या प्रकारची कोबीमध्ये जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचा अविश्वसनीय प्रमाण आहे, जो हाडे मजबूत करतो आणि प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवतो. पण आपल्या मुलाला ब्रोकोली खाण्यास कसे पटवून द्यायचे? खाली या उत्पादनातून अत्यंत स्वादिष्ट बियांसाठी काही पाककृती आहेत, जे केवळ मुलांना संतुष्ट करण्याचे सुनिश्चित नाहीत.
एक फ्राईंग पॅन मध्ये ब्रोकोली fritters साठी कृती
या डिश मध्ये आपण दोन्ही ताजे आणि गोठविलेल्या ब्रोकोली वापरू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 100 मिली;
- ब्रोकोली - 0.5 किलो;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पीठ - 210 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले
तयारी
ब्रोकोली गोठवले असल्यास, आम्ही ते डीफ्रॉस्ट करतो. जर ताजे - धुऊन फुलणे वर disassembled कळ्या लहान, ते कूक करेल आणि अधिक उपयुक्त गुणधर्म कायम राहतील. उकळत्या पाण्यात फेकून घ्या आणि अक्षरशः काही मिनिटे उकळवा. आम्ही बाहेर काढतो आणि अतिरीक्त पाणी काढून टाका. ब्रोकोलीचे बारीक तुकडे मिक्सरमध्ये बारीक करावे, थंड दूध घालावे, एक अंडं, लसूण, मीठ आणि मसाले दाबून जाते आणि मैदाच्या शेवटी होतात. पॅन मध्ये परिणामी एकसमान वस्तुमान तळणे आणि आंबट मलई आणि वनस्पती सह खाणे.
ओव्हन मध्ये पिठात मध्ये ब्रोकोली साठी कृती
साहित्य:
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- पीठ - 220 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 330 मिली;
- ब्रोकोली - 1 किलो;
- चीज - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- बडीशेप - तुळई अर्धा;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ यांचे मिश्रण
तयारी
अंडी तुटतात, आम्ही लिंबाचा रस, आंबट मलई घालतो आणि नंतर पीठ घालतो. सर्व ढीग संपले की आम्ही चिरलेला बडीशेप, चिरलेला लसूण आणि बारीक किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड आणि बेकिंग पावडर टाका. ब्रोकोली धुऊन, फुलणे वर फुटणे आणि थोडेसे खारट पाण्याने उकडलेले, कोबी थोडा खडबडीत राहू नये. आपण देखील ते दोन ते शिजू शकता मुख्य गोष्ट ते काढून टाकावे आणि काढून टाकावे आहे. कोणाचा फेकून देऊ नका, तर ते सहजपणे क्रीम सूपमध्ये जातील. ओव्हन 1 9 0 डिग्री पर्यंत उबदार. ज्या क्षमतेत आपण ते शिजवू, चर्मपत्राने झाकून किंवा लोणीबरोबर उदारपणे वेटोळे कराल. काटाच्या मदतीने आपण पिठात प्रत्येक फुलणे बुडवून त्याचे ढीग लावले. एक खडीक बारीक तुकडे करण्यासाठी बेक करावे.
कोरियन शैलीमध्ये ब्रोकोली भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 5 दात;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- कोथिंबीर - 10 ग्रॅम;
- मिरपूड मसालेदार लाल - चवीनुसार;
- लाल मिरची - 25 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 1 किलो;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- सफरचंद व्हिनेगर - 100 मिली;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- साखर - 75 ग्रॅम.
तयारी
ओनियन्स, गाजर आणि मिरपचे पट्ट्यामध्ये कापलेले असतात, लसणीचे काप 4 भागांमध्ये कापले जातात आणि नंतर चव देणे चांगले चव देणे.
ब्रोकोली धुऊन लहान फुलणे विभाजीत. आग लावताना सॉस पिण्याच्या पाण्यात 1.5 लिटर पाण्यात मिसळावे, उकळल्यावर तेथे मीठ, लसूण, साखर, मसाले, तेल घालावे आणि व्हिनेगर घाला आणि कोबी काढा. द्रव पूर्णपणे ब्रोकोली झाकून नसल्यास, पाणी जोडले जाऊ शकते. पुन्हा उकडल्यावर आणि 1 मिनिट शिजवताना आम्ही भाज्या आणि मिरची ओतून बाहेर काढतो, सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करून कुकर बंद करतो. झाकण लावा आणि थंड ठेवा आणि नंतर रात्रीच्या वेळी शिंप्यामध्ये फ्रिजमध्ये स्वच्छ ठेवा.
मलई सह ब्रोकोली मलई सूप साठी कृती
ही एक नमुनेदार कृती आहे, जी वांछित असल्यास, नियमितपणे लीक बदलून आणि वाइन काढून टाकून थोडीशी सोपी केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- मोहरी (बियाणे) - 10 ग्रॅम;
- लीक 15 सेंमी;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती stalk - 3 stems;
- ब्रोकोली - 465 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन - 115 मिली;
- मटनाचा रस्सा - 450 मिली;
- मलई - 210 मिली;
- मीठ, मिरची;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- लसूण - 1 दात
तयारी
कापणे आकार येथे विशेषतः महत्वाची नाही, तो फक्त स्वयंपाक गती प्रभावित करते त्यामुळे तळण्याचे साठी नेहमीप्रमाणे कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण चिरून घ्यावी. आम्ही शेवावर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ओतणे किंवा खोल तळण्याचे पॅन ठेवले, मोहरी च्या बिया फेकणे, तेव्हा ते