होममेड मीटबॉल बनवण्यासाठी खूप पाककृती आहेत. आज आम्ही ओव्हन मध्ये भाजलेले आपले लक्ष चिकन cutlets ऑफर. ते अत्यंत सभ्य व निरुपयोगी रसदार असतात.
ओव्हन मध्ये चिकन कटलेट साठी कृती
साहित्य:
- चिकन कूक - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ताज्या वडी - 3 काप;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- दूध गाय - 50 मिली;
- स्नेहन साठी भाजीपाला;
- ताजे हिरव्या भाज्या - दाखल करण्यासाठी;
- मसाले
तयारी
वाफेच्या कापांवरून क्रस्टस् कापून उबदार दूध मध्ये लहानसा तुकडा भिजवून. बल्ब साफ आहे, पाण्याने धुऊन, चौकोनी तुकडे बनवलेले आणि मऊ होईपर्यंत ढेकले जाते. दाबली ब्रेड बरोबर चिकन फोर्समेत एकत्र करा, ओनियन्स आणि अंडी घाला. चव आणि मिक्स एकत्र करून मसाल्यांच्या परिणामी वस्तुमानाची आम्ही हंगाम काढतो. मग आम्ही लहानसेचे मांसबॉल्स तयार करतो, पाण्याने ओले बेकिंगसाठीचा फॉर्म भाजीपाला तेलाने धुला आहे, आम्ही सुमारे 40 मिनिटांसाठी मांसची तयारी करतो आणि ओव्हनमध्ये बेक करतो, 180 डिग्री तापमानावर तापमान सेट करतो. आम्ही तयार लज्जतदार चिकन cutlets सर्व्ह, ओव्हन मध्ये शिजवलेले, टेबल गरम, चिरलेला herbs सह शिडकाव
ओव्हन मध्ये यकृत सह चिरलेला चिकन cutlets
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- गोमांस यकृत - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मसाले - चाखणे;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- स्टार्च - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेड crumbs - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल
तयारी
चिकन पट्टिका आणि गोमांस यकृत थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवून व फ्रीझरमध्ये सुमारे 1 तास स्वच्छ केले जाते. मग आम्ही तयार केलेले मांस घेतो आणि तीक्ष्ण चाकूने ते छोट्या चौकोनी तुकडे करून काटवितो. आम्ही सर्वकाही एका मोठ्या वाडयात बदलतो, चिकन अंडे सोडतो, गुठळ्या पासून सोललेली बल्ब फेकून, अंडयातील बलक आणि स्टार्चची आवश्यक मात्रा टाकतो. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा, मिठ आणि चवीनुसार जमिनीवर मिरची घालून फोडणी द्या. ओव्हन सुमारे 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केले जाते. तेल सह ट्रे वंगण घालणे तयार बळजळीत पासून आम्ही कटलेट हात करा, आम्ही ग्राउंड breadcrumbs मध्ये त्यांना पॅन आणि एक बेकिंग ट्रे वर त्यांना घालणे होईल. आणि ते, बेकिंग प्रक्रियेत, ते पडत नाहीत, आम्ही प्रत्येक लाकडी toothpicks मध्ये चिकटविणे. आम्ही पॅन गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि पॅटीस सुमारे 40 मिनिटे बेक करून गोल्डन ब्राउन क्रस्ट दिपते तसे. यानंतर, आम्ही त्यांना एक सुंदर डिश मध्ये हलवा आणि त्यांना ताजे वनस्पती किंवा कोणत्याही मसालेदार सॉससह टेबलमध्ये सेवा देतो
ओव्हन मध्ये निविदा चिकन cutlets च्या कृती
साहित्य:
- चिकन कूक - 600 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- हार्ड वाणांचे चीज - 100 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 2 काप;
- ब्रेडक्रंब - पर्यायी;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
ओव्हनमध्ये टेंडर चिकन कटलेट तयार करण्याकरिता, पांढर्या ब्रेडचा लहानसा तुकडा एका वेगळ्या प्लेटमध्ये सुमारे 10 ते 15 मिनिटांनी क्रीममध्ये भिजवलेले आहे. ब्लेंडरच्या मदतीने एकसंध स्थितीत धुऊन, साफ आणि मिश्रित केले जाते. पुढे आम्ही घेतो