ख्रिसमस कुकीज

कुकीज हे नवीन वर्ष आणि ख्रिसमसच्या सुट्ट्या या अनिवार्य विशेषता आहेत. ते टेबलवर मांडणे, त्यांच्यासाठी वृक्ष सुशोभित करणे आणि मुलांना वागवणे हे नेहमीचे आहे. आज आम्ही आपल्यास नवीन वर्ष कुकीजसाठी पाककृती सामायिक करू.

नवीन वर्षासाठी ऑरेंज बिस्किटे

साहित्य:

• 500-550 ग्रॅम पीठ;
• 1 संत्रे;
• 150 ग्रॅम लोणी किंवा मार्जरीन;
• साखर 150 ग्रॅम;
• 2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर (किंवा हायड्रेटेड सोडाचे 1 चमचे);
• 2 अंडी

तयार करणे:

संत्रा पासून फळाची साल काढा हे करण्यासाठी, आपण एक विशेष चाकू किंवा परंपरागत खवणी वापरू शकता नंतर संत्रा रस पिळून काढू नका, आपल्याला याची गरज आहे. तेल साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर मिसळून करणे आवश्यक आहे, मिश्रण करण्यासाठी अंडी जोडा आणि पुन्हा मिक्स. लिंबाचा रस आणि रस जोडा पीठ आणि बेकिंग पावडर (slaked सोडा) घालावे, dough मालीश करणे. 2-3 मि.मी. जाड मोहरीचे काप काढते आणि मोल्ड्स किंवा काचेच्या मदतीने आम्ही यकृतासह आकार तयार करतो. आम्ही बेकिंग पेपर झाकून (तेला तेल लावतो), 180 डिग्री ओव्हन गरम करा आणि 10-15 मिनिटांसाठी बिस्किटे बेक करा.

आले नवीन वर्षांचे कुकीज

साहित्य:

• 450-500 ग्रॅम पीठ;
• 200 ग्रॅम मटार किंवा वनस्पती - लोणी;
• साखर 150 ग्रॅम;
• 3 अंडी;
• 2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर;
• 1 टिस्पून ग्राउंड आले.

तयार करणे:

साखर आणि वेनिला साखर सह लोणी मिसळणे नंतर आले आले आणि अंडी घाला. पुन्हा मिक्स करावे आणि मैदा आणि बेकिंग पावडर घालावे. कणीक मळणे एक पातळ थर (3-4 मि.मी.) सह आट मोठा करा आणि यकृताला इच्छित फॉर्म द्या. आम्ही बेकिंग पेपरवर बेकिंग ट्रेचे झाकण करतो किंवा आपण तेलाबरोबर वंगण घालतो. एका बेकिंग शीटवर बिस्किटे पसरवा आणि 180 डिग्री प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. सुमारे 10-15 मिनिटे बेक करावे.

ठप्प सह ख्रिसमस कुकीज

साहित्य:

• 300-350 ग्रॅम पीठ;
• 200 ग्रॅम मटार किंवा वनस्पती - लोणी;
• 100 ग्रॅम साखर;
• 2 अंडी;
• 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर (किंवा हायड्रेटेड सोडाचे 1 चमचे);
• ठप्प किंवा जाड ठप्प.

तयार करणे:

आम्ही साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह लोणी घासणे आम्ही अंडी घालतो, मिश्रित करतो. मग आम्ही पीठ आणि बेकिंग पावडर ओतणे आणि कणीक मिक्स करावे. 2-3 मिनीटे जाड आंब्याला तेलावर मिक्स करावे. आम्ही अर्धकुंडीत कुकीज तसाच ठेवतो, आणि दुसऱ्यापासून आम्ही मध्यम कापून काढतो (हे अनियंत्रित आकाराचे असू शकते). आम्ही एका बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपरवर असलेल्या सर्व कुकीज पसरवल्या.

180 अंशापर्यंत ओव्हन ओव्हन आणि 10-15 मिनिटांसाठी त्यात कुकीज बनवा.

मग आम्ही संपूर्ण कुकीजवर जाम पसरवतो आणि शीर्षस्थानी आम्ही त्या बिस्किटेवर झाकून ठेवतो ज्यामध्ये एक भोक तयार केला होता.

बदाम कुकीज

साहित्य:

• 350-400 ग्रॅम पीठ;
• साखर 150 ग्रॅम;
• 150 ग्रॅम लोणी किंवा मार्जरीन;
• 2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
• बदाम 100 ग्रॅम;
• 3 अंडी;
• 1 टिस्पून जमिनीवर आले;
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर (किंवा हायड्रेटेड सोडाचे 1 चमचे);
• 1 टिस्पून दालचिनी

तयार करणे:

आऊटपुट 45-50 कुकीज असेल, त्यामुळे आम्ही बदामाच्या 45-50 काजू घेत असतो आणि उकळत्या पाण्याने (हे कोळशापासून तेलापासून अधिक सोपे करण्यासाठी हे केले जाते) उकळते. 10 मिनिटांसाठी ते सोडा. उर्वरित बदाम कुचली जातात. आम्ही लोणी, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घासणे. आम्ही अंडी घालतो, मिश्रित करतो. दालचिनी, चिरलेला बदाम आणि आले आले घालणे. ढवळत मैदा आणि बेकिंग पावडर मध्ये घालावे, कणीक मळणे (तो फार जास्त चालू नाही) मग आम्ही कुकीज बनवतो आणि बेकिंग कागदासह झाकलेले बेकिंग शीटवर ठेवतो. प्रत्येक कुकीमध्ये आपण संपूर्ण बदाम दाबतो. आम्ही 20-25 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करतो.

एक कुकी खरोखर नवीन वर्ष करण्यासाठी, तो बहु-रंगीत खिडकी (प्रथम दोन पाककृती साठी योग्य) सह संरक्षित केले जाऊ शकते

नवीन वर्षाच्या कुकीजसाठी गळती

साहित्य:

• चूर्ण साखर 500 ग्रॅम;
• कोणत्याही सरबत च्या 7-8 tablespoons;
• अन्न रंगाची (पर्यायी).

तयार करणे:

साखरेच्या पाकात घालावे आणि परिणामी मिश्रण एका कमकुवत अग्नीवर ठेवा. सुमारे 5-7 मिनीटे एक चिकटपणा सह ढवळत, झिलई शिजू द्यावे (झिलई समान रीतीने कोप खांद्याचे हाड नाही) होईपर्यंत. झिलई तयार आहे इच्छित असल्यास, आपण त्यात खाद्य रंग जोडू शकता

ते त्वरीत freezes म्हणून फक्त एक उबदार खिडकी मध्ये कुकीज बुडविणे.

नवीन वर्षांची कुकी कटलरी म्हणून ते किरकोळ क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहेत. आपल्याकडे मोल्डिंगसाठी वेळ नसल्यास, परंतु आपण असामान्य काहीतरी करू इच्छित असल्यास, आपण कार्डबोर्डवरून एक कार्डबोर्ड बनवू शकता आणि एक चाकूने कुकीज कापून काढू शकता

आणि ख्रिसमसच्या झाडावर नवीन वर्षांची कुकी बनविण्यासाठी, प्रत्येक कुकीमध्ये भोक करणे आवश्यक आहे. आणि तयार बिस्किट रंगीत दोरी लावा.