Squid - क्षणी अतिशय उपयुक्त आणि फार महाग नाही, समुद्री खाद्यपदार्थ म्हणून प्रथिने, लोह, आयोडिन आणि इतर अनेक उपयुक्त सूक्ष्मसमूहांमध्ये स्क्विडचे मांस असते.
स्किड्समधील पदार्थ मुलांनी आनंदाने खाल्ले जातात आंबट मलई मध्ये बनवलेले Squid एक कृती आहे अगदी मुले निवडा आणि प्रत्येक तुकडा खणणे आणि त्वचा, किंवा चरबी पाहू, ते आवडेल. कारण squid चा डिटेक्ट्स फॅटी, आणि देखावा मध्ये फार आकर्षक नाहीत.
आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, स्क्विडमध्ये शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढण्याची क्षमता आहे. हे आमच्या वेळेत, इतके महत्त्वाचे आहे जेव्हा कार्डिओव्हस्कुलर रोग पहिल्या स्थानावर असतात.
कूक च्या कौशल्य अवलंबून, स्क्विड एक डिश तोंडात निविदा आणि हळुवार असू शकते, आणि रबर बनलेले एक उत्पादन सारखा असू शकते यावर काय अवलंबून आहे? Squid तयार करताना, आपण काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे आज आम्ही खसखुशीत क्रीम मध्ये squid चा पाककला च्या रहस्ये प्रकट होईल:
- हे स्क्विडचे मांस कोमल आणि लज्जतदार होते, ते 3 किंवा पेक्षा अधिक 30 मिनिटापेक्षा कमी शिजवावे.
- स्क्विडच्या आंबट मलईमध्ये स्प्रइड मांस कठोर होत नाही कारण डॉक्टरांनी दिलेल्या नियमानुसार आवश्यक ती वेळ विझवणे शक्य आहे;
- फ्रोझन थायम स्क्विड विकत घेऊ नका;
- गोठलेल्या स्क्विड प्रेसमयींचे मांस पांढरे नसले तरी ते पिवळे नसतात;
- स्क्विड सहजपणे साफ करण्यासाठी आपल्याला उकळत्या पाण्यात काही सेकंदांना बुडवून घ्यावे आणि लगेच थंड पाण्यात बुडवावे;
- स्क्वाड जनावराचे मृत शरीर लांब पारदर्शक कूर्चा (मणक्याचे) काढून टाकणे विसरू नका.
स्क्विडला बरेच वेगवेगळे पदार्थ आणि सॅलड्स शिजवल्या जाऊ शकतात, परंतु कूकची विशेष यश म्हणजे आंबट मलईमध्ये स्क्विड स्टुअड.
आंबट मलई मध्ये squid तयार करण्यासाठी पाककृती जटिल नाहीत आणि कोणत्याही सुंदरी करण्यासाठी उपलब्ध आहेत
आंबट मलई मध्ये Squid - पाककृती
आंबट मलई मध्ये squid तयार करण्यासाठी काही पाककृती बघूया. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, ते आपल्याला जवळजवळ एकसारखे वाटते, परंतु हे वापरून पहा आणि आपण कल्पकता आणि प्रत्येक व्यंजन प्रत्येक वैयक्तिक चव सहमत होईल.
आंबट मलई मध्ये कांदा सह Squid
साहित्य:
- स्क्विड - 6 मृत carcasses;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तळण्याचे तुकडे;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
स्क्वॉड प्रेत थोड्या प्रमाणात विरघळतात, उकळत्या पाण्यात बुडलेल्या आहेत आणि फिल्म, एन्ट्रॉल्स आणि कॉस्ट्रिअलातून पाणी चालवण्याआधी शुद्ध होते, 0.5 से.मी. त्याच प्रकारे shinkem आणि ओनियन्स मध्ये
लोणी मध्ये, आम्ही काज्यांवर भाज्या घालतो, लगेचच स्क्विड रिंग घालतो आणि एक मिनिटभर ते तळणे एकत्र करतात. जाड होईपर्यंत आंबट मलई, मिठ, मिरपूड आणि स्टू जोडा.
जर अचानक तुम्ही आंबट मलईचा अपव्यय केलात आणि ते द्रव असेल तर आपण सॉस गोठवून घेऊ शकता. काही सॉस एका कपमध्ये घाला आणि त्यात एक चमचा आंबट ढवळत झाल्यानंतर आम्ही ते परत पॅनवर पाठवतो.
सर्व्ह करताना, आपण चिरलेला हिरव्या भाज्या सह शिंपडा शकता. आपण कोणत्याही साइड डिश सह करू शकता आंबट मलई मध्ये squid स्टीवले आहे. ते उत्तमरित्या जवळजवळ सर्व उत्पादने जुळतात.
आंबट मलई मध्ये मशरूम सह Squid
आपण असे समजलात की सीफुड मशरूमसह एकत्र नाही? आपण निखळ आश्चर्य होईल - हे अतिशय चवदार आहे
साहित्य:
- स्क्विड - 6 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- पपरीरा - चाखणे
- मीठ - चवीनुसार;
- तेल;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
आम्ही विजेते, कांदे आणि गाज्यांचे रिंग्ज लावले. मशरूम तयार होईपर्यंत तेलात तळणे. आम्ही स्क्विड घालून, रिंग्ज मध्ये कट. एक दोन मिनीटे सर्व फ्राय आणि आंबट मलई, मिठ, मिरपूड जोडा. तितक्या लवकर ते उकळणे, उष्णता दूर करा हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.
आपण उत्सवाच्या टेबलसाठी आंबट मलईमध्ये कसे करावयाचे याबद्दल विचार करत असाल तर स्क्विडला भांडी तयार करा किंवा ओव्हनमध्ये किसलेले चीज आणि बेक करावे.
जर आपण स्क्विडने बनलेल्या पदार्थांचे प्रशंसक असाल, तर या शंखफुलातील बर्याच आवडींचे व्यंजन तयार करणे विसरू नका जसे, उदाहरणार्थ, तळलेले , किंवा स्फेड केलेले स्क्विड .