांदे प्रथम तळलेले असतात, कारण हे रस जप्त करतात ते मांसचे तंबू चिकटते आणि त्यातून ते मिळत नाही
आपण चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप सह करू शकता तयार डिश सजवा एक अलंकार म्हणून, भाजलेले भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह अर्थातच, उकडलेले बटाटे किंवा spaghetti, परिपूर्ण आहेत.