हाडे न भरलेले चिकन - प्रत्येक चव साठी सर्वोत्तम भरणे च्या कापून आणि पाककृती एक आवृत्ती!

हाडे शिवाय चोंदलेले चिकन - मालकांसाठी एक विजय-विजय पर्याय, ज्यांना कौशल्य आणि स्वयंपाकाचा कौशल्य बढाई मारण्याची इच्छा आहे. गर्व असणे काहीतरी आहे: योग्यरित्या विभाजित प्रेत अधिक fillings accommodates, अधिक त्वरीत तयार, तो अधिक सोयीस्करपणे कट आहे आणि नेहमीच घरगुती आणि अतिथी पसंत पेक्षा अधिक शुद्ध, अधिक मोहक आणि अधिक सौंदर्य दिसते.

एक कमकुवत चिकन शिजविणे कसे?

ओव्हनमध्ये पूर्णपणे हाड न केलेले चोंदलेले एक कष्टदायक कट आवश्यक आहे: पक्षी मागे कापले जाते, ज्या ठिकाणी पंख आणि पाय बांधले जातात त्या ठिकाणी सांधे कापतात आणि फ्रेम वेगळे असते. पाय पासून त्वचा काढून टाका, हाडे काढणे. विंग्स एकाच वेळी विखुरतात आणि कात्री घेऊन कापतात नंतर, कातडी चोळत मसाले, चोंदलेले, सुपारी आणि भाजलेले सह चोळण्यात येते.

1. केवळ तरुण कोंबडीची निवड करावी, कारण ती त्यांना चोखणे सोपे आहे. ते अधिक चांगले पसरले आहे, त्यामुळे हाड्यांशिवाय भाजलेले चिकन अधिक सामग्री सामावून घेऊ शकतात.
2. भरत भरण्याआधी ते थंड होणे चांगले आहे, नंतर ते अलग पडणार नाही.
3. हाडे वर सोडलेले मांस कापणे आणि भरल्यावर वापरले जाऊ शकते, आणि हाडे पासून मटनाचा रस्सा उकळणे.

हाडे न चिकन सामग्री पेक्षा?

हाड्यांशिवाय चिकन भरणे हे मुख्य घटक आहे जे डिशचे चव निर्धारित करते. कोंबडी मांस घटकाचे शेकडो एकत्र आहे की दिले, fillings निवड आश्चर्यकारकपणे उत्तम आहे "पिशवी" वाळलेल्या फळे, उकडलेल्या अंड्यांसह बुडीत अंडे, बारीक चिरलेली कोळंबी मांस असलेली बटाट्याने भरलेली असते, या पाककृती, सॉसेज, पांढर्या ब्रेड आणि किशमिश म्हणून.

साहित्य :

• चिकन - 2,5 किलो;
• सॉसेज - 150 ग्रॅम;
• एका वडीचे काप - 4 तुकडे;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम

तयारी

1. त्वचा पासून सापळे आणि पंख वेगळे करा, आणि पाय सोडा.
2. ब्रेड, सॉसेज आणि मनुका यांचे कापांसहित झालेला अंडी नीट ढवळा.
3. अंडयातील बलक सह कांदा मिसळून मांस, फासणे, वंगण सह त्वचा भरा
4. 180 डिग्री प्रती तासांवर भाजलेले हाडे शिवाय चोंदलेले चिकन

Champignons सह हाड न करता चोंदलेले चिकन

मशरूम सह हाड न नाही चोंदलेले चिकन सर्वात व्यावहारिक आणि चवदार संयोजन आहे. येथे शक्य तितकी उघड आहे: अखेरीस, मशरूम कोंबडी मांस एकत्र आहेत, हाडे वेगळे, जे mincemeat सुवासिक करते, आणि डिश - फायदेशीर विशेषतः, ते मशरूम प्रभावीत आणि स्वस्त आहेत, आणि म्हणूनच, भरत वर्षातील कोणत्याही वेळी तयार केले जाऊ शकते.

