चोंदलेले पदार्थ नेहमी चवदार आणि उत्सव असतात. ते सर्व आश्चर्य आणि प्रशंसा करण्यासाठी विशेष आक्रमण आहे असे दिसते. अर्थात, अशा अन्नपदार्थाला खूप वेळ आणि प्रयत्न करावे लागतात, परंतु ते त्याचे मूल्य आहे. आपल्या कुटूंबाला एक स्वादिष्ट चिकन घेऊन किंवा तोंडात पाणी घालून आणि सुगंधित चिकन पाय घेऊन आश्चर्यचकित व्हा. चोंदलेले चिकन पाय तयार करण्यासाठी आपण काही असामान्य पाककृती विचार करू या.
चिकन drumsticks मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- चिकन ड्रमस्टिक - 8 पीसी .;
- कांदा - 3 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- आंबट मलई - 100 मिली;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
ओव्हन मध्ये भरलेले चिकन पाय तयार करण्यासाठी, प्रक्रिया shins घ्या, नख, स्वच्छ धुवा कोरड्या. मग हळुवारपणे एका धारदार चाकूने मदतीने आम्ही वरील आणि खाली वरून खाली आणतो आणि दगड घेतो जे आपण एका पॅनमध्ये हलवतो आणि ते पाण्याने भरा आणि ते एका उकळीत आणा. नंतर, एक फ्राय पॅन घ्या, थोडे भाज्या तेल ओतणे, एक मोठे खवणी वर ठेचून कांदा आणि किसलेले गाजर तळणे. नंतर परिणामी भांडे हाडांबरोबर एक भांडे पसरवा. Solim, चवीनुसार मिरपूड, 15 मिनीटे उकळणे, आणि नंतर एक चाळणी द्वारे फिल्टर. Champignons धुऊन प्लेट्स मध्ये कट. लसूण आणि ओनियां साफ आणि ठेचून जातात. एक वेगळे तळण्याचे पॅन तळणे लसूण आणि ओनियन्स मध्ये, आणि नंतर मशरूम घालावे. आम्ही सर्व 10 मिनिटे शिजवा आणि नंतर थंड. परिणामी भरणे भरून तयार केलेले शेड आगाऊ, आणि समाप्त एक थ्रेड सह sewn आहेत. यानंतर, आम्ही त्यांना एक तळण्याचे पॅनवर शिजू द्यावे आणि त्यांना प्रत्येकी 3 मिनीटे भोपळावे. मटनाचा रस्सा आंबट मलई जोडा, एक बरळणे डिश मध्ये पाय ठेवले आणि मटनाचा रस्सा सह भरा. एक फेकून ओव्हनमध्ये भरलेले मशरूम 150 ° पर्यंत वाढवा आणि 15 मिनिटे बेक करा.
चिकन पाय prunes सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन ड्रमस्टिक - 6 पीसी .;
- पाव - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बियाणे न prunes - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
म्हणून, चिकन ड्रमस्टिक्समधून त्वचा काळजीपूर्वक काढून टाका, हळुवारपणे ते कमी करा आणि लेगच्या खूप अंतरावर संलग्न करा. देह हा कंडरोग आणि हाडे पासून विभक्त झाला आहे, आम्ही मांस धार लावणारा द्वारे पास कोंबडी मांस मध्ये, soaked आणि मऊ भाज्या आणि मिक्स जोडा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओनियन्स आणि गाजर साफ, बारीक चिरून, तळलेले पॅनमध्ये तळलेले आहेत आणि जमिनीवर मांस जोडले Prunes steamed आहेत, बारीक चिरून minced मांस, मिठ आणि मिरपूड मिसळून, उभे काप मध्ये कट. आम्ही आमच्या तयार चिकन पाय सह सुरू, शिवणे, आंबट मलई सह झाकून आणि एक बेकिंग ट्रे वर त्यांना घालणे आम्ही चिकन ड्रमस्टिकला प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये 180 डिग्री सेंटीग्रेड आणि 25 मिनिटे बेक करावे.
चिकन ड्रमस्टिकसाठी कृती यकृत सह चोंदलेले
साहित्य:
- चिकन पाय - 200 ग्रॅम;
- ब्रेड च्या लगदा - 50 ग्रॅम;
- मटार - 50 ग्रॅम;
- बियाणे - 50 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- कांदे - 1 पीसी.;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- चिकन यकृत - 50 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ज्वारी, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकन पाय पूर्णपणे स्वच्छ केल्या जातात, वाळल्या आणि नंतर लगदा पासून त्वचा वेगळे काळजीपूर्वक. नंतर मांस मांस धार लावणारा माध्यमातून पास द्या आणि घालावे