Rassolnik रशियन पाककृती एक सुप्रसिद्ध डिश आहे. त्याच्या घटक उत्पादनांमध्ये, अनिवार्य मीठ cucumbers उपस्थित आहेत. बर्याचदा काकडीचा समुद्र देखील वापरला जातो, जे अन्नांना विशेष खत घालते आणि झीज देते. मनोरंजक रेसिपी खाली प्रतीक्षा करीत आहे.
कसे rassolnik शिजविणे?
कसे rassolnik शिजविणे नाही प्रत्येकजण माहीत मुख्य खाद्यपदार्थ आणि स्वयंपाकी हे स्वयंपाक, खूपच समाधानकारक आणि परवडणारे प्रथम डिश तयार करण्याचे नियम आता आढळेल. हे डिश सोपे आहे, यासाठी कोणतेही विशेष उत्पादने नाहीत, सर्वकाही नेहमीच हाताळले जाते, आणि घरगुती गोष्टी पूर्ण आणि समाधानी होतील.
- या सूपचा आधार मटनाचा रस्सा आहे. हे करण्यासाठी, गोमांस उकळणे, परंतु आपण एक पक्षी, मुख्यतः चिकन वापरू शकता
- प्रथम डिश भाग घटक croup आहे. पर्ल बाली अधिक वेळा वापरला जातो, परंतु हे सूप काहीवेळा भात बरोबर शिजलेले असते ग्रिट्स तयार मटनाचा रस्सा घालतात आणि त्यानंतर इतर उत्पादने जोडली जातात.
- साखरेचा वापर करण्यासाठी काकांची अधिक चांगली म्हणजेच म्हणजे, व्हिनेगरच्या व्यतिरिक्त न वाटलेल्यांना
Rassolnik - क्लासिक साठी पाककृती
या प्रथम डिश पाककला अनेक पर्याय आहेत. खाली आपण मोती बार्ली क्लासिक क्लासिक जोडणे कसे शिकाल. उपलब्ध, हार्दिक, मोहक - अन्न थोडक्यात वर्णन
साहित्य:
- मूत्रपिंडे - 800 ग्रॅम;
- वासराचे मांस - 1 किलो;
- बटाटा - 300 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 200 ग्रॅम;
- काकडी काकडी - 200 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 130 ग्रॅम;
- काकडी समुद्र - 400 एमएल;
- चरबी - 40 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 1 तुकडा;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- उप-उत्पादांनी कडुन 3-4 तास भिजवले.
- देह धुऊन उकडलेले आहे. जेव्हा मांस तयार असेल तेव्हा ते काढा आणि तुकडे तुकडे करा.
- वेगळ्या अर्धा तास उकडलेले, rinsed
- 10 मिनिटे बटाटे नंतर मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा पाठविला जातो
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, चरबी वितळणे, चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला चिरलेला भाज्या तळणे, 5 मिनिटे, त्यांच्या साखर prisrusiv
- भाजलेले कोथिंबीर मधे पाठवावे, मांस आणि मूत्रपिंड, काप मध्ये कपात घाला. समुद्र मध्ये घाला आणि मसाले ठेवले झाकण खाली थोडे Tainted.
मोती बार्ली सह Rassolnik - कृती
प्रथम डिश - रॅलोलनिक प्रत्येक परिचारिका स्वत: च्या पद्धतीने तयार करते काही मूलभूत घटक आहेत जे या रशियन खाद्यपदार्थांसाठी क्लासिक म्हणून ओळखले जातात, जे लांब पूर्वी ओळखले जातात. Rassolnik Leningrad, ज्याच्या कृती खाली दिली आहे, जीफ आणि मोती बार्ली यांचे अनिवार्य वापर सुचवते. एक साध्या उत्पादनांमधून रिचर्ड डिश मिळते.
साहित्य:
- वासराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 2.5 लिटर;
- मोती बार्ली - 180 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे कॅन केलेला काकडी - 4 पीसी .;
- समुद्र - 500 मि.ली.
- बटाटा कंद - 500 ग्रॅम;
- लीक - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम
तयारी
- 2 तास वासराला मांस उकळणे
- उकळत्या पाण्यात 1: 3 ने ओले आणि अर्धा तास पाण्यात भिजवून चरबी 2 तास धुवून धुतले जातात.
- कॅन केलेला भाज्या तुकडे, त्यांना तेल शिजवणे.
- कांदे चोळण्यात अर्धवट रिंग्स मध्ये, आणि फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवलेल्या असतात
- स्वतंत्रपणे ठेचून carrots तळणे.
- स्लाइस सह sliced बटाटे
- एक तास एक चतुर्थांश ते ग्रुट शोरबावर आणि उकडलेले असतात.