साहित्य :

• चिकन - 2 किलो;
• विजेता - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• कॅन केलेला सोयाबीनचे - 100 ग्रॅम;
• तेल - 60 मिली

तयारी

1. कोंबडीची त्वचा काढून टाका.
2. एक चाकू सह कट मांस कट
3. ओनियन्स आणि मशरूम फ्राय
4. सोयाबीन आणि मांसाचे तुकडे जोडा.
5. त्वचा भरणे ओघ.
6. मशरूम सह चोंदलेले हाड न चिकन 200 अंश येथे 40 मिनिटे भाजलेले आहे.

हाड न चिकन पॅनकेक्स सह चोंदलेले

ओव्हन मध्ये हाडे न भेंडे कोंबडी fillings निवड प्रसिद्ध आहे. सन्मानाचा भांडे पॅनकेकांना दिलेला आहे, ज्यात विविध भरण घालण्यात येते आणि चिकन शेलमध्ये ठेवलेले असतात, ते भाजलेले असतात. परिचारिकाच्या स्वयंपाकासंबंधी कौशल्यांवर शंका घेण्याची आवश्यकता नाही - पॅनकेक्स भाताच्या पानासह अविश्वसनीयपणे समृद्ध, चवदार आणि तोंड-पाणी देणारे बनवितो.

साहित्य:

• चिकन - 2,5 किलो;
• मशरूम - 500 ग्रॅम;
• गाजर - 2 तुकडे;
• कांदा - 3 तुकडे;
• उकडलेले अंडे - 4 पीसी .;
• तेल - 40 ग्रॅम;
• पॅनकेक्स - 10 पीसी

तयारी

1. पाय पासून चिकन स्केलेटन आणि हाडे काढून टाका.
2. कट मांस कट
3. Carrots सह मशरूम आणि ओनियन्स फ्राय
4. चिकन, मशरूम, भाज्या आणि अंडी सह पॅनकेक्स ओघ
5. पॅनकेक्स सह शेल भरा आणि बांधणे.
6. पॅनकेक्ससह भरलेले, हाडे शिवाय चिकन 200 अंश 60 मिनिटांवर भाजलेले आहे.

बोनसयुक्त कोंब बनविलेले मांस

मांससह चोंदलेले हाडे न चिकटलेले चांगले आणि श्रीमंत पदार्थांच्या उदासीन प्रेमींना सोडणार नाही. हे चवलेले मांसचे गुणधर्म आहे, जे ताजे कोंबडी मांस चव, गहाळ पोषण आणि रसशीलता जोडते. बर्याचदा एका भांड्यासाठी डुकराचे पिल्लू निवडा जे सक्रीयपणे चरबी वर चरबी वाटप करते, एक चिकन "शेल" तयार अधिक सभ्य आणि सौम्य आहे.

साहित्य :

• चिकन - 2.3 किलो;
• minced डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
• उकडलेले अंडे - 2 तुकडे;
• मिरचीचा मिरी - 1/2 पीसी;
• कांदा - 1 तुकडा;
• चीज - 80 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 80 ग्रॅम

तयारी

1. जनावराचे स्केलेटन आणि पंखांपासून वेगळे करा आणि पाय सोडून द्या.
2. कूक आणि कांदे फ्राय करा.
3. छान, चीज आणि मिरची घाला.
4. मिष्टान्न मांस आणि अंडी सह त्वचा सामग्री
5. आंबट मलई सह दुरूस्त करा, बांधणे, वंगण.
6. हाडे शिवाय चोंदलेले कोंबडी 80 अंशांपासून 200 अंशांवर भिजलेले असतात.

भाज्या सह हाड न करता चोंदलेले चिकन

निरोगी आहाराच्या चाहत्यांना भाजीपाला भरताना असलेल्या हाडांशिवाय भरलेले चिकन साठी कृती विविधता वाढवू शकते. कॅलरीिक सामग्री कमी करण्यासाठी आणि चव सह खेळण्यासाठी हा विजय-विजय पर्याय आहे. केवळ स्थिती अशी आहे की मांस कोरडा नसावा, भाज्या रसाळ आणि मांसाहारी असाव्यात. टोमॅटो आणि गोड मिरची नंतरचे हेतूसाठी आदर्श आहेत.

