Dogwood - काय ते शिजविणे, प्रत्येक चव साठी मनोरंजक dishes साठी berries आणि पाककृती फायदे काय आहेत!

अनेक लोक dogwood बद्दल ऐकले आहे तरी, प्रत्येकजण त्यातून शिजविणे काय माहीत नाही खरं तर, असे ज्ञान आणि कौशल्ये केवळ आपल्या मेनूला अधिक वैविध्यपूर्ण करणार नाहीत, तर निसर्गाच्या दुसर्या अत्यंत उपयोगी भेटवस्तू स्वयंपाक करताना प्रभावीपणे वापरण्याची संधीही प्रदान करतील.

कॉर्नेलियन म्हणजे काय?

ज्याने अशी वनस्पती आणि त्याचे फळ कधीही न पाहता, ते कुतूहल कसे दिसते, काय आवडते, कोठे शोधावे आणि निसर्गाच्या चमत्कारांचा कसा प्रयत्न करायचा याबद्दल स्वारस्य आहे.

1. कार्नेलियम सात मीटर पर्यंत, काही वेळा, एक उंची पोहोचते एक झुडूप आहे.
2. क्रीमिया, काकेशस, मोल्दोव्हा, मध्य आशिया आणि उष्ण हवामानामुळे इतर प्रदेशांतील सर्वात व्यापक वनस्पती.
3. थेरमोफिलिसिटी लवकर फुलांच्या मुळे असतेः मार्चच्या पहिल्याच दिवशी फुले दिसतात आणि ऑगस्टच्या शेवटी ऑगस्टमध्ये झुडुपांमधली फळे येतात.
4. फळे कॉर्नियन - उभ्या लाल किंवा बर्गंडी रंग, आयताकृत्ती फॉर्म, आंबट व किंचीत आंबटपणा.
5. प्रत्येक बेर आत एक मोठा अस्थी आहे, जे फळाच्या हेतूनुसार, सोडले किंवा काढले जातात, पाककृतीच्या शिफारसीवर आधारित

मानवी शरीरासाठी कॉर्पस्केससाठी काय उपयुक्त आहे?

शरीरासाठी डॉगवुड वापर स्केल प्रभावी आहे आणि पाककृती मध्ये berries च्या बिनशर्त वापर प्रोत्साहन देते. चमत्कारी फळाच्या मूलभूत गुणांची सूचीसुध्दा अपूर्ण यादी त्यांच्या विशेष मूल्यावर प्रतिबिंबित करते.

1. व्हिटॅमिन सी, पी आणि बीटा कॅरोटीनच्या उच्च सामुग्रीमुळे, कॉर्न बरीबेरीमध्ये मदत करतो, एक antiscorbutic प्रभाव आहे.
2. बोरामध्ये टॅनिन्स एक तुरट परिणाम करतात आणि स्टूलला बळकट करण्यासाठी योगदान देतात.
3. कॉर्नियायनचा वापर हा मधुमेह होण्यास सूचित आहे, कारण रक्तातील साखरचा स्तर कमी होतो आणि स्वादुपिंड, त्याच्या एन्झामेकेट क्रियाकलापांची कार्यप्रणाली सुधारते आणि संपूर्ण पाचक प्रणालीवर एक फायदेशीर परिणाम होतो.
4. फळे मध्ये समाविष्ट पदार्थ एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic प्रभाव आहे, ते यकृत आणि मूत्रपिंड रोगांचे मदत
5. नियमितपणे डॉगवुड वापरणे, धमनी आणि कवटीचे दाब कमी करणे, मेंदूच्या कार्यामध्ये सुधारणा करणे आणि मज्जासंस्था वाढवणे शक्य होईल.
6. Cornelian च्या अदभुत गुणधर्म जोड्या, नासाडी च्या रोग किंवा सामान्यतः त्याच्या संरक्षणात्मक गुणधर्म वाढविण्यासाठी शरीर बळकट किंवा साठी वापरले जातात.

कॉर्नियलचा संग्रह कसा करावा?

डॉगवुडवरून बनवलेल्या गोष्टींवर अवलंबून, त्याचे अन्न कसे वापरले जाते किंवा हिवाळा साठवलेल्या वस्तू उत्पादनाच्या ज्या पद्धतीने साठवली जाते यावर अवलंबून असेल.