- ते बटाटे, भाज्या, मसाले टाकतात
- शेवटी, समुद्र ओतला आहे
- प्लेटमध्ये सर्व्ह करताना, वासरे आणि आंबट मलई घालून द्या.
मोती बार्ली आणि चिकन सह Rassolnik
प्रत्येक घरगुती कामांना लोणच्याची तयारी करण्यासाठी स्वतःचे समायोजन करण्याचा अधिकार आहे. सहसा गोमांस वर शिजवलेले किंवा उकडलेले buds जोडले जातात . तथापि, अपवाद न करता कोणतेही नियम नाहीत. कोंबडीचे हे पहिले अन्न खूपच भुरळ पडते. म्हणूनच पक्षी प्रेमी सुरक्षितपणे डिश मध्ये चिकन समाविष्ट करू शकता.
साहित्य:
- चिकन - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- कांदा-सलगम - 140 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 2 लीटर;
- काकडीचे कंस - 200 ग्रॅम;
- तेल - 30 मि.ली.
- समुद्र;
- मीठ
तयारी
- चिकन तुकडे करावे आणि 2 लिटर पाण्यात उकडलेले असेल.
- वेगळे मोती बार्ली उकळणे
- भाज्या तुकडे, तळणे.
- पॅनमधून शिजलेले चिकन काढले जाते. आणि त्यांनी एक बार्ली, तळणे, थोडे उकळणे ठेवले.
- शेवटी, समुद्र ओतला आहे त्याची रक्कम चव करण्यासाठी सुस्थीत आहे.
तांदूळ सह Rassolnik
शास्त्रीय आवृत्तीत, हे गरम जेवण मोती बार्लीबरोबर शिजवले जाते, पण अनेक भात हे सूपसारखे असतात तो आणि इतका वेळ शिजवावा नाही, आणि डिश च्या चव वाईट नाही तांदूळ सह rassolnik तयार कसे, आता शोधण्यासाठी.
साहित्य:
- शुध्द पिण्याचे पाणी - 1.5 लीटर;
- तांदूळ - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 400 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (रूट) - 1 पीसी.
तयारी
- बटाटे लहान ब्लॉक्स आणि बाकीचे भाज्या सह कट - चौकोनी तुकडे जवळजवळ तयार होईपर्यंत एका पनीरच्या पॅनमध्ये भाज्या शिजवून घ्या.
- तांदूळ धुऊन शिजवलेले होईपर्यंत शिजवले जाते.
- सर्व साहित्य तयार होईपर्यंत एका उकळीत पाणी आणले जाते, बटाटे, भात, भाज्या ओता आणि बाण न घालणे.
मल्टीवार्क मध्ये Rassolnik - कृती
मल्टीग्रीएट कोणत्याही अन्न स्वयंपाक सुविधा. त्यामध्ये सूप्स विशेषतः स्वादिष्ट असतात कारण सतत कमी तापमान राखले जाते, आणि उकळत्या पाण्यातून न उकळलेली उत्पादने चांगली असतात. मल्टीवार्कमध्ये तांदूळसह रसलोनिंक - एक साधा हार्दिक डिश आणि किमान त्याच्या स्वयंपाकपणाचा त्रास.
साहित्य:
- मांस - 500 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- तांदूळ - 120 ग्रॅम
तयारी
- साधन "बेकिंग" वर ठेवले आहे, वेळ 40 मिनिटे आहे
- वाडगा मध्ये तेल घालावे, बारीक चिरलेला कांदा, चिरलेला लगदा ठेवा, गाजर शेगडी, मिक्स आणि सिग्नल पर्यंत शिजवावे.
- चिरलेली बटाटे आणि भात घाला. गरम पाण्यात घाला आणि झाकणाने झाका.
- "क्वीनिंग" मोड मध्ये, 25 मिनिटे सोडा.
- शेवटी किसलेले किसलेले लोणचे, तमालपत्र आणि podsalivayut ठेवा.
मांस न Rassolnik
Rassolnik घर अनेकदा मांस मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले , काहीवेळा मूत्रपिंड सह शिजवलेले. कमी चवदार आणि समाधानकारक हा गरम डिश आणि मांसाचा वेग वाढविण्याइतका दुबळा आवृत्तीमध्ये नाही.
साहित्य:
- बटाटा कंद - 5 पीसी .;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- कॅन Cucumbers - 300 ग्रॅम;
- लीक - 1 तुकडा;
- तांदूळ धान्ये - 3 टेस्पून चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 लिटर.
तयारी
- बटाटे स्वच्छ केल्या जातात, तुकडे केलेले तुकडे असतात, तसेच भाताबरोबरच मटनाचा रस्साही पाठविला जातो.
- मऊ बटाटे पर्यंत कमी उष्णता शिजवावर
- लीकचे पांढरे भाग खोड व तळलेले असते. चिरलेला लोणचे घालून सर्व एकत्र तळा.
- भुंगा मटनाचा रस्सा ओतला आहे, एक उकळणे आणले, तांदूळ rassolit rassolnik तांदूळ आणि pickled cucumbers एक तास एक चतुर्थांश आणि अजमोदा (ओवा) सह बडीशेप थेंब.
मूत्रपिंड सह Rassolnik
गुळगुळीत रसोलिनक सहसा मूत्रपिंड सह शिजलेले. तथापि, अनेकांना हे उपउत्पादन आवडत नाही. डिशचे चवदार करण्यासाठी, ते योग्यरित्या वेल्डेड करणे आवश्यक आहे. Rassolnik, ज्यांचे कृती आपल्यासाठी खाली प्रतीक्षेत आहे, कृपया सर्वात निवडक gourmets अगदी कृपया
साहित्य:
- कळ्या - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- pickled cucumbers - 2 तुकडे;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम.
तयारी
- उप-उत्पाद काही तासांसाठी भिजत असतात.
- नंतर थंड पाणी ओतणे, तयार होईपर्यंत शिजवावे, नंतर तुकडे तोडणे, एक वाडगा त्यांना ठेवले.
- उकडलेले द्रव मध्ये कट बटाटे, तांदूळ ठेवले
- फ्राय चिरलेला कांदा, गाजर
- ते भांडी मध्ये ठेचून लोणचे आणि तळणे ठेवले.
- प्रत्येक डिश मध्ये, खाद्य तेव्हा, ठेचून उत्पादने ठेचून आहेत.
मशरूम सह Rassolnik
रसलोनिक जोडणी कशी करायची, बर्याच लोकांना माहिती आहे तथापि, सगळ्यांनाच माहीत नाही की हे डिश मशरूमसह देखील तयार केले जाऊ शकते. हे उत्पादन पौष्टिक मूल्य, एक अद्वितीय चव, विशेष चव जोडेल. हे वन मशरूम वापरण्यासाठी चांगले आहे. विहीर, ते ताजे असल्यास, परंतु आपण ते सुरक्षितपणे घेऊ आणि गोठवू शकता.
साहित्य:
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 2 लीटर;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 300 ग्रॅम;
- समुद्र - 500 मि.ली.
- pickled cucumbers - 2 pcs.,
- चिरलेला बडीशेप;
- मीठ
तयारी
- धुऊन फेकणे पिवळसर पाण्याने भरले आणि फुगले.
- मग एक वाडगा मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे, मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
- मग त्यांनी अर्धा तास बटाटे, मशरूम, उकळणे फेकणे
- बारीक कांदा, काकडी, गाजर एक खवणी वर दळणे
- तयार भाज्या तेलाने तळलेले असतात आणि सूपमध्ये पसरतात.
- 3 मिनीटे सर्व एकत्र स्टू, समुद्र मध्ये ओतणे, एक उकळणे आणणे, बडीशेप ठेवले आणि बंद करा
सोयाबीनचे सह Rassolnik आणि pickled cucumbers - कृती
रसलोनिक मांस, मूत्रपिंड, मशरूमसह तयार केले जाते. सोयाबीनसह एक मजेदार Rassolnik कसे बनवा आता बाहेर शोधू बीन्स - एक अत्यंत समाधानकारक उत्पादन, जे भाजीपाला प्रथिने प्रमाणानुसार मांसपासून कनिष्ठ नाही. धन्यवाद, तयार डिश विश्वास बसणार नाही इतका स्वादिष्ट आहे, अतिशय समाधानकारक. आपल्याला जेवणाची गरज आहे एका हिवाळ्याच्या थंड दिवशी, केवळ उपासमार करण्यासच नव्हे तर उबदार ठेवण्यासाठी देखील.
साहित्य:
- लाल बीन - 1 ग्लास;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- बटाटा मोठ्या - 4 पीसी .;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
- बीन्स धुऊन जातात, 8 तास भिजलेले असतात.
- नंतर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवले, द्रव ओतणे,
- दालचिनीसह पॅनमध्ये घालून तेलाचा तुकडा, तेल गरम करावे.
- बटाटे इतर उत्पादनांना पाठवलेले चौकोनी तुकडे करतात.
- सर्व घटक आधीच तयार आहेत तेव्हा खवणी, लोणचे चिरडणे, एक कंटेनर मध्ये ठेवले. मसाले, मीठ, नीट ढवळून 10 मिनिटे उकळावे.