साहित्य:

• चिकन - 2,5 किलो;
• उकडलेले अंडी - 5 पीसी .;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम

तयारी

1. रिजच्या बाजूने कोंबडी कापून सर्व हाडे काढून टाका.
2. हाडे कापलेले मांस आणि भाज्या, लसूण, अंडी आणि चीज यांच्या मिश्रणासह
3. केळीचे मांस, अंडयातील बलक सह वंगण भरा आणि 220 अंशांमध्ये 45 मिनिटे बेक करावे.

बोनल चिकन बुलवायहेत सह चोंदलेले

ओव्हनमध्ये हाड्यांशिवाय चिकन साधारण उत्पादने टेबलवर एका मनोरंजक पद्धतीने मिळविण्यास मदत करतो. हे बक्वरेट लापशीवर लागू होते, जे एक साइड डिश म्हणून भरण्याचे काम पेक्षा कमी आकर्षक आहे. Juices सह इग्रेनेटेड, तो सुवासिक आणि फुटणारा, आहारातील गुणधर्म होते, त्यामुळे डिश देखील नुकतेच चालू लागलेले लहान मूल साठी योग्य आहे.

साहित्य :

• चिकन - 1,7 किलो;
• उकडलेले बक़ीलहेम - 250 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• तेल - 40 मिली

तयारी

1. सापळ्यापासून चिकन मुक्त करा.
2. तळलेले कांदे सह एक प्रकारचा लहान तुकडा मिक्स करावे आणि त्वचा सामग्री
3. एक तास 180 अंशांवर बेक करावे.

ओव्हन मध्ये बटाटे सह चोंदलेले हाडे न चिकन

हाड्यांशिवाय चिकनहून मिळालेल्या रोलची कृती विविधतेने करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे बटाटे बनवणे. मॅश बटाटे वापरणे सर्वोत्तम - त्याची रेशीम पोत चिकन मांस juiciness आणि प्रेमळपणा जोडेल, जे गुणवत्ता आणि डिश गुणवत्ता चव सुधारेल. रोल फ्लॅट आणि कंटाळवाणा दिसत नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण भरून टाकण्यासाठी चीज जोडू शकता आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी लपेटणे शकता.

साहित्य:

• चिकन - 1,5 किलो;
• मॅश बटाटे - 300 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पट्ट्यामध्ये - 10 pcs.

तयारी

1. हाडे पासून चिकन मोफत, उलगडणे आणि टाकून.
2. मांस वर मॅश बटाटे आणि चीज चौकोनी तुकडे घालणे
3. रोल रोल करा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह लपेटणे
4. कोंबडीची भांडी भरून न घालता 180 अंश 40 मिनिटांत भिजली जाते.

हाड न चिकन कसे शिजवावे?

एक अस्थी न चोंदलेले चिकन पाय - संपूर्ण चिकन पेक्षा वाईट नाही Bibs स्वयंपाक मध्ये जलद, खरेदी अधिक फायदेशीर आणि सेवा अधिक सोयीस्कर आहे. याव्यतिरिक्त, ते कट करणे सोपे आहे, कमी हाड कापला पाहिजे आणि काळजीपूर्वक पट्टीने बांधणे पासून त्वचा विभक्त जे, ते काढून टाका. परंपरेने, हाडे पासून मांस minced मांस मध्ये ग्राउंड आहे आणि एक भरणे म्हणून भाज्या एकत्र वापरले

साहित्य :

• shanks - 900 ग्रॅम;
• मशरूम - 450 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम

तयारी

1. दोन्ही बाजूंच्या कातड्याचे तुकडे कापून काढा.
2. एक मांस धार लावणारा मध्ये मांस फाडणे
3. अंडी, तळलेले कांदे, मशरूम आणि गाजर मिसळा.
4. नारळाच्या मांस, शेंगदाणे अंडयातील बलकाने आणि 180 अंश 45 मिनिटांवर शिजवून घ्या.