अर्थातच, चॉप्स नावाची एखादी सुंदर हार्दिक डिश दिली जाऊ शकत नाही. आज आम्ही तुम्हाला वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस पासून एक तळण्याचे पॅन मध्ये योग्यरित्या जाडे भरणे चॉप्स कसा सांगू. या पाककृती मते, डिश निविदा, लज्जतदार आणि स्वादिष्ट होण्यासाठी बाहेर वळते.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस chops तळणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस (मान) - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेडचे तुकडे - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
डुकराचे तुकडे भागांत रूपांतर करतात, एका स्वयंपाकघरातील हॅमरने मारलेले असतात आणि मिठ आणि मिसळलेल्या मिरचीचे मिश्रण असते. आम्ही प्रत्येक पिठाचे प्रथम पिठात बुडवून, नंतर अंडी मध्ये, मिठ आणि मिरपूड सह पूर्व झालेला, आणि ब्रेडक्रंब एक थर सह समाप्त आणि लगेच भाज्या तेल एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर ठेवले पाच मिनिटे प्रत्येक बाजूला फ्राय, मजबूत वर प्रथम आणि कमी गॅस वर दुसरा तयार केलेले चॉप्स आपल्या पसंतीच्या साइड डिश किंवा भाज्या सह दिले जातात
चिकन चॉप्स कसा शिजवावा?
साहित्य:
- चिकन स्त्राी (पट्टीपाड) - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सफरचंद - 1/2 पीसी.;
- कांदा - 1/2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- जमिनीवर काळे आणि सुवासिक मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
तुकडे चिकन पट्टीने बांधणे, अन्न चित्रपट आणि विजय सह झाकून. नंतर अर्धा धनुष आणि एक सफरचंद वर एक लहान खवणी वर घासणे आणि रस पिळून काढणे, अंडयातील बलक घालावे आणि मिक्स. परिणामी मिश्रणासह आपण प्रत्येक दुधाचा तुकडा, मीठ, मिठा आणि मिरपूड घालतो आणि ती तीस मिनिटे खारट करते. या marinade मध्ये, कोंबडी मांस दोन दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये टिकेल, ते एक परिपूर्ण तयारी करणे आणि आवश्यक म्हणून वापर करणे शक्य आहे जेणेकरून.
आमच्या कढईत तेल गरम करून तव्यावर तळल्या तुकड्यावर बारीक भुरभुरावे, पिठात प्रत्येक पिठात पिठात न टाकता विसरून जा, आणि नंतर एका सैल अंडेमध्ये.
गोमांस चॉप्स कसा करावा?
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 1 काच;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- बिस्किट ब्रेडक्रर्म - 150 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे;
- वनस्पती तेल
तयारी
गोमांस तुकडे कापून आणि एक स्वयंपाकघर हातोडा सह झालेला. मीठ, साखर आणि ग्राउंड मिरपूड पासून, एक कोरडे मिश्रण करा आणि त्याच्याबरोबर प्रत्येक तुकड्याचे हंगाम करा. त्या एका खोल बाउलमध्ये ओढून घ्या आणि मांस झाकण करण्यासाठी दुध घाला. आम्ही काही तास promarinovatsya द्या. आता प्रत्येक तुकडा एका ओट, हळलेल्या अंडी आणि ब्रेडक्रंबमध्ये आणि पाच मिनीटे दोन्ही बाजूंच्या भाजीपाला तेल असलेल्या गरम पॅनमध्ये तळून घ्यावे.