1. ताज्या झाडाची साल भाजी आणि फळांच्या डिब्बर्टमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून छिद्राने चिकटलेली कंटेनर किंवा पॅकेजमध्ये ठेवता येते. अशा संचयनाची संज्ञा 12 दिवसांपेक्षा जास्त नाही.
2. फळे 50-60 अंश तापमान ठेवून, उडीमध्ये थेट सूर्यप्रकाश टाळतांना किंवा थोड्याशा ओव्हन ओव्हनमध्ये हवेत वाळल्या जाऊ शकतात.
3. मौल्यवान वस्तू जतन करण्यासाठी आदर्श मार्ग अशी आहे जो पुढील कापणीपर्यंत साठवले जाऊ शकतात अशा पॅकेजेसमध्ये बेरीज गोठवू शकतात.
4. थर्मलली प्रोसेस केलेले आणि व्हॅरमेटिकली सीलबर्ड प्रीफोर्स्ड डॉगवुड हे अगदी एक वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ खोलीच्या परिस्थितीतही संरक्षित आहेत.

Cornel - पाककला पाककृती

आपण कॉर्नेलियन गोळा किंवा खरेदी केला असेल तर, त्यातून काय शिजवावे, आपण पुढे शोधू शकता. सोपे पाककृती उपयुक्त पदार्थांसह कुटुंबाला लाड आणण्यास मदत करतील, आणि तंत्रज्ञानाच्या अंमलबजावणीतील काही गुपिते जाणून घेतल्याने त्यांची चव परिपूर्ण होईल आणि प्रक्रिया सुलभ होईल.

1. कॉर्नेलियनमधील अनौपचारिक पदार्थांना नेहमी मूळ उत्पादनाची योग्य प्राथमिक तयारी करण्याची आवश्यकता असते. पाईमध्ये भरणे किंवा सॉससाठी एका घटक म्हणून उभ्या वापरताना, हाडेतील देह प्रामुख्याने वेगळे असते. हे करण्यासाठी, योग्य फळ काचचे काटा किंवा तळाशी तुटलेला आहे आणि हाडे त्यांच्या हातांनी निवडल्या जातात किंवा ते लहान होईपर्यंत बोरीचे मास मऊसर होईपर्यंत आणि नंतर चाळणीद्वारे चिंचून टाकतात.
2. कॉम्पोटेस, चुंबने किंवा चहाची तयारी करण्यासाठी, जाळी आपल्या मूळ स्वरूपात संपूर्णपणे किंवा चांगल्या परिणामासाठी वापरली जाऊ शकतात, थोडासा प्रयत्न करून स्वच्छ हाडे मिळवितात आणि हाडे काढून टाकतात.

डॉगवुडसह पाई

Cornelian सह बेकिंग केवळ त्याच्या पौष्टिक मूल्य आणि मौल्यवान रचना नाही फक्त pleases प्राप्त सफाईदारपणा च्या आश्चर्यकारक चव कल्पकता आणि परिष्करण सह आश्चर्यचकित होईल अनेकदा भरणे मध्ये berries फळे सह पूरक आहेत, या प्रकरणात - या सुसंवादीपणे उपयुक्त फळे प्रकाश tartness महत्व जे सफरचंद आहेत.

साहित्य:

• अंडी - 3 तुकडे;
• पीठ - 3-4 चष्मा;
• वनस्पती - 200 ग्रॅम;
• साखर - 1 कप;
• आंबट मलई - 1,5 ग्लासेस;
• बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
• चूर्ण साखर - 2/3 कप;
• सफरचंद - 4 तुकडे;
• कॉर्नेल सोललेली - 1 काच;
• काजू

तयारी

1. साखर सह अंडी विजय
2. मऊ माकतीन, आंबट मलई मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
3. भागांत बेकिंग पावडरसह पीठ घालून मिक्स करावे पण न चिकट न मिक्स करावे.
4. उच्च बाजूंनी एक तेलकट स्वरूपात dough वितरित, सुक्या काजू सह तळाशी शिंपडा.
5. वर, सफरचंद आणि कॉर्नेलियन कट.
6. 180 अंशांमध्ये पाई 40 मिनिटे बेक करावे.
7. पावडर सह आंबट मलई अप विजय, मलई केक ओतणे.
8. पूर्ण थंड आणि बाष्पीभवनानंतर, पाई टेबलवर दिले जाते.

