Zucchini - त्याच्या खूपच अप्रिय चव आणि सुगंध असूनही, सर्वात प्रेम आणि सामान्य उन्हाळ्यात भाज्या एक. त्याचे शरीर टेंडर, पटकन तयार केले जाते, आणि इतर उत्पादने व भाज्या एकत्र केल्यावर प्रत्येक वेळी नवीन, अनन्य आणि स्वादिष्ट वैशिष्ट प्राप्त होतात. आणि भाज्या शिजवलेल्या, तळलेल्या, ताजेतवाने, कॅन केलेला किंवा जोडल्या जाणा-या पानाला काही फरक पडत नाही - कोणत्याही परिस्थितीत परिणाम हा परिणामकारक आहे आणि उत्सव साजरा करताना नातेवाईक आणि मित्रांना आणि अतिथींनाही ते आवडते.
आज आम्ही आपल्याला क्लासेसच्या अॅपेटाइजर्ससाठी पाककृती देतो, जे उत्सवाचे टेबलवर पूर्णतः बसत असेल.
Zucchini "Teshchin जीभ" पासून पाचन
साहित्य:
- तरुण zucchini मध्यम आकार - 2 पीसी .;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- मऊ चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - 200 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- कोशिंबीर पानांची पाने
तयारी
धुतलेले आणि वाळलेले झिचिन, रेणूच्या पातळ पट्ट्यामध्ये कापले जाते, ज्यात मिठ असते आणि पंधरा मिनिटे बाकी असतो. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही प्रत्येक पट्टीचे पिठ भेंडीत बुडवून त्यात एक अंडे आणि तपकिरी पाण्यात बुडवून प्रत्येकी दोन मिनिटांवर बुडवा. आम्ही जादा चरबी शोषण्यासाठी पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनवर हस्तांतरीत करतो, आम्ही प्रेसद्वारे निचरा केलेल्या अंडयातील बलक आणि लसूण यांचे मिश्रणासह अगदी गरम टोमॅटो सुद्धा करतो. मग टोमॅटोच्या एका भागावर एका टोकावर चीज घालुन चिरलेला झाडाची फवारणी करावी व रोल टोलावर लावावा जो टोमॅटो घालून दिला जातो. आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सुशोभित डिश, धार आणि टोथ बकरा काठी आम्ही आमच्या निर्णयावर अवलंबून
Zucchini पासून पाचन "मोरच्या च्या शेपूट"
साहित्य:
- तरुण स्क्वॅश - 2 पीसी.;
- मध्यम आकाराचे cucumbers - 2 pcs;;
- टोमॅटो (शक्यतो मध्यम आकाराचे मलई) - 5-7 पीसी.
- जैतून - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 150 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- पीठ
- लेट्यूसची पाने
तयारी
धुऊन वाळलेल्या courgettes, cucumbers आणि टोमॅटो आयताकृत्ती (ओव्हल) मंडळे करण्यासाठी कर्ण काप मध्ये कट आहेत. Zucchini salted आणि दहा मिनिटे सोडा. नंतर लाल होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या भाजीपालाचे तुकडे असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये पिठ आणि तळणेमध्ये बुडविले. आम्ही पेपर टॉवेल किंवा नैपकिनच्या अतिरिक्त चरबीसह गर्भवती करतो आणि भाज्या व फुलपाथांनी सजवलेल्या पानांवर आणि हिरव्या भाज्यांसह सजलेल्या डिशवर zucchini चे पंख पाडतो. प्रत्येक स्लाईस अंडयातील बलकांच्या मिश्रणाने आणि बारीक चिरलेली लसूण सह मऊ केले जाते. आता वर टोमाटोचा एक तुकडा लावा, लसूण मेयोनेझ झाकून झाकून घ्यावे, काकडीचे एक आंबट झाकून द्यावे ज्यावर आम्ही अर्धे ऑलिव्ह टाकतो. परिणामी आम्ही मोरच्या शेपटीसारखी एक डिश म्हणून प्राप्त करतो, म्हणूनच स्नॅकचे नाव.
उत्सव पाचन - सॅल्मोन सह zucchini रोल
साहित्य:
- zucchini मध्यम आकार - 1 पीसी .;
- साखरेचा पाक च्या पट्टीने बांधणे , किंचित salted - 200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 15 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- पांढरा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या
तयारी
धुऊन वाळलेल्या zucchini पातळ लांब थाटांच्या मध्ये कट आहे, लाल होईपर्यंत ऑलिव्ह तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे, एक नैपलिक किंवा पेपर टॉवेल अतिरिक्त मिठ काढून टाका, मिठ आणि पांढरा मिरपूड सह हंगाम. आम्ही पातळ, लांब तुकडे सह तांबूस पिवळट तपकिरी चिरून घ्यावी. नंतर तळलेले zucchini च्या प्रत्येक स्लाइस साठी आम्ही मासे एक तुकडा ठेवले, थोडे लिंबू रस शिडकावा, मध्यभागी आम्ही हिरव्या भाज्या एक डहाळी ठेवले, आम्ही एक रोल सह सर्व मरणे, टूथपीक जुंपणे आणि डिश वर ठेवले. आम्ही उत्साह येथे सुशोभित