आम्ही एक बाटलीत चिकन रोल म्हणत होतो, खरं तर, नेहमीच्या जेलीटेड - सॉल्टसन - जे आम्ही फक्त तात्काळ साधनांच्या मदतीने आकाराने करतो. सर्व्ह करा आणि खाणे हे सामान्य जेलीपेक्षा अधिक सोयीचे आहे, कारण रोलचे जाड मंडळांमध्ये कापले जाऊ शकतात, जसे सॉसेज. इतर गोष्टींबरोबरच, या पाचन प्रस्तुती दरम्यान अधिक आकर्षक दिसते आणि अतिथी सामान्य व्याज कारणीभूत.
प्लॅस्टिक बाटलीमध्ये जिलेटिनीसह चिकन रोल
खरं तर, आपण सहजपणे आपल्या चव रेसिपी बदलू शकता, कोणत्याही इतर मांस किंवा अगदी-उत्पादने सह चिकन बदलता. पारंपारिक सर्दीच्या विपरीत, ज्याला तासांपर्यंत उकडलेले असणे आवश्यक आहे, अशा एक साध्या रोलचे व्यवस्थापन सुमारे 3 तासांमध्ये तयार केले जाते आणि खाते कमी होण्याची आवश्यकता असते आणि आपल्याकडून कमी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- मध्यम आकाराची कोंबडी;
- जिलेटिन (पावडर) - 25 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी.
तयारी
आपण संपूर्ण चिकन जनावराचे मृत शरीर वापरत असाल आणि केवळ स्तनापर्यंत मांस खात नसेल तर ते विभागून घ्यावे, त्वचेवर ठेवून, आणि एका उकडलेले तळण्याचे पॅनवर ठेवावे. पण तेल घालण्याची गरज नाही. फ्राइंग तुकडे थांबा पर्यंत गोल्डन ब्राऊन, सुद्धा, गरज नाही, कारण ताबडतोब, चांगले हंगाम तुकडे, त्यांना वर लॉरेल पान ठेवले, ठेचून chives आणि पाणी ओतणे जेणेकरून ते झाकून. चिकन झाकण असलेल्या भांडी झाकून ठेवा आणि अर्धा तास मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची सर्वकाही सोडा.
दरम्यान, आपण सूचना पाळा, थंड पाण्याने सरस ओतणे, आणि फुगणे करण्यासाठी granules सोडू शकता.
अर्धा तास झाल्यावर, कोंबडी थंड होते, मग लगदा वेगळे होऊन लहान तुकड्यांमध्ये तुकडे केले जातात. पक्ष्यांच्या तुकडे एका बाटलीमध्ये ठेवतात.
सूज जिलेटिन एक उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये diluted पाहिजे आणि एक बाटली मध्ये चिकन यांचे मिश्रण घाला. सर्व तुकडे जेलीसह झाकलेले असल्याची खात्री करा, अन्यथा ते डिशच्या दिसण्यावर परिणाम करू शकते. सामग्री गोठवू थंड मध्ये बाटली सोडा, नंतर हलक्या प्लास्टिकच्या शेल कट आणि जेली काढण्यासाठी.
बाटलीमध्ये होममेड चिकन रोल रेसिपी
आपण आहारातील व्यंजन बनवू इच्छित असल्यास, नंतर पांढरा जनावराचे मृत शरीर मांस प्राधान्य द्या. या कृती मध्ये, चिकन च्या व्यतिरिक्त भाज्या तुकडे होईल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 1.2 किलो;
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 620 मिली;
- गोड मिरची - 90 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्यांचे मिश्रण च्या मूठभर.
तयारी
चिकन fillets तुकडे आणि तो कोणत्याही इच्छित प्रकारे तयार करण्यासाठी आणले: आपण पक्षी बाहेर ठेवले किंवा ते उकळणे, आणि नंतर तुकडे तो अलग पाडणे शकता. मुख्य गोष्ट - मसाला बद्दल विसरू नका.
पट्टी बांधलेली शिजवताना भाज्या चिरून घ्याव्यात आणि अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत ते बटरच्या थेंबबरोबर जतन करा. चिकन आणि हिरव्या भाज्या सह भाज्या मिक्स करावे.
ग्रेनटिन पूर्णपणे मलीन होईपर्यंत जिलेटिन एक उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये सौम्य नंतर, चिकनचे तुकडे मिसळून भाज्या एकत्र करा आणि बाटलीमध्ये जिलेटीनचा मिश्रण घाला. प्रत्येक गोष्ट निर्मुलनापर्यंत सोडून द्या. देण्याआधी, घरी एक बाटलीत चिकन रोल हलक्या प्लास्टिकच्या पट्टीने कापून काढून टाकले जाते
बाटलीत चिकन रोल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
- काळे मिरी - 3 तुकडे;
- लॉरेल पाने;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- चिमूटभर वाळलेली लसूण
तयारी
धुऊन चिकन जनावराचे मृत शरीर पाण्याने भरू लागते जेणेकरून ते झाकलेले होते आणि ते संपूर्ण सज्जतास उकडते, मसाले, लॉरेल आणि मटार मिरची घालतात आणि एक संपूर्ण कांदा घालणे. पक्षी थंड झाल्यावर मांस त्याच्या हाडे पासून वेगळे करा आणि ते लहान तुकडे करा. त्यामध्ये मटनाचा रस्सा आणि ताण जिलेटिन एक बाटली मध्ये gelled मटनाचा रस्सा सह चिकन तुकडे घालावे, आणि नंतर पूर्णपणे कठोर बाहेर सोडल्यास बाटली कापताना हात लावावा.