वाळलेल्या टोमॅटोसह त्यांचे रिकामे रुपांतर करण्याचा प्रयत्न करा.
घरी सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटो शिजविणे कसे?
साहित्य:
- योग्य टोमॅटो-मलई - 750 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 115 एमएल;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- समुद्राचा मीठ - चवीनुसार.
तयारी
किमान तापमानात गरम करण्यासाठी ओव्हन सेट करा (विविध उत्पादक आणि मॉडेल्ससाठी वेगळे). स्तूप मध्ये, लसूण दातांची एक जोडी ठेवा आणि पेस्टमध्ये समुद्राच्या मिठाच्या उदार चिमूटभर ओढून घ्या. ऑलिव्ह ऑईलची परिणामी पेस्ट विलीन करा.
डिश एक सिलिकॉन चटई किंवा चर्मपत्र सह झाकून ठेवा आणि वरती अर्धा टोमॅटो क्रीम लावा. लसूण लोणीसह टोमॅटो झाकण ठेवून ढवळावे आणि 6-8 तास वाळवून टाकावे. पूर्ण थंड झाल्यानंतर, फळे एका सीलबंद कंटेनरला हस्तांतरित केली जाऊ शकते आणि कोरड्या जागी साठवून ठेवली जाऊ शकते.
सूर्य हिवाळा साठी वनस्पती सह टोमॅटो वाळलेल्या
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 640 ग्रॅम;
- तेल - 280 मिली;
- वाळलेली तुळस , अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- समुद्राचा मीठ - चवीनुसार.
तयारी
लहान चेरी टोमॅटो अर्धामध्ये कापा आणि एका बेकिंग शीटवर ठेवतात. वाळलेल्या herbs आणि मीठ असलेल्या फळे शिंपडा, आणि नंतर तेल 30 मि.ली. ओतणे. 7 तास किमान तापमानात प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये टोमॅटो घालून टाका, पण जर आपण नैसर्गिक उष्णता वापरून फळे सुकवू इच्छित असाल तर 3-4 दिवस (वातावरणात तापमानावर अवलंबून) ते सूर्यप्रकाशात ठेवा. जर आपण घराबाहेर टोमॅटो सुशोभित केले तर, त्यांना एक घट्ट पॅकेजमध्ये संचयित करा, अन्यथा अजूनही गरम, त्यांना निर्जंतुकीकरण जार्ड्समध्ये हलवा आणि तेलात भरून द्या. फक्त दोन दिवसांनंतरच तेलामध्ये सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटो वापरून पहावे अन्यथा ते चांगले चर्वण करणार नाहीत आणि आपल्या पदार्थांमधे व्यावहारिक ऍप्लिकेशन शोधण्याची शक्यता नाही.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो
ओव्हनमध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो शिजवण्याची संधी नसल्यास मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी हे रेसिपी वापरून पहा. मायक्रोवेव्हमध्ये तयार होण्यास कमी वेळ लागतो आणि परिणामतः त्याचा प्रभाव पडत नाही.
साहित्य:
- टोमॅटो - 12 तुकडे;
- सुक्या भाज्या, दाणेदार लसूण - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
कमाल टोमॅटो सीझन आणि सीझन जास्तीत जास्त 15 मिनिटे. तुकडे वळवून आणखी 15 मिनिटे शिजवावे, नंतर अर्धा तास खुल्या हवेत कोरड्या करा, ते एका कवळीमध्ये घाला आणि तेलाने भरा.