डॉगवुडसह चहा

कॉर्नफ्लॉवर चहा ही एक कृती आहे जी ताजे पिकंपासून तयार केली जाऊ शकते. सर्दीमुळे किंवा आजार झाल्यानंतर परिणामी पेय शरीराची ऊर्जा पुरवठा होईल, यातून एक स्फूर्तीकारक प्रभाव पडेल आणि जिवंतपणा वाढेल. या प्रकरणात साखर मध किंवा ठप्प सह बदलले जाऊ शकते, पेय आणखी उपयुक्त तयार करेल जे

साहित्य:

• कॉर्नेलियन - 1 ग्लास;
• शुद्ध पाणी - 1 एल;
• काळी चहा - 4 टीस्पून;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• साखर - चवीनुसार.

तयारी

1. बॅरी खड्डे काढून टाका
2. लगदा चिरलेला, किंचाळलेले रस.
3. साखर, फिल्टर च्या व्यतिरिक्त सह उकळणे Squeezes
4. कृत्रिम चमचा चहा वेगळा करा, उकळवणे आणि रस मिसळून आणि चालला.

कॉर्नेल सॉस

स्वयंपाक काकूइनमध्ये लागू होण्याचे आणखी एक मार्ग म्हणजे सर्व प्रकारचे सॉस तयार करणे जे कोणत्याही सॅच्युअटेड डिशचे स्वाद सुधारित करण्यास आणि त्यावर जोर देण्यास मदत करेल. तळलेले मांस एक मजेदार व्यतिरिक्त करण्यासाठी पर्याय एक नंतर सादर केले जाईल. एक आदर्श परिणाम प्राप्त करण्यासाठी एक निर्विवाद स्थिती अपवादात्मक योग्य berries आहे.

साहित्य:

• कॉर्नेलियन - 500 ग्रॅम;
• लसूण - 5 दात;
• गरम मिरची - 1 तुकडा;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• hops-suneli - 1 चमचे;
• ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
• मीठ, साखर, वाइन व्हिनेगर - चाखणे.

तयारी

1. योग्य कॉर्नेलियन पाणी पाण्यात ओतले जाते आणि उकळत्या 15 मिनिटे झाकले जाते.
2. सौम्य berries खड्डे दूर
3. परिणामी पल्प हिरव्या भाज्या, बटर, लसूण आणि गरम मिरचीचा ब्लेंडरचा भांडे मध्ये एकत्रित केला जातो आणि घटकांच्या ग्राइंडरच्या इच्छित अंशापुढे भोकेला जातो.
4. वस्तुमान एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले जाते, आवश्यक असल्यास, इच्छित घनता आणले, cornel एक decoction, चवीनुसार flavored जोडून.
5. डॉगवुडपासून सॉस ते मांस उकळत्या पर्यंत आणि निर्जंतुकीकरण जार्ड्सवर पॅक करा.

कुसेळ कुत्र्यापासून कुत्री

कुत्र्याच्या पिलांबद्दलच्या चुंबनापैकी कोणत्याही इतर पेयांप्रमाणे ते आश्चर्याची चवदार आणि विलक्षण समृद्ध करते. सुसंगत मूल्य समान मिष्टान्न च्या पौष्टिक वैशिष्ट्ये देखील आहे, एक हार्दिक लंच जेवण पूर्ण किंवा दुपारी नाश्ता किंवा डिनर साठी मुख्य डिश एक परिशिष्ट म्हणून सर्व्ह करू शकता

साहित्य:

• डॉगवुड - 150 ग्रॅम;
• शुद्ध पाणी - 1 एल;
• स्टार्च - 3-4 सेंट चमच्याने;
• साखर - 150 ग्रॅम

तयारी

1. चहाळखोर 10 मिनिटांसाठी पाण्यात उकडलेले आहे.
2. एक चाळणी द्वारे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान घासणे
3. पुरी मटनाचा रस्सा मिसळला जातो आणि पुन्हा एक उकळी आणतो, चव करण्यासाठी प्रक्रियेत बेसला गोड होते.
4. पाण्यात स्टार्च विलीन करा, एक कोशल डीकोप्शनसह पॅन मध्ये एक पातळ ओघ ओतणे.
5. एक मिनिट उकळत्या झाल्यावर, जेली थंड होऊ द्या, आणि नंतर, इच्छित असल्यास, मापक माध्यमातून फिल्टर.

हिवाळासाठी काय आपण कुटूंबापासून काय शिजू शकतो?

भविष्यासाठी डॉगवुड जतन करण्याची संधी असल्यास, काय हिवाळा त्यातून शिजवावे, आपण पुढे शिकू शकाल. सिद्ध पाककृती गोड डेसर्ट आणि स्नॅक पदार्थांसह, तसेच सर्व प्रकारचे पेये असलेल्या मौल्यवान तयारीचे साठा पुनर्भरण करण्यास मदत करेल.

1. हिवाळासाठी डॉगवुड तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यातून एक मजेदार आणि कोणत्याही साशोबाशिवाय उपयुक्त साखरेचे शिजणे. पेय प्रमाण आणि संपृक्तता घटकांच्या प्रमाणात अवलंबून आहे आणि चव करण्यासाठी निवडले जाऊ शकते.
2. रोग प्रतिकारशक्ती बळकट किंवा फक्त मिष्टान्न मेनू complementing एक अपरिवार्य गोड सफाईदारपणा जाळी च्या जाम किंवा ठप्प असेल . याव्यतिरिक्त, खड्डे न लागलेल्या कॉर्न डंठल एक मांस धार लावणारा द्वारे twisted जाऊ शकते आणि 1: 2 गुणोत्तर साखर मिसळून. या प्रकारचे गोडवा थंड ठेवा.
3. मूळ भागांच्या चाहत्यांना पिकलेल्या डॉगवुडच्या चवची प्रशंसा होईल आणि घरगुती दारूच्या प्रेमी उबदारांच्या आवडीनुसार भरून जातील.
4. फ्रीजरमध्ये मोकळी जागा असल्यास, कॉर्नेलियन गोठविले जाऊ शकते आणि आवश्यकतेनुसार वापरले जाऊ शकते.

नसबंदी न हिवाळा साठी dogwood पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

हिवाळासाठी भात पिकास कोरेल साखरेचा वापर खरेदी केलेल्या कोणत्याही पेयसाठी योग्य पर्याय आहे. पेय खालील मूळ पाककृती प्रयोगांसाठी एक आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते, इतर berries किंवा फळे च्या रचना जोडणे आणि अशा प्रकारे पिण्याचे आणखी अधिक शुद्ध आणि मूळ चव प्राप्त.

साहित्य:

• कॉर्नलियन - 2 कप;
• शुद्ध पाणी - 3 लीटर;
• साखर - 1 काच

तयारी

1. Dogwood निर्जंतुकीकरण cans मध्ये संरक्षित आहे आणि 30 मिनीटे उकडलेले पाण्यावर poured.
2. पाणी काढून टाकले जाते, उकडलेले आणि साखरेचे पिवळे भोक होतात
3. उकळत्या ओतणे सह कंटेनर, घाला, सील, वरची बाजू खाली वाहने चालू, त्यांना थंड थंड उकडलेले.

एक pitted cornelian पासून रत्न - कृती

स्वाभाविक खिन्नता आणि प्रकाश कडकपणा सह, चव जेवण करणे, दालचिनी ठप्प जलद दुग्ध प्रौढ आणि मुले दोन्ही कृपया होईल या प्रकरणात, आपण खड्डे काढणे सह कल्हणे आहेत, पण परिणाम सर्व काम समायोजित होईल. कापणीसाठी, फक्त योग्य आणि सुवासिक फळे योग्य आहेत

साहित्य:

• डॉगवुड - 1 किलो;
• शुद्ध पाणी - 300 मिली;
• साखर - 700 ग्रॅम

तयारी

1. उडी पाण्यात विसर्जन करून 15 मिनिटे शिजवा.
2. हाडांना वेगळे करणे, एका मोठ्या चाळणीद्वारे मऊ फवारणी घासणे.
3. मटनाचा रस्सा, साखर, शिजवलेले भांडे, मिरचीचे बटाटे घालावे, 30 मिनिटे, निर्जंतुकीकरण जेल मध्ये सीलबंद करा.

Pickled dogwood

आश्चर्याची गोष्ट मूळ मूळ चव मॅरीनेट केलेले कॉर्नेलियन जैतून म्हणून अशा सुबुद्धीचे स्नॅक्स कोणत्याही मेजवानी आणि सॅलेड्स आणि इतर पदार्थांचे उत्कृष्ट सजावट या ठिकाणी एक आकर्षक जोडलेले असेल. उष्णता उपचारादरम्यान फळाची एकाग्रता टिकवून ठेवा म्हणजे दंय किंवा पेंढ्या किंवा क्यूवअरसह पूर्व-छेदन

साहित्य:

• डॉगवुड - 1 किलो;
• शुद्ध पाणी - 300 मिली;
• व्हिनेगर - 100 मि.ली.
• मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
• साखर - 5 चमचे;
• लवंग, लॉरेल, गोड मिरपूड आणि tarragon - चाखणे.

तयारी

1. साखर, मीठ आणि व्हिनेगर सह marinade, उकळत्या पाणी तयार, तयार dogwood घालणे
2. 15 मिनिटांच्या शांत अग्नीवर उडी मारणे.
3. निर्जंतुकीकरण कंटेनरच्या तळाशी मसाल्यांना घालतात, उकडलेल्या बटासह असलेल्या कॅननमध्ये एक भोपळी मिसळा.
4. जहाजे बंद केली जातात, ते थंड होईपर्यंत गुंडाळले जातात.

कॉर्नेलियन पॉटिंग

घरगुती दारूच्या चाहत्यांना डॉगवुडपासून बनवलेला कर्कश द्रव आवडेल. पेय हे वाइन तयार करण्यासारख्या तंत्रज्ञानाद्वारे घेतले जाऊ शकते किंवा या कृतीमधील शिफारसी वापरु शकता आणि कार्य सुलभपणे सोडू शकता. क्रशयुक्त बेरीज अल्कोहोलचा आधार वर आहेत, ज्यानंतर पेय चाखणे गोड आहे.

साहित्य:

• कॉर्नेलियन - 500 ग्रॅम;
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
• साखर - 500 ग्रॅम

तयारी

1. Tolik सह berries ताणून, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे, एक झाकण सह tightly झाकून आणि महिनाभर सोडा.
2. पूर्ण झालेली भाजी किंवा कातडी तुकतुकीची एक प्रजाती, चव सुशोभित करण्यासाठी एक आठवड्यासाठी गोड आणि वृद्ध, फिल्टर केली जाते.

कॉर्नेलियनला कसे गोठवता येईल?

विशेषतः हिवाळा साठी dogwood गोठवू करणे सोपे आहे. अशा जातीच्या जातीच्या अशा कापणीच्या प्रक्रियेस कोणत्याही कामाची आवश्यकता नसते आणि ते मुळीच त्रासदायक नसते. परंतु परिणामस्वरूपी, फळाचा योग्य भाग मिळण्यासाठी वेळोवेळी एक वर्षांतच शक्य होईल आणि सर्व प्रकारचे पेये, डेसर्ट, बेकरी, सॉस आणि इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी ते वापरावे.

1. योग्य आणि सुगंधी नमुने काढून टाका, योग्य आणि गुणवत्तायुक्त फळ निवडा.
2. एक तौलियावर किंवा कोरड्यामध्ये एक मेदयुक्त काप वर बेरी वस्तुमान पसरवा.
3. आपण पिशव्या किंवा विशेष कंटेनर मध्ये त्यांना पॅक, संपूर्णपणे berries गोठवू शकता
4. तयार केलेले बेकिंग भरणे किंवा इतर पदार्थ बनविण्यासाठी एखादा घटक तयार करण्यासाठी, आपण डॉगवुड फ्रीझ करू शकता, पूर्व-हाड काढून टाकू शकता.