घरी पोटॅटोइल कसा शिजवावा?

आम्ही सुचवितो की आपण आमच्या पाककृतींमधून शिकू कसे सर्वात स्वादिष्ट ratatouille शिजवावे आणि घरी स्वत: ला बनवावे.

ओव्हन मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक भाजी ratatouille कूक कसे?

साहित्य:

• टोमॅटो - 3-4 पीसी .;
• पेटीसन - 1 तुकडा;
• zucchini - 1 पीसी .;
• एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
• लाल घंटा मिरपूड - 2 पीसी .;
• कांदे - 1 पीसी.;
• कोणत्याही टोमॅटो सॉस - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• हिरव्या तुळस - 3-4 शाखा;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• तरुण लसूण - 3 दात;
• मीठ - चिमूटभर

तयारी

तळण्याचे पॅन अधिक आणि सखोलतेच्या तळाशी निवडतात ज्याच्यावर आपण भाजी तेल ओतवतो आणि स्टोव्हवर गरम होऊ देतो. आम्ही पॅनमध्ये कांद्याचे मोठे चौकोनी तुकडे पसरवले आणि ते कोमलतेने जोडले, त्याचप्रकारे आम्ही ब्रेडिग मिरचीचा तुकडा लावला. जेव्हा भाजी पूर्णपणे तयार (सॉफ्ट) तयार केली जातात, तेव्हा त्यांना टोमॅटो सॉससह भरा आणि बारीक चिरलेली ताजारी तुळस सह शिडकावा. सुमारे 5-7 मिनिटांनी झाकण ठेवून हे चमचमीत सॉस शिटं करा.

बहुरंगी भाज्या: टोमॅटो, पॅटिससन, झिचीनी आणि ऑबर्गीन, आम्ही पाण्याने चांगले स्नान करून पातळ, तीक्ष्ण चाकूने तीन मिलिमीटरपेक्षा जास्तीची जाडीने कट करू नये. नंतर एका स्तंभातील सर्व चार भाजीपालांच्या वर्तुळाचे बारीक तुकडे, त्यास पॅनच्या भिंतीभोवती चारचौंदर्यापर्यंत हलवा जोपर्यंत मंडळ पूर्णपणे बंद होत नाही तोपर्यंत. त्याच प्रकारे आपण आतील मंडळ भरतो.

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये प्रेस मध्ये, चला, तरुण लसूण वगळा, मीठ घालावे, चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे आणि पॅनमध्ये ठेवलेल्या भाज्यांच्या पृष्ठभागावर सर्व काही घालावे.

फॉइलची मापदंड असलेली पत्रे, आपल्या रॅटटॉइल बंद करा आणि एक ताजे ओवनमध्ये 1 तास 15 मिनिटांसाठी 160 तास ठेवा.

एक भाजीपाला पोटॅटोइलला एगॅप्लांट आणि कुर्गाट्समधून मल्टीग्रीएटमध्ये कसे शिजवावे?

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
• zucchini - 1 तुकडा;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• टोमॅटो - 3 तुकडे;
• कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
• ग्राउंड गोड paprika - 1,5 चमचे. चमच्याने;
• लाल मिरची (मसालेदार) - 1/4 टीस्पून.
• वेलची - 2/3 चमचे;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

बल्ब एक ब्लेंडर मध्ये लहान तुकडे दळणे, आणि नंतर एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजू द्यावे, जे आधीच आहे गरम तेल धुके सारखे smells एक टोटल टोमॅटो घेऊन आपण आपल्या शरीरास अनावश्यक नसलेली त्वचा काढून टाकतो आणि जोपर्यंत ते शुद्ध होत नाही तोपर्यंत आम्ही त्यांना कातडी पुसतो. त्यामध्ये लाल मिरची, मिठाची भोपळी, वेलची घालावी. टोमॅटो एकत्र करून त्यात सर्व काही पसरवावे. फ्राईंग पॅनमध्ये मऊ कांदा घालावा. आता हे स्वादिष्ट सॉस आम्ही कमकुवत अग्निवर किमान 10-12 मिनिटे किंवा 3-5 मिनिटे जास्त शिजवा.

आम्ही चटणीचा 1/2 भाग मल्टीवार्कच्या वाटीत ठेवतो, त्यास पसरवतो, भाज्या हलवल्या जातात: ऑर्ग्रिन-टोमॅटो-झिचीनी जेव्हा वाटीची तळाची भरलेली असेल तेव्हा भाज्या उथळ मिठाने घाला आणि उरलेल्या 2/3 सॉसवर ठेवा. आम्ही अर्ध्या ग्लास थंड पाण्यात घालतो आणि "बेक" मोडमध्ये आम्ही 45 मिनिटे रोटेटोइल तयार करतो.