चहा पिणे आणि ध्यान यांच्याशी तुलना करणे, सूर्यफूल बियाणे खाणे मानसशास्त्रीय आनंद आहे. एक मत असे आहे की बियाणे वापरणे हानिकारक आहे, प्रामुख्याने, तथापि, आहारतज्ञांनी समर्थित नाही. उलटपक्षी, सु-सुक्रवलेले सुवर्णमात्रांचे मध्यम वापर हे कलम बळकट करण्यास आणि मज्जासंस्था, मेंदू आणि पचन यांचे कार्य सुधारण्यास मदत करते. सर्वात उपयुक्त कच्च्या बियाणे म्हणजे खसखशीचा वापर थेट सेवन प्रक्रियेमध्ये. शिफारस केलेली दैनिक रक्कम 100 ग्रॅमपेक्षा अधिक नसावी.
अलीकडे, सूर्यफूल बियाणे (सोललेली आणि सोललेली, तळलेली आणि नॉन-तळलेले) त्यांची साठवले जाते. तथापि, आम्ही या तयार उत्पादनांचा चव सह नेहमी समाधानी नाही, अटी व संचय उल्लंघन अटीमुळे ते बिघडवणे शकता. याव्यतिरिक्त, आम्ही ते कसे शिजवलेले आहेत हे आपल्याला माहिती नाही, कोणत्याही निरुपयोगी पदार्थ नसतात
आम्ही घर परिस्थितीत एक तळण्याचे पॅन मध्ये बियाणे तंतू योग्य कसे सांगू,
साहित्य:
- सूर्यफूल बियाणे कच्चे - 1-2 कप;
- मीठ मोठे आहे (पर्यायी).
तयारी
आम्ही त्यांना धूळ आणि वनस्पतीच्या लहान कणांपासून मुक्त करण्यासाठी बिया घालतो आणि आम्ही एका चाळणीवर परत फेकून, आणि मग स्वच्छ नैपलक वर मुक्तपणे पसरतो.
आम्ही कोरडी तळण्याचे पॅन गरम करतो, लोखंडी किंवा एल्युमिनियम टाकतो (कोटिंगशिवाय) आम्ही झोपणे बियाणे पडतो, आम्ही एक फ्राईंग पॅन च्या विमानात समान रीतीने वितरित. प्रथम, मध्यम उच्च उष्णता वर, तो कोरड्या, एक लाकडी spatula सह ढवळत, स्टीम जाणे समाप्त नाही तोपर्यंत नंतर कमीतकमी आग कमी करा आणि, इच्छित तंदुरुस्ती (संभाव्यतः, तळण्याचे वेळ 10 मिनिटांपेक्षा जास्त नसेल) होईपर्यंत तळणे ढवळत असताना बियाणे कडकडणे सुरु झाल्यास, आग बंद करण्याची निश्चितपणे वेळ आहे. आपण पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात मीठ लावलेल्या अंतिम फ्राईंगच्या प्रक्रियेत जोडू शकता. स्वच्छ कोरड्या नैपलिक किंवा लाकडी बोर्डावरील समानप्रकारे वितरीत केलेले तळलेले बिया घाला.
काही जण सुर्यफूल बियाणे बनवतात, त्यांना अधिक खारट बनवतात, हे आपल्याला माहित आहे, ते उपयुक्त नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, मीठ 1 ते 2 कप बियाण्यांपेक्षा 1 चमचा जास्त नसावा. शिवाय, आपण पॅनमध्ये तेल घालण्याची आवश्यकता नाही, कदाचित कोणीतरी अधिक स्वादिष्ट असेल, परंतु अशा तळण्याने जास्त कार्सिनोगन आहेत
विहीर, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे: मी तुला आपले दात सह बियाणे शेल सल्ला इच्छित, पण स्वतः - वापर या शैली सर्वोत्तम असेल आणि शक्य हानीकारक सूक्ष्मजीव शरीरातील स्वच्छ करण्यासाठी एक उत्कृष्ट अर्थ आहेत भोपळा बियाणे आहेत. भोपळा बियाणे पाणी-मीठ चयापचय अनुकूलित, रक्तवाहिन्या बळकट आणि नर शक्ती प्रोत्साहन.
कसे भोपळा बियाणे तळणे योग्य!
शोषून घेतलेल्या पशूंपासून काढलेले भोपळे बियाणे कोणत्याही टोस्टशिवाय चवदार असतात आणि ते कच्चे आणि ओले असतात (केवळ फळांपासून ते काढले जातात), ते कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये एका बेकिंग शीटवर सुकवले पाहिजेत. आपण अद्याप त्यांना हलके तळणे इच्छित असल्यास, तळणे सूर्यफूल बिया म्हणून (वरील पाहू) तशाच पुढे जा मीठ पूर्णपणे अनावश्यक आहे आपल्या बोटांबरोबर nucleoli काढत भोपळाचे बियाणे खा, हे विकसित करणे देखील अवघड नाही
कसे सोललेली बियाणे तळणे?
सोललेली सूर्यफूल बियाणे तशीच तशीच तशीच तशीच ठेवतात ज्याप्रमाणे त्यांना प्रथम गरम पाण्यात भरता आले पाहिजे आणि नंतर 3 मिनिटे पाणी काढून टाकावे आणि पुन्हा शिंपल्या नंतर ते शिंपडलेले तेल (हे अप्रिय कडू होऊ शकते) काढून टाकावे. मग एका हाताने कृत्रिम वधू वर थोडे सुके, किंवा फक्त त्यांना खा, किंवा हलकेच कोरडा, कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे, एक लाकडी spatula सह ढवळत. आम्ही अंदाजे तशाच प्रकारे भात बियाणे (वरील पहा) तेव्हा म्हणून कार